10 Anggur Merah Terbaik Buatan Amerika Serikat untuk Dibeli pada tahun 2021

Segelas anggur merah yang baik adalah salah satu kesenangan besar dalam hidup. Itu juga salah satu dari minuman beralkohol yang lebih sehat untuk memilih. Anggur merah memiliki lebih sedikit gula alami daripada putih, dan juga mengandung lebih banyak zat besi, kalium, dan karotenoid (baik untuk kesehatan mata). Sementara penelitian dicampur pada resveratrol, antioksidan buzzy yang ditemukan dalam anggur merah, ada kemungkinan polifenol ini dapat membantu mencegah kerusakan pembuluh darah dan melindungi terhadap penumpukan kolesterol. Jelas, Anda tidak boleh minum anggur untuk mendapatkan nutrisi harian Anda atau menganggapnya sebagai pertahanan utama Anda terhadap kerusakan jantung. Dan kami tahu kami terdengar seperti kaset rusak, tetapi manfaat anggur merah hanya bermanfaat jika Anda minum dalam jumlah sedang! Satu standar (5 ons anggur dengan kandungan alkohol 12%) minuman untuk wanita dan dua untuk pria umumnya dianggap aman. Lebih dari itu, dan kamu melakukan lebih banyak kerusakan daripada kebaikan . Tetapi jika Anda ingin minum secara bertanggung jawab dan mencari beberapa rekomendasi, ini adalah anggur merah buatan Amerika favorit kami untuk dinikmati pada tahun 2020:

Pinot Noirs memiliki tingkat resveratrol tertinggi, dan Pinot Noir Melville hampir mendekati sempurna yang bisa Anda dapatkan — dan dengan harga terjangkau $ 38. Dibuat di perkebunan Rita Hills dan berumur di tong kayu ek Prancis, ia menampilkan campuran aromatik buah delima, rhubarb, jeruk keprok, dan ceri yang kompleks dan maju. Ini seimbang, segar, dan bersemangat.

Ini tidak akan menjadi daftar anggur tanpa pilihan dari Napa Valley, dan dari sana kita harus pergi dengan Cuvaison, kilang anggur milik keluarga yang didirikan pada tahun 1969. Estate Pinot Noir-nya sedikit lebih mahal daripada pilihan Melville kami, dengan harga per botol, tetapi untuk acara khusus itu sepadan. Anda akan menemukan aroma kelopak mawar, stroberi, dan plum — dan buah-buahan gelap di langit-langit mulut — sulit ditolak.

Sementara Napa adalah bagian paling terkenal dari negara anggur California, saya diam-diam lebih suka Sonoma (setidaknya untuk dikunjungi!). Anggur favorit saya di sana adalah Scribe, yang didirikan oleh dua bersaudara pada 2007. Campuran Pinot Noir 2018 ini kembali normal setelah kebakaran North Bay 2017 dan tahun-tahun kekeringan yang mendahuluinya. Di sini, Anda akan mendapatkan rempah-rempah dari buah anggur Martini yang disempurnakan dengan sifat membumi dalam buah anggur Pommard.

Kebohongan Kecil yang Besar penggemar akan menyukai La Crema, kilang anggur yang sebagian berbasis di Monterey, tempat syuting acara populer tersebut. Pinot Noir 2018-nya cukup murah dengan harga dan menampilkan rasa buah plum, cranberry, dan raspberry. Pembuat anggur menonjolkan mineralitasnya yang berbeda dan nada rempah barel.

Area pembuatan anggur lain yang saya sukai di California adalah Paso Robles, dan di sana favorit saya adalah Justin. Pilihan yang bagus adalah Sudut Kanan 2017, perpaduan unik dari cabernet, petite verdot, petit sirah, dan malbec. Anda akan merasakan buah hitam matang, vanila, dan ek pada tegukan pertama Anda. Itu juga terjangkau, seharga $ 28 per botol jika Anda adalah anggota masyarakat anggur (dan gratis untuk mendaftar).

Sekarang kami bergerak ke utara, ke Willamette Valley di Oregon, tempat anggur yang baik sering kali harganya sedikit lebih murah daripada di California yang trendi. Salah satu favorit adalah Cooper Mountain, yang tumbuh secara organik dan biodinamis. Ciri khasnya (dan paling terjangkau, seharga per botol) Pinot Noir bersumber dari tiga kebun anggur perkebunan tertuanya dan dipenuhi dengan buah-buahan di lantai hutan—blackberry, raspberry, dan blueberry.

Bahkan lebih ekonomis dengan harga sekitar per botol, Whole Cluster Pinot Noir dari Willamette Valley Vineyards bersertifikat berkelanjutan dan sangat serbaguna. Pembuat anggur menyebutnya salad buah cair dalam gelas karena dibuka dengan aroma ceri hitam matang, stroberi, kismis hitam, dan raspberry. Ini akan cocok dengan hidangan BBQ apa ​​pun musim panas ini.

Montinore Estate adalah produsen anggur perkebunan bersertifikat terbesar yang dibuat dari anggur biodinamik di negara ini (dan dijalankan oleh keluarga—Kristin Marchesi mengelola perkebunan bersama ayahnya!). Pinot Noirs adalah spesialisasi mereka, dan Red Cap 2017 hadir dengan harga yang terjangkau, hanya per botol. Ini bertubuh sedang dan memiliki ceri, prem, dan 'ciuman cokelat' di langit-langit.

Ya akhirnya! Merah yang bukan Pinot Noir! Saya suka kebun anggur Bryn Mawr di Salem, OR, karena pembuat anggur dan direktur kebun anggur adalah seorang wanita, Rachel Rose. Salah satu anggur spesialnya, Tempranillo 2015, luar biasa. Anda harus membayarnya, dengan harga per botol, tapi itu karena campuran ini berumur dalam tong selama setidaknya dua tahun dan kemudian botol setidaknya satu sebelum dirilis, yang memungkinkan tanin melunak dan rasa terkonsentrasi.

Sekarang inilah sesuatu yang keren—perpaduan yang menggabungkan keindahan Pinot Noir dengan kecerahan dan keasaman anggur putih. Ini dimulai sebagai percobaan di Left Coast dan sekarang menjadi salah satu varietas yang paling populer. Jus Pinot Noir murni difermentasi dalam baja tahan karat, kemudian didiamkan di ampasnya. Anda akan merasakan honeysuckle, pir, peach, dan nanas dengan hasil akhir yang halus dan menyegarkan.