10 Sup Pelangsing Yang Masih Memuaskan

Isi, jangan sampai habis Marygrace Taylor 1dari 11Isi, jangan sampai habis

Turunkan berat badan dan hangatkan musim dingin ini dengan resep sup sehat ini, makanan penghilang rasa lapar terbaik musim ini. 10 pilihan lezat ini semuanya dikemas dengan serat, protein, dan bahan-bahan lain untuk menjaga perut Anda tetap kenyang — dan metabolisme meningkat — sepanjang musim dingin.

Sup Kubis Panas dan Asam Marygrace Taylor 2dari 11Sup Kubis Panas dan Asam

Lada jalapeo pedas meningkatkan metabolisme Anda, sementara cuka sari apel yang tajam telah terbukti membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil setelah makan. Plus, Anda akan mendapatkan banyak serat pengisi dari kubis dan protein dari ayam.



PELAYANAN: 4



2 sdm minyak zaitun
1 bh bawang bombay kuning, iris
1 buah wortel, kupas dan cincang
4 tumpukan c irisan kubis hijau (sekitar ½ med kepala)
2 paprika jalapeo, buang bijinya dan potong dadu
1 28-oz kaleng tomat yang dihancurkan
½ sdt garam
¼ sdt lada hitam
2 sdm gula merah
3 sdm cuka sari apel
4 c kaldu sayuran rendah sodium
2 c parutan dada ayam rotisserie

1. MELOMPAT bawang, wortel, kol, dan jalapeos dalam minyak zaitun dalam panci besar sampai mulai melunak, 5 hingga 7 menit.
2. TAMBAHKAN tomat yang dihancurkan, garam, merica, gula merah, cuka sari apel, dan dada ayam. Aduk untuk menggabungkan.
3. SIMMER sup di atas api sedang, aduk sesekali, selama 20 menit. Sajikan panas.



NUTRISI (per porsi) 248 kal, 15 g pro, 32 g karbohidrat, 8 g serat, 9 g gula, 9 g lemak, 1 g lemak sat, 748 mg sodium

Sup Cannelini Krim dengan Miso Kale Marygrace Taylor 3dari 11Sup Cannelini Krim dengan Miso Kale

Cobalah topping sup kacang putih biasa Anda, yang sudah dikemas dengan serat dan protein, dengan kale manis dan gurih yang ditumis dengan bawang putih dan pasta miso. Makanan pahit seperti sayuran hijau diketahui dapat membantu menghilangkan keinginan mengidam gula.



PELAYANAN: 4

Sup
1 sdm minyak zaitun
1 med bawang kuning, potong dadu
1 buah wortel, kupas dan cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 sdt rosemary kering
2 kaleng 16 ons kacang cannellini, tiriskan dan bilas
5 c kaldu sayuran rendah sodium
Garam dan merica, secukupnya

kubis
1 sdm minyak zaitun
2 sdm pasta miso kuning
4 siung bawang putih, iris
1 sdt serpihan paprika merah
1 lg ikat kangkung, iris daunnya dan buang batangnya yang keras

1. UNTUK MEMBUAT SUP: Tumis bawang bombay, wortel, bawang putih, dan rosemary dalam minyak zaitun dalam panci besar hingga mulai melunak, 5 hingga 7 menit. Tambahkan kacang dan kaldu. Didihkan selama 20 menit, aduk sesekali. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Biarkan sup agak dingin.
2. BURUK sup yang sedikit didinginkan dalam blender sampai halus. Kembalikan sup ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil saat Anda membuat kangkung.
3. UNTUK MEMBUAT KALE: Panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi dalam wajan besar. Tambahkan miso dan masak hingga harum dan mulai menjadi karamel, 3 hingga 4 menit. Tambahkan serpihan bawang putih dan paprika merah dan masak selama 1 menit. Tambahkan kangkung dan tumis, aduk sesekali sampai layu, sekitar 5 menit.
4. MEMBAGIKAN sup secara merata di antara empat mangkuk dan taburi dengan kangkung. Sajikan panas.

NUTRISI (per porsi) 303 kal, 14 g pro, 31 g karbohidrat, 15 g serat, 7 g gula, 8 g lemak, 1 g lemak sat, 872 mg sodium

Sup Hummus Marygrace Taylor 4dari 11Sup Hummus

Tahini, protein dan kalsium yang meningkatkan metabolisme, membentuk dasar kaldu yang tidak biasa ini. Buncis, seperti kacang lainnya, juga merupakan sumber serat penurun nafsu makan yang baik. Bonus: vitamin C dalam jus lemon dapat membantu Anda membakar lebih banyak lemak.

PELAYANAN: 4

1 sdm minyak zaitun
2 sdt biji jintan
1 bawang bombay, iris tipis
4 siung bawang putih, iris
2 kaleng buncis 16 ons, tiriskan dan bilas
½ c tahini (pasta biji wijen)
4 c kaldu sayuran rendah sodium
3 sdm jus lemon segar
Garam dan merica, secukupnya

1. MELOMPAT biji jintan dalam minyak zaitun dalam panci besar sampai harum dan mulai meletus, sekitar 1 menit. Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak 5 sampai 7 menit lagi, sampai bawang mulai melunak. Tambahkan buncis, tahini, dan kaldu sayuran, lalu aduk rata.
2. MEMBAWA campuran untuk didihkan perlahan (jangan sampai mendidih). Didihkan, aduk sesekali, selama 5 hingga 10 menit.
3. HAPUS sup dari panas dan aduk dalam jus lemon. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Sajikan hangat.

NUTRISI (per porsi) 414 kal, 13 g pro, 53 g karbohidrat, 12 g serat, 2 g gula, 18 g lemak, 2 g lemak sat, 707 mg sodium

Sup Butternut-Almond dengan Adas dan Popcorn Marygrace Taylor 5dari 11Sup Butternut-Almond dengan Adas dan Popcorn

Sup pedesaan ini menggunakan daging dan kulit labu, sehingga Anda mendapatkan lebih banyak serat. Mentega almond menambahkan tubuh dan protein yang lembut, ditambah MUFA yang mengisi perut yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan. Topping popcorn yang renyah menambah lebih banyak serat—dan juga meningkatkan faktor kesenangan.

PELAYANAN: 4

2 sdt minyak kelapa
2 sdt biji adas giling
1 sdt thyme kering
1 buah bawang bombay, potong dadu
1 med butternut squash, buang bijinya dan potong dadu
5 c kaldu sayuran rendah sodium
¼ c mentega almond krim
Garam dan merica, secukupnya
1 c popcorn air-pop

1. MELOMPAT adas dan thyme dalam minyak kelapa dalam panci besar sampai harum, sekitar 1 menit. Tambahkan bawang bombay, butternut squash, dan garam dan merica sesuai selera. Masak 5 sampai 7 menit lagi, sampai sayuran mulai melunak. Tambahkan kaldu sayuran, tutup, dan didihkan. Didihkan selama 15 sampai 20 menit, sampai labu benar-benar lunak.
2. IZINKAN sup hingga agak dingin. Pindahkan sup ke dalam blender dan tambahkan mentega almond. Blender hingga halus.
3. TRANSFER sup kembali ke panci untuk dipanaskan kembali, jika perlu. Bagi sup di antara empat mangkuk, masing-masing diberi topping ¼ c. popcorn. Sajikan panas.

NUTRISI (per porsi) 258 kal, 7 g pro, 38 g karbohidrat, 11 g serat, 3 g gula, 11 g lemak, 2 g lemak sat, 188 mg sodium

Kamut Minestrone Marygrace Taylor 6dari 11Kamut Minestrone

Kamut dan kacang merah sama-sama kaya akan pati resisten, sejenis karbohidrat yang membuat Anda merasa lebih kenyang sambil meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak. Biji-bijian kuno, kamut juga menawarkan 7 g protein per porsi. Tambahkan satu ton sayuran rendah kalori dan sarat serat, dan Anda mendapatkan satu sup kurus.

PELAYANAN: 6

2 sdm minyak zaitun
1 buah bawang bombay, potong dadu
2 batang seledri, cincang
2 c kubus butternut squash
2 siung bawang putih, geprek
1 sdm rosemary segar cincang
1 sdm thyme segar cincang
½ sdt serpihan paprika merah
½ sdt garam
lada segar
1 kaleng kacang merah 15 ons, tiriskan dan bilas
1 15-oz kaleng tomat yang dihancurkan
1 10-oz pkg bayam beku, dicairkan
1 c kamut mentah
8 c kaldu sayuran rendah sodium
1 kulit keju parmesan (opsional)

1. MELOMPAT bawang, seledri, dan labu butternut dalam minyak zaitun dalam panci besar sampai mulai melunak, 5 hingga 7 menit. Tambahkan bawang putih, rosemary, thyme, serpih paprika merah, garam, dan merica, dan tumis 1 menit lagi.
2. TAMBAHKAN kacang merah, tomat yang dihancurkan, bayam beku, kamut, kaldu sayur, dan kulit keju parmesan (jika menggunakan). Tutup, didihkan, lalu kecilkan api. Didihkan, aduk sesekali, sampai kamut empuk, sekitar 1 jam. Sajikan panas.

NUTRISI (per porsi) 254 kal, 10 g pro, 47 g karbohidrat, 12 g serat, 3 g gula, 6 g lemak, 1 g lemak sat, 729 mg sodium

Mangkuk Mie Teh Hijau Marygrace Taylor 7dari 11Mangkuk Mie Teh Hijau

Kaldu harum ini mendapatkan kekuatan pembakaran lemaknya dari tahu yang kaya protein, serta katekin, senyawa dalam teh hijau yang dianggap dapat meningkatkan metabolisme. Jamur berdaging dapat membantu menghilangkan keinginan mengidam dengan membantu mengatur gula darah. Mie soba gandum utuh dan banyak kubis renyah menambah dosis serat yang besar.

PELAYANAN: 4

8 ons mie soba
8 c kaldu sayuran rendah sodium
2 sdm kecap rendah sodium
3 sdm daun teh hijau longgar
1 sdm minyak wijen panggang
1 sdt gula pasir
2' ruas jahe segar, iris
1 pon jamur shiitake, iris
2 sdt minyak canola
14 ons tahu panggang yang diasinkan, potong dadu
2 c kubis napa cincang

1. MEMASAK mie soba sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. SIMMER kaldu sayur, kecap, daun teh, minyak wijen, gula, dan jahe dalam panci besar selama 15 menit. Tekanan.
3. MELOMPAT jamur dalam minyak canola sementara kaldu mendidih sampai lunak, 5 hingga 7 menit.
4. MEMBAGIKAN mie soba, tahu, tumis jamur, dan kubis napa secara merata di antara empat mangkuk. Taburi dengan kaldu panas. Sajikan segera.

NUTRISI (per porsi) 499 kal, 27 g pro, 80 g karbohidrat, 7 g serat, 10 g gula, 11 g lemak, 2 g lemak sat, 1,569 mg sodium

Sup Yogurt-Barley Hangat dengan Dill Marygrace Taylor 8dari 11Sup Yogurt-Barley Hangat dengan Dill

Yogurt, makanan yang mengandung protein, sarat dengan kalsium, terbukti mempercepat penurunan lemak. Dan serat tinggi jelai berarti Anda akan tetap kenyang selama berjam-jam.

PELAYANAN: 4

2 sdm minyak zaitun
1 med bawang kuning, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
¾ c jelai mutiara
2 c kaldu sayuran rendah sodium
2 c yogurt rendah lemak biasa
Garam dan merica, secukupnya
¼ c cincang dill segar
2 sdm peterseli segar cincang
2 sdm jus lemon segar

1. MELOMPAT bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun dalam panci besar sampai mulai melunak, 5 sampai 7 menit.
2. TAMBAHKAN jelai dan 1½ air. Tutup, didihkan, dan didihkan sampai empuk, sekitar 25 menit.
3. HAPUS panci dari panas. Aduk kaldu sayuran, yogurt, dan garam dan merica secukupnya. Didihkan campuran (jangan sampai mendidih) dan didihkan selama 5 menit, sampai sup menghangat.
4. TAMBAHKAN dill, peterseli, dan jus lemon. Sajikan hangat.

NUTRISI (per porsi) 287 kal, 11 g pro, 42 g karbohidrat, 7 g serat, 9 g gula, 10 g lemak, 2 g lemak sat, 162 mg sodium

Sup Lentil Tomat Jahe Marygrace Taylor 9dari 11Sup Lentil Tomat Jahe

Lentil dikemas dengan serat dan juga mengandung senyawa yang membantu mengendalikan nafsu makan. Jahe bekerja seperti sihir untuk meningkatkan metabolisme Anda, sementara kayu manis membantu menjaga gula darah Anda tetap stabil.

PELAYANAN: 6

2 sdm minyak zaitun
1 buah bawang bombay, potong dadu
2 buah wortel, kupas dan cincang
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm parutan jahe segar
1 sdm pasta tomat
2 sdt jinten tanah
1 sdt paprika asap
½ sdt ketumbar halus
½ sdt kayu manis bubuk
2 c lentil coklat kering
1 28-oz kaleng tomat yang dihancurkan
5 c kaldu sayuran rendah sodium
Garam dan merica, secukupnya
Yoghurt rendah lemak biasa, untuk disajikan, jika diinginkan

1. MELOMPAT bawang dan wortel dalam minyak zaitun dalam panci besar sampai mulai melunak, 5 sampai 7 menit. Tambahkan bawang putih, jahe, pasta tomat, dan rempah-rempah dan masak selama 1 menit, sampai harum.
2. TAMBAHKAN lentil, tomat yang dihancurkan, kaldu sayuran, dan garam dan merica secukupnya. Tutup, didihkan, lalu kecilkan api hingga mendidih. Didihkan sup, aduk sesekali sampai lentil empuk, sekitar 45 menit. Sajikan panas, atasnya dengan sesendok yogurt, jika diinginkan.

NUTRISI (per porsi) 185 kal, 9 g pro, 29 g karbohidrat, 9 g serat, 2 g gula, 5 g lemak, 1 g lemak sat, 313 mg sodium

Sup Brokoli Mete Krim Marygrace Taylor 10dari 11Sup Brokoli Mete Krim

Brokoli sangat rendah kalori, tetapi karena dikemas dengan serat dan air, itu akan membantu Anda tetap kenyang lebih lama. Alih-alih krim, sup ini mendapatkan tekstur lembut dari kacang mete, yang tinggi protein, serat, dan lemak sehat yang mengenyangkan.

PELAYANAN: 4

1 c kacang mete mentah
5 c kaldu sayuran rendah sodium, dibagi
1 sdm minyak canola
1 sm bawang bombay, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang
6 c kuntum brokoli
2 sdm kecap rendah sodium
1 sdm cuka sari apel
Garam dan merica, secukupnya

1. RENDAHKAN kacang mete dalam air panas selama 1 jam (atau dalam air dingin semalaman). Mengeringkan. Blender kacang mete dengan 1 c kaldu sayur sampai halus. Menyisihkan.
2. MELOMPAT bawang merah, bawang putih, dan brokoli dalam minyak canola dalam panci besar sampai bawang bombay mulai melunak dan brokoli berwarna hijau cerah, 3 hingga 4 menit.
3. TAMBAHKAN campuran kacang mete, sisa kaldu sayur, dan kecap. Didihkan campuran dan didihkan selama 10 hingga 12 menit, sampai brokoli benar-benar lunak. Biarkan campuran agak dingin.
4. TRANSFER campuran ke blender dan blender sampai halus. Kembalikan sup ke panci dan tambahkan cuka sari apel, dan garam dan merica secukupnya. Didihkan selama 5 menit, atau sampai panas. Menyajikan.

NUTRISI (per porsi) 260 kal, 9 g pro, 22 g karbohidrat, 6 g serat, 5 g gula, 17 g lemak, 2 g lemak sat, 589 mg sodium

cabai tempe pedas Marygrace Taylor sebelasdari 11cabai tempe pedas

Tempe hancur, kacang hitam, dan kacang pinto membuat cabai ini menjadi cabai yang paling kaya serat. Paprika serrano menambahkan panas yang meningkatkan metabolisme, sementara alpukat dan keju cheddar dikemas dengan asam lemak yang membantu Anda tetap kenyang.

PELAYANAN: 6

2 sdm minyak canola
8-oz pkg tempe, hancurkan
1 buah bawang bombay, potong dadu
1 paprika merah, buang bijinya dan potong dadu
1 paprika hijau, buang bijinya dan potong dadu
1 serrano lada, buang bijinya dan potong dadu
1 kaleng kacang hitam 15 ons, tiriskan dan bilas
1 15-oz kaleng kacang pinto, tiriskan dan bilas
Garam dan merica, secukupnya
1 sdt cabai bubuk
2 sdt jinten
1 sdt bawang putih bubuk
4 c air
1 c tomat hancur
Alpukat potong dadu dan keju cheddar parut, untuk penyajian

1. MELOMPAT tempe dalam minyak canola dalam panci besar sampai mulai berwarna cokelat, 5 hingga 7 menit. Tambahkan bawang bombay, paprika, dan garam dan merica. Tumis 5 hingga 7 menit lagi.
2. TAMBAHKAN kacang, bumbu, air, dan tomat yang dihancurkan, aduk rata. Didihkan selama 20 hingga 25 menit, hingga bumbu tercampur. Sajikan panas, atasnya dengan alpukat dan keju cheddar, jika diinginkan.

NUTRISI (per porsi) 260 kal, 16 g pro, 32 g karbohidrat, 12 g serat, 2 g gula, 9 g lemak, 1 g lemak sat, 157 mg sodium

Lanjut10 Resep Slider Luar Biasa