10 Resep Kue Tanpa Rasa Bersalah

Cari Tahu Jumlah Malaikat Anda

Oh manisnya! 1dari 11Oh manisnya!

Pecinta kue, Anda siap untuk mengobati. Kue dan batangan ini mengandung pengganti sederhana yang rasanya enak dan menjaga kadar gula darah Anda tetap terkendali, apakah itu rendah lemak, dimaniskan dengan buah-buahan kering, atau dibuat dengan tepung gandum utuh.



Lihat semua 10 gigitan kebahagiaan sekarang!



Kue Kering Oatmeal Cherry 2dari 11Kue Kering Oatmeal Cherry

Kue oatmeal yang kenyal ini mendapatkan rasa ekstra dari rasa manis alami dari buah ceri kering. Penelitian menunjukkan bahwa buah asam ini dapat membantu Anda tetap langsing, mencegah peradangan yang terkait dengan penyakit jantung, dan menjaga kolesterol tetap terkendali.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit / WAKTU MASAK: 10 menit / JUMLAH WAKTU : 27 menit
PELAYANAN: 30

1 c tepung kue gandum utuh
1 sdt baking powder
½ sdt kayu manis bubuk
½ sdt soda kue
½ sdt garam
½ c gula merah kemasan
c gula pasir
¼ c saus apel tanpa pemanis
2 sdm minyak canola
1 lg telur
1 sdt ekstrak vanila
1½ c gandum gulung kuno
¾ c ceri kering

1. PANASKAN oven ke 375 ° F. Lapisi 2 loyang besar dengan semprotan memasak.
2. GABUNGKAN tepung, baking powder, kayu manis, baking soda, dan garam dalam mangkuk kecil.
3. GABUNGKAN gula merah dan gula pasir, saus apel, minyak, telur, dan vanila dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan campuran tepung dan aduk hingga tercampur. Aduk oat dan ceri.
4. JATUHKAN adonan dengan sendok teh bulat, 2 'terpisah, ke atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 10 hingga 12 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Diamkan di atas loyang selama 2 menit sebelum dipindahkan ke rak agar benar-benar dingin.



NUTRISI (per porsi) 72 kal, 1,5 g pro, 13,5 g karbohidrat, 1,5 g serat, 7 g gula, 1,5 g lemak, 1 g lemak sat, 77,5 mg natrium

kue molase berbumbu 3dari 11kue molase berbumbu

Kayu manis, jahe, cengkeh, dan tetes tebu dikombinasikan dengan minyak canola untuk membuat kue yang lebih sehat yang mengingatkan pada favorit masa kecil Anda. Minyak canola kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang membantu melindungi jantung Anda—alternatif yang lebih baik untuk mentega, yang merupakan lemak padat dan jenuh.



WAKTU PERSIAPAN: 5 menit / WAKTU MASAK: 10 menit / JUMLAH WAKTU: 17 menit
PELAYANAN: 42

2 c tepung kue gandum utuh
2 sdt kayu manis bubuk
2 sdt jahe giling
1 sdt soda kue
½ sdt cengkeh halus
½ sendok teh garam
1 c gula pasir
¼ c saus apel tanpa pemanis
¼ c minyak canola
¼ c tetes tebu
2 lg putih telur

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi 2 loyang besar dengan semprotan memasak.
2. CAMPURAN tepung, kayu manis, jahe, soda kue, cengkeh, dan garam dalam mangkuk sedang.
3. GABUNGKAN gula, saus apel, minyak, tetes tebu, dan putih telur dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang, kocok selama 1 menit, atau hingga tercampur rata. Mixer dengan kecepatan rendah, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit.
4. JATUHKAN adonan dengan sendok makan tingkat sekitar 1 'terpisah ke atas loyang yang sudah disiapkan.
5. MEMBUAT 1 lembar setiap kali selama 10 menit, atau sampai agak kecoklatan. Dinginkan di rak selama 2 menit. Keluarkan dari lembaran dan letakkan di rak hingga benar-benar dingin.

Tip: Saat mencoba resep ini untuk pertama kalinya, periksa oven setelah sekitar 8 menit untuk melihat apakah kue sudah matang. Makanan yang dipanggang dengan molase cenderung terlalu kecokelatan, jadi waktu memanggangnya mungkin lebih pendek dari yang disarankan.

NUTRISI (per porsi) 54 kal, .8 g pro, 10 g karbohidrat, .5 g serat, 6 g gula, 1,5 g lemak, .1 g lemak sat, 61 mg sodium

kue linz 4dari 11kue linz

Kue yang cantik dan berisi selai sangat ideal untuk menjamu tamu. Pastikan untuk melengkapinya dengan irisan almond, yang sarat dengan polifenol sehat jantung yang terbukti membantu menurunkan kolesterol LDL jahat (lihat juga 15 cara mengejutkan ini untuk menurunkan kolesterol Anda).

WAKTU PERSIAPAN: 40 menit / WAKTU MASAK: 12 menit / JUMLAH WAKTU: 1 jam 2 menit
PELAYANAN: 30

¼ c margarin atau mentega bebas trans, dilunakkan
1 sdm minyak canola
¾ c. gula pasir
Kulit parutan l lemon (opsional)
1 lg telur
1 sdt ekstrak vanila
1⅔ c tepung serbaguna
1 sdt baking powder
¼ sdt garam
¼ c irisan almond (opsional)
c selai raspberry
Gula halus

1. BEAT margarin, minyak, gula pasir, dan kulit lemon, jika menggunakan, sampai ringan. Kocok telur dan ekstrak vanila sampai halus.
2. GABUNGKAN tepung terigu, baking powder, dan garam di wadah terpisah. Tambahkan ke campuran gula, dan aduk dengan tangan hanya sampai adonan lembut. Bagi adonan menjadi dua, bentuk masing-masing setengah menjadi disk, bungkus dengan plastik, dan dinginkan 1 jam, atau sampai dingin.
3. PANASKAN oven hingga 350 ° F saat siap untuk memanggang.
4. GULUNG keluarkan satu disk ke ¼' ketebalan antara 2 lembar kertas lilin. Potong cookie menggunakan 1½' untuk pemotong kue bundar 2' atau pelek kaca. Menggunakan ½' pemotong bulat atau berbentuk, potong setengah bagian tengah kue.
5. TEMPAT cookie 2 'sampai 3' terpisah di atas loyang dilapisi dengan semprotan memasak. Taburkan kue dengan bagian tengah yang dipotong dengan almond, jika menggunakan, tekan dengan lembut untuk membantu mereka menempel.
6. MEMBUAT 10 sampai 12 menit, sampai sedikit keemasan di sekitar tepinya. Pindahkan ke rak agar dingin. Ulangi dengan sisa disk, putar ulang memo sekali untuk mendapatkan cookie sebanyak mungkin.
7. SEBAR kue kering padat dengan selai, dan taburi kue kering tipis dengan gula manisan. Taburi setiap kue padat dengan kue kering.

Tip: Pembekuan adalah ide yang baik untuk kue ini, karena sangat rendah lemak sehingga tidak tahan lama seperti kue tradisional tinggi lemak. Simpan dalam wadah kedap udara, atau bekukan jika tidak akan dimakan dalam satu atau dua hari.

NUTRISI (per porsi) 70 kal, 1 g pro, 12 g karbohidrat, .2 g serat, 7 g gula, 2 g lemak, .2 g lemak sat, 50 mg sodium

Bar Bumbu Labu 5dari 11Bar Bumbu Labu

Dikemas dengan labu yang lembab, kismis yang montok, dan kenari yang renyah, manisan ini sangat enak untuk dinikmati saat Anda mengidam gula. Kacang kenari kaya akan asam lemak omega-3 ALA (asam alfa-linolenat) yang membantu menurunkan tekanan darah.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit / WAKTU MASAK: 30 menit / JUMLAH WAKTU: 45 menit
PELAYANAN: 24

1½ c. tepung serbaguna
1 c tepung gandum utuh
1½ sdt soda kue
½ c gula
1 sdt kayu manis bubuk
½ sdt cengkeh halus
½ sdt pala bubuk
c molase
2 putih telur
1 c air
½ c labu kalengan
½ c kismis
¼ c kenari

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi loyang berukuran 13' x 9' dengan semprotan memasak.
2. GABUNGKAN tepung serbaguna, tepung gandum utuh, soda kue, gula, kayu manis, cengkeh, dan pala dalam mangkuk besar. Tambahkan molase, putih telur, air, dan labu kuning lalu aduk hingga tercampur rata. Aduk kismis dan kenari. Sebarkan secara merata di loyang yang sudah disiapkan.
3. MEMBUAT selama 25 sampai 30 menit, atau sampai tusuk kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan di dalam panci dan potong menjadi 2 'kotak.

NUTRISI (per porsi) 109 kal, 2 g pro, 24 g karbohidrat, 1,5 g serat, 11 g gula, 1 g lemak, 0,1 g lemak sat, 100 mg sodium

Sandies Selai Kacang 6dari 11Sandies Selai Kacang

Dengan rasa yang kaya, Anda tidak akan pernah menebak bahwa pasir ini rendah lemak. Berkat bantuan hangat selai kacang chunky, kue ini juga mengumpulkan protein ekstra, serat, dan lemak sehat.

WAKTU PERSIAPAN: 17 menit / WAKTU MASAK: 16 menit / JUMLAH WAKTU: 33 menit
PELAYANAN: 40

1¾ c tepung kue gandum utuh
½ c gula kembang gula
2 sdm tepung maizena
1½ sdt baking powder
½ sdt soda kue
¼ sdt garam
½ c gula merah muda dikemas
c selai kacang chunky
¼ c minyak canola
1 lg telur
2 sdt ekstrak vanila

1. PANASKAN oven ke 375 ° F. Lapisi 2 loyang besar dengan semprotan memasak.
2. CAMPURAN tepung, gula confectioners, tepung jagung, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk sedang.
3. GABUNGKAN gula merah, selai kacang, dan minyak dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang, kocok hingga tercampur rata. Kocok telur dan vanili. Masukkan campuran tepung (adonan akan rapuh).
4. BENTUK adonan menjadi 1 'bola dan letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan 2' di antara bola. Ratakan bola dengan bagian bawah gelas.
5. MEMBUAT 1 lembar setiap kali selama 7 sampai 8 menit, atau sampai agak kecoklatan. Dinginkan di rak selama 2 menit. Keluarkan dari lembaran dan letakkan di rak hingga benar-benar dingin.

NUTRISI (per porsi) 65 kal, 1,2 g pro, 9 g karbohidrat, 0,3 g serat, 4,5 g gula, 2,5 g lemak, 0,3 g lemak duduk, 61,5 mg natrium

Keripik Vanila 7dari 11Keripik Vanila

Cookie ringan ini tidak hanya sangat rendah kalori, tetapi kulit lemon dalam adonan juga memberikan manfaat kesehatan. Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa yang ditemukan dalam kulit lemon dapat membantu mengurangi risiko kanker.

WAKTU PERSIAPAN: 12 menit / WAKTU MASAK: 15 menit / JUMLAH WAKTU : 32 menit
PELAYANAN: 24

2 butir telur, pisahkan
½ sdt baking powder
sdt garam
¼ c gula
2 sdt ekstrak vanila
¼ sdt parutan kulit lemon
c tepung serbaguna
Gula halus

1. PANASKAN oven ke 375 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. BEAT putih telur sampai berbusa dalam mangkuk besar dengan mixer listrik pada kecepatan sedang. Tambahkan baking powder, garam, dan gula secara perlahan dan terus kocok dengan kecepatan sedang sampai bentuk puncak yang kaku.
3. GABUNGKAN kuning telur, vanili, dan kulit lemon dalam mangkuk lain, dan kocok dengan garpu sampai tercampur rata. Lipat ke dalam putih telur kocok hanya sampai digabungkan. Ayak tepung di atas campuran telur dan lipat sampai adonan halus dan ringan. Jatuhkan 2 sendok teh adonan per cookie sekitar 2 'terpisah ke atas loyang yang sudah disiapkan.
4. MEMBUAT selama 12 sampai 15 menit, atau sampai keemasan. Dinginkan di atas seprai selama 5 menit, lalu pindahkan ke rak agar benar-benar dingin. Cookies akan renyah saat didinginkan. Taburi dengan gula manisan sebelum disajikan. Untuk hasil terbaik, simpan dalam keadaan tertutup.

NUTRISI (per porsi) 26 kal, .7 g pro, 5 g karbohidrat, .1 g serat, 3,5 g gula, .4 g lemak, .1 g lemak sat, 28 mg sodium

Selai Kacang Coklat-Chip Bar 8dari 11Selai Kacang Coklat-Chip Bar

Kue keping coklat yang ramah diabetes? Anda bertaruh. Selai kacang yang diperkaya Omega-3 dan tepung gandum utuh adalah bahan rahasia yang menjaga makanan ini tetap sehat — tetapi selera Anda tidak akan pernah tahu bedanya!

WAKTU PERSIAPAN: 10 menit / WAKTU MASAK: 15 menit / JUMLAH WAKTU: 35 menit
PELAYANAN: 16

¾ c tepung gandum utuh putih atau tepung kue gandum utuh
¾ sdt soda kue
Sejumput garam
1 c selai kacang yang diperkaya omega-3
c splenda gula merah campuran
1 butir telur, kocok lepas
½ c susu bebas lemak
1 sdt ekstrak vanila
½ c keripik coklat pahit

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi loyang berukuran 8' x 8' dengan semprotan memasak.
2. GABUNGKAN tepung, soda kue, dan garam di atas selembar kertas lilin besar. Aduk dengan garpu.
3. GABUNGKAN selai kacang, gula, dan telur dalam mangkuk pencampur. Aduk dengan kuat sampai krim. Tambahkan susu dan ekstrak vanila. Aduk hingga rata. Tambahkan campuran tepung, aduk hingga tercampur rata. Masukkan choco chips.
4. DOLLUP adonan ke dalam loyang dan tepuk-tepuk bagian atasnya hingga rata. Panggang selama sekitar 15 menit atau sampai sedikit mengembang dan berwarna kecokelatan di bagian tepinya. Angkat dan biarkan dingin selama minimal 10 menit sebelum dipotong. Simpan pada suhu kamar, tutup rapat dengan foil.

NUTRISI (per porsi) 173 kal, 5 g pro, 15 g karbohidrat, 2 g serat, 5 g gula, 10 g lemak, 2 g lemak sat, 132 mg sodium

Biskuit Oatmeal Coklat 9dari 11Biskuit Oatmeal Coklat

Simpan cokelat di menu! Resep ini menukar mentega dengan minyak canola untuk memangkas lemak dan menggunakan tepung gandum utuh dan oat gulung untuk menggandakan serat. Plus, penelitian menunjukkan bahwa bubuk kayu manis dapat membantu mengontrol gula darah.

WAKTU PERSIAPAN: 25 menit / WAKTU MASAK: 48 menit / JUMLAH WAKTU: 1 jam 13 menit
PELAYANAN: 40

½ c tepung gandum utuh
½ c. tepung serbaguna
3 sdm coklat bubuk tanpa pemanis
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
½ sdt garam
½ sdt kayu manis bubuk
¼ c saus apel tanpa pemanis
¼ c minyak canola
½ c gula merah kemasan
¾ c gula kembang gula
1 lg telur
1 sdt vanila
1¼ c oat gulung
½ c kismis atau kurma cincang

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi loyang anti lengket dengan semprotan anti lengket atau lapisi dengan kertas roti.
2. GABUNGKAN tepung gandum utuh, tepung serbaguna, coklat bubuk, baking powder, soda kue, garam, dan kayu manis dalam mangkuk kecil.
3. GABUNGKAN saus apel, minyak, gula merah, gula kembang gula, telur, dan vanila dalam mangkuk besar. Campur sampai tercampur rata. Tambahkan campuran tepung dan aduk rata. Masukkan oat dan kismis atau kurma. Jatuhkan dengan sendok teh bulat ke atas loyang yang sudah disiapkan, sisakan 2 'di antara cookie. Panggang selama 10 sampai 12 menit, atau sampai sangat kecoklatan. Jangan overbake. Keluarkan cookie ke rak kawat agar dingin. Atau, jika menggunakan kertas perkamen, geser kue dan kertas perkamen ke atas meja agar dingin.

NUTRISI (per porsi) 61,5 kal, 1 g pro, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 5 g gula, 2 g lemak, .2 g lemak sat, 61 mg sodium

almond Macaroons 10dari 11almond Macaroons

Tanpa tepung, tanpa baking powder, tanpa kelapa—makaroni ini benar-benar enak. Mengganti telur utuh dengan putih telur menurunkan kolesterol hingga nol, membuat makanan kecil ini sempurna untuk camilan manis atau acara khusus.

WAKTU PERSIAPAN: 10 menit / WAKTU MASAK: 14 menit / JUMLAH WAKTU: 27 menit
PELAYANAN: 36

1½ c kacang almond panggang
¼ c tepung
¼ sdt garam
3 putih telur
½ sdt ekstrak almond
1 c gula pasir

1. PANASKAN oven hingga 325 ° F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. GABUNGKAN almond, tepung, dan garam dalam mangkuk kecil.
3. BEAT putih telur dalam mangkuk besar dengan mixer listrik pada kecepatan tinggi sampai bentuk puncak lembut. Tambahkan ekstrak almond. Masukkan gula secara bertahap, ¼ cangkir pada satu waktu, sampai bentuk puncak kaku.
4. LIPAT campuran almond ke dalam putih telur. Jatuhkan adonan dengan menumpuk sendok teh 2 'terpisah ke lembaran yang sudah disiapkan.
5. MEMBUAT selama 14 menit, atau sampai berwarna cokelat muda. Dinginkan di rak selama 3 menit.
6. SLIDE kertas perkamen dari panci ke rak hingga benar-benar dingin. Kupas kertasnya.

NUTRISI (per porsi) 49 kal, 1,2 g pro, 7 g karbohidrat, .5 g serat, 6 g gula, 2 g lemak, .2 g lemak duduk, 20,1 mg natrium

Manis sebelasdari 11Bar Kacang Manis 'n' Keren

Manjakan diri Anda dengan bar ini untuk kesehatan yang lebih baik. Di bawah selai kacang manis dan kepingan cokelat terdapat oat gulung, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

WAKTU PERSIAPAN: 5 menit / WAKTU MASAK: 2 menit / JUMLAH WAKTU: 7 menit
PELAYANAN: 18

½ c gula merah kemasan
½ c selai kacang krim
½ c sirup jagung ringan
1 sdt ekstrak vanila
1¾ c sereal beras
1½ c gandum gulung kuno
¼ kismis atau keping coklat

1. COAT dengan murah hati loyang 9' x 9' dengan semprotan memasak.
2. GABUNGKAN gula, selai kacang, dan sirup jagung dalam mangkuk besar yang dapat di-microwave. Microwave dengan daya tinggi selama 2 menit, atau sampai mendidih, aduk sekali. Keluarkan dari oven microwave dan aduk ekstrak vanila, sereal, oat, dan kismis atau keping cokelat. Aduk rata, lalu tekan dengan kuat dan merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
3. KEREN dalam panci dan potong menjadi batangan.

NUTRISI (per porsi) 134 kal, 3 g pro, 23 g karbohidrat, 1,3 g serat, 9 g gula, 4 g lemak, 0,8 g lemak sat, 62 mg sodium

Lanjut6 Masalah Kesehatan yang Jangan Pernah Diabaikan