Letakkan bronzer — semua yang Anda butuhkan untuk cahaya yang sehat adalah bantuan buah dan sayuran yang kaya karotenoid. Menurut sebuah studi baru-baru ini yang diterbitkan di Evolusi dan Perilaku Manusia , orang yang mengonsumsi 15 mg suplemen beta-karoten setiap hari memiliki warna kulit keemasan, yang dianggap menarik oleh orang lain.
Tetapi sebelum Anda mulai mengonsumsi suplemen atau makan wortel yang cukup untuk kawanan kelinci, ketahuilah ini: Untuk memaksimalkan nilai gizi asupan karotenoid Anda, memadukan produk yang mengandung karotenoid dengan lemak sehat (seperti yogurt atau alpukat) adalah kuncinya. Tubuh membutuhkan lemak untuk mengubah prekursor vitamin A ini menjadi nyata, jelas Rob Danoff, DO, direktur program program kesehatan residensi pengobatan keluarga dan darurat di Aria Health di Philadelphia.
Resep smoothie sederhana ini penuh dengan produk kaya karotenoid seperti kangkung, bayam, dan wortel—dan banyak rasa.
Alan Schanbacher Smoothie Labu Pembangkit Tenaga Listrik
Labu kalengan dikemas dalam 17 mg beta-karoten dan 12 mg alfa-karoten per cangkir. Tubuh kita mengubah kedua bentuk karoten menjadi retinol prekursor vitamin A, dan kemudian menggabungkannya dengan molekul lemak untuk membentuk vitamin A, nutrisi pendukung kulit yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel, kata Danoff.
PENYAJIAN: 1
½ c labu murni kalengan, dibekukan dalam nampan es batu
7 ons atau 2% yogurt ala Yunani
½ c air
& frac14; alpukat
2 sdm biji rami tanah
½ sdt pai bumbu labu
MENCAMPUR semua bahan sampai halus.
NUTRISI (per porsi) 360 kal, 14 g lemak, 4 g lemak sat, 78,6 mg natrium, 38 g karbohidrat, 25,5 g gula, 11 g serat, 25,6 g protein
Alan Schanbacher Smoothie Kejutan Mangga
Buah dan sayuran berwarna oranye biasanya adalah bintang rock karotenoid, dan mangga tidak terkecuali, dengan 2 mg beta-karoten di setiap cangkir buah mentah. Itu 2.000 kali 0,001 mg National Institutes of Health menyatakan cukup untuk orang dewasa setiap hari.
PENYAJIAN: 1
& frac14; c mangga kubus
¼ c alpukat matang tumbuk
½ c jus mangga
¼ c yogurt vanila bebas lemak
1 sdm air jeruk nipis segar
1 sdm gula pasir
6 es batu
MENGGABUNGKAN mangga, alpukat, jus mangga, yogurt, air jeruk nipis, gula, dan es batu dalam blender. Proses hingga halus. Hiasi dengan irisan mangga atau stroberi, jika diinginkan.
NUTRISI (per porsi) 269 kal, 8,7 g lemak, 1,3 g lemak sat, 46 mg natrium, 49,5 g karbohidrat, 5,6 g serat, 4 g protein
Alan Schanbacher Smoothie Super Hijau
Sayuran hijau adalah sumber karotenoid lain yang baik — hanya satu cangkir kangkung memiliki hampir 10 kali jumlah minimal yang Anda butuhkan per hari. (Dan tidak perlu khawatir tentang mengonsumsi terlalu banyak karotenoid atau vitamin A, kata Danoff—benar-benar tidak mungkin Anda akan OD pada vitamin A dengan ukuran porsi normal makanan utuh; kekhawatirannya adalah jika Anda mengonsumsi suplemen dan mengonsumsinya secara berlebihan. terlalu banyak.)
PENYAJIAN: 2
1¼ c daun kangkung cincang (batang dan tulang rusuk yang keras dihilangkan)
1¼ c mangga potong dadu beku
2 batang seledri med, cincang
1 c jus jeruk segar dingin
¼ c peterseli daun datar cincang
¼ c cincang mint segar
MENGGABUNGKAN semua bahan di blender. Haluskan sampai halus.
NUTRISI (per porsi) 160 kal, 0,8 g lemak, 0,1 g lemak sat, 54 mg natrium, 38,3 g karbohidrat, 4,6 g serat, 4 g protein
Alan Schanbacher Smoothie Cantaloupe Jahe
Smoothie ini mengandung lebih dari 6 mg beta-karoten (sekitar 1,5 mg per porsi) dan sedikit alfa-karoten berkat kandungan melonnya.
PENYAJIAN: 4
20 es batu
2 c melon potong dadu (sekitar ½ melon)
6 ons yogurt tawar rendah lemak
3 sdm gula pasir
½ sdt jahe segar parut
MENGGABUNGKAN es batu, melon, yogurt, gula, dan jahe di blender dan haluskan sampai halus.
NUTRISI (per porsi) 91 kal, 0,8 g lemak, 0,5 lemak sat, 46 mg natrium, 19 g karbohidrat, 18 gula, 8 g serat, 3 g protein
Alan Schanbacher Smoothie C Tinggi yang Sehat
Duo jus kale-dan-oranye ini akan memicu cahaya sehat dengan lebih dari 6 mg beta-karoten (dan meningkatkan sistem kekebalan Anda untuk boot).
PENYAJIAN: 1
1 c kubis cincang
2 lg kiwi, kupas dan cincang
½ c jus jeruk atau jeruk keprok segar
½ c tangkai daun ketumbar
1 batang seledri, cincang
¼ c. es batu
MENCAMPUR semua bahan.
NUTRISI (per porsi) 92 kal, 0,8 g lemak, 0,1 g lemak sat, 36 mg natrium, 21 g karbohidrat, 12 g gula, 3 g serat, 2,6 g protein
Alan Schanbacher Smoothie kue wortel
Jika Anda membutuhkan alasan lain untuk minum smoothie yang rasanya seperti kue selain rasanya (yum!), setengah cangkir jus wortel itu mengandung 11 mg beta-karoten dan 5 mg alfa-karoten.
PENYAJIAN: 1
½ c jus wortel tanpa pemanis
1 sendok bubuk protein whey vanilla
2 sdm bibit gandum panggang
1 sdm keju krim lembut, lemak biasa
1 sdt minyak biji rami
¼ sdt kayu manis bubuk
2 g glukomanan
Es batu
NUTRISI 300 kal, 12,5 g lemak, 4 g lemak sat, 127 mg natrium, 21,7 g karbohidrat, 6,7 g gula, 5 g serat, 26 g protein
Alan Schanbacher Smoothie Hijau Musim Dingin
Di antara jus jeruk dan sayuran hijau tua, campuran yang luar biasa ini memiliki lebih dari 4 gram beta-karoten dan 1 gram alfa-karoten per gelas.
PENYAJIAN: 2
¼ c jus wortel
½ c. jus jeruk
1 c bayam
1 c kangkung cincang kasar, tulang rusuk dihilangkan
4 kuntum brokoli kuntum, iris dan bekukan
1 pisang, kupas, iris, dan bekukan
1 apel, buang bijinya dan cincang kasar
MENGGABUNGKAN bahan dalam blender dan blender sampai halus.
NUTRISI (per porsi) 222 kal, 1,4 g lemak, 0,3 g lemak duduk, 52 g natrium, 54 g karbohidrat, 29 g gula, 8 g serat, 5 g protein
Alan Schanbacher Smoothie Aprikot
Aprikot adalah salah satu sumber karotenoid terbaik. Dosis yang akan Anda dapatkan dari ranjang bayi kalengan dalam smoothie ini mencapai 10 mg per porsi.
PENYAJIAN: 2
12 bagian aprikot kalengan yang diadu (dikemas dalam jus), tiriskan
1 c susu skim
c yogurt beku vanila tanpa lemak
sdt ekstrak almond
MENGGABUNGKAN aprikot, susu, yogurt beku dan ekstrak almond dalam food processor atau blender. Proses hingga halus.
NUTRISI (per porsi) 154,6 kal, 0,5 g lemak, 0,2 g lemak sat, 100 mg natrium, 30 g karbohidrat, 27g gula, 3 g serat, 8,6 g protein
Alan Schanbacher Smoothie Buah dan Sayuran
Kombo wortel-bayam-OJ ini menghasilkan 4 mg beta-karoten per gelas. Bonus: antioksidan dalam buah beri menawarkan dorongan yang bagus untuk kekuatan anti-penuaan.
PENYAJIAN: 2
½ c. jus jeruk
½ c yogurt vanila rendah lemak
1 c buah beri campuran longgar-bungkus beku
1 c daun bayam segar
½ pisang beku, iris
6 wortel bayi
MENGGABUNGKAN jus jeruk dan yogurt dalam blender. Tambahkan beri, bayam, pisang, dan wortel. Pulsa sampai halus.
NUTRISI (per porsi) 157 kal, 1 g lemak, 0,6 lemak sat, 84 mg natrium, 33,4 g karbohidrat, 24 g gula, 4 g serat, 5 g protein
Alan Schanbacher Smoothie Dewi Hijau
Minum ini untuk mendinginkan 20 kali jumlah harian yang direkomendasikan vitamin A per porsi.
PENYAJIAN: 1
1 c bayam bayi
1 c potongan mentimun
½ alpukat, dibelah dua, diadu, dan dikupas
1 lg kiwi, kupas dan cincang
½ c kefir beku atau yogurt beku vanilla rendah lemak
½ c jus jeruk segar
¼ c daun mint
MENCAMPUR semua bahan sampai halus.
NUTRISI (per porsi) 200 kal, 9 g lemak, 1,4 g lemak sat, 57,5 mg natrium, 30 g karbohidrat, 18 g gula, 6 g serat, 5 g protein
Lanjut6 Makeover Rambut Cantik Yang Akan Membuat Anda Ingin Ke Salon SECEPATNYA 
