Jika Anda membaca Pencegahan , Anda mungkin tertarik untuk membeli makanan tersehat. Sama seperti kami, Anda bahkan dapat secara otomatis menjangkau item dengan 'halo kesehatan', seperti saus spageti (suka lycopene itu!), atau label seperti mengurangi lemak!, rendah natrium!, dan gandum! Tapi kecuali Anda seorang pembelanja supersavvy, berhati-hatilah: Diet Anda mungkin menyembunyikan beberapa kejutan buruk. Keju cottage rendah lemak yang Anda sukai? Ini bisa lebih tinggi natrium daripada keripik kentang. Dan saus rendah lemak yang Anda taburkan di salad Anda? Ini bisa mengandung gula hampir sebanyak dua kue coklat. Yang benar adalah bahwa tidak ada produsen yang ingin berkompromi pada rasa, sehingga produk yang terdengar sehat pun dapat mengandung kadar gula, garam, dan lemak jahat yang mengerikan.
Untuk menghemat waktu Anda, kami telah menyingkirkan beberapa pelanggar makanan diet yang paling mengejutkan—dan menemukan beberapa alternatif yang benar-benar sehat.
GARAM CINCIN
Bahkan makanan yang terdengar sehat pun bisa mengandung garam—dan itu bisa menimbulkan masalah. Kebanyakan orang Amerika sudah mengonsumsi dua kali lipat jumlah natrium yang disarankan — saat ini ditetapkan pada 1.500 mg, atau sekitar 2/3 sendok teh garam meja. (Batasnya baru saja diturunkan oleh National Academy of Sciences dan American Heart Association dari 2.300 mg per hari.) Jika Anda termasuk dalam kelompok asupan tinggi, itu dapat secara signifikan meningkatkan tekanan darah Anda dan meningkatkan risiko stroke dan jantung. serangan (bahkan jika tekanan darah Anda normal), kata Elisa Zied, RD, penulis Nutrition at Your Fingertips. * Hidangan beku seperti yang ditunjukkan di atas dapat memiliki garam sebanyak 8 kantong keripik kentang ukuran camilan!
14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Salad Caesar ayam makanan cepat saji
Pelaku: Salad Caesar Premium McDonald dengan Ayam Panggang mengandung 890 mg natrium—lebih dari setengah batas harian yang direkomendasikan. Dan itu tanpa saus Caesar, yang bisa menumpuk 500 mg lagi. (Pilih Italia rendah lemak dan bahkan 30% lebih tinggi!) Dalam salad siap saji ini, kata Lona Sandon, RD, asisten profesor nutrisi klinis di University of Texas Southwestern Medical Center, 'bagian terburuknya adalah biasanya ayam, yang sering dimasak dalam rendaman natrium tinggi untuk rasa dan mungkin juga disuntik dengan larutan natrium untuk menjaga daging tetap lembab.'
Pilihan yang lebih cerdas: Lewati salad hidangan utama dan pilih burger dengan salad taman di sampingnya. Hamburger polos McDonald's memiliki 520 mg sodium (250 kalori, 9 g lemak); tambahkan salad sisi (20 kalori, 0 g lemak, 10 mg sodium) atau salad buah dan kenari ukuran camilan (210 kalori, 8 g lemak, 60 mg sodium).
14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Makan malam ayam dan pasta beku
Pelaku: Ayam Panggang Bertolli dan Linguine mengemas 1.350 mg sodium dalam satu porsi. Dan jika Anda makan kedua porsi dalam paket 24 ons (ini bukan peregangan), Anda akan mengkonsumsi hampir dua kali lipat natrium harian Anda dalam sekali duduk. Seperti produsen lain, Bertolli menggunakan pengawet natrium fosfat—selain garam meja untuk membumbui hidangan beku ini.
Pilihan yang lebih cerdas: Amy's Kitchen Light dalam Sodium Black Bean Enchilada hanya memiliki 190 mg sodium per porsi.14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Pilaf nasi kotak
Pelaku: Pilaf Beras Spanyol Timur Dekat mengandung 910 mg natrium dalam porsi 2,5 onsnya (240 kalori, 0,5 g lemak)—hampir dua pertiga dari dosis harian yang direkomendasikan (dan lebih banyak lagi jika Anda menambahkan mentega seperti yang disarankan). Itu tinggi, bahkan menurut standar hidangan super sederhana ini, yang umumnya mengandung sekitar 500 hingga 800 mg natrium.
Pilihan yang lebih cerdas: Couscous Gandum Gandum Asli Timur Dekat Asli tidak mengandung garam; cukup bumbui dengan campuran rempah Anda sendiri. Bonus: Banyak bumbu dan rempah-rempah seperti ketumbar dan kunyit mengandung fitonutrien penangkal penyakit.14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan tertipu oleh makanan 'diet' yang tidak sehat dengan garam, gula, dan lemak tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Keju cottage bebas lemak
Pelaku: Keju Cottage Bebas Lemak dari Breakstone memiliki 400 mg sodium per porsi 4 ons (70 kalori). Itu seperti makan 2 ¼ 1 ons kantong keripik kentang Lay. Untuk memberikan keju cottage konsistensi dadih dan whey, produsen harus menambahkan garam selama produksi. Garam ini, ditambah garam alami yang terkandung dalam susu yang digunakan untuk membuat keju, memberikan perlengkapan kesehatan yang khas ini tingkat natrium yang sangat tinggi.
Pilihan yang lebih cerdas: Sama-sama lembut dan tetap ramah diet, Sorrento Ricotta Rendah Lemak (140 mg natrium dan 100 kalori per 4 ons) patut dicoba.14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
GULA LIBUR
Anda tahu bahwa camilan seperti soda, es krim, dan kue-kue sarat dengan makanan manis dan dapat menggagalkan rencana diet Anda. Tetapi berbagai bentuk gula—terutama sirup jagung fruktosa tinggi—menyelinap ke dalam berbagai macam makanan gurih juga, di mana Anda tidak akan menemukannya. 'Saat Anda menghilangkan lemak, Anda juga menghilangkan kelembapan, jadi produsen menambahkan gula untuk membantu mempertahankan kelembapan dan rasa,' catat Sandon. Selain bahaya nyata bagi gigi dan berat badan Anda, kelebihan gula meningkatkan risiko penyakit jantung. Ingat: Batas yang disarankan adalah 25 g gula tambahan sehari (sekitar 6 sendok teh, atau 100 kalori). *Segelas koktail jus cranberry seperti yang digambarkan di atas dapat memiliki lebih banyak gula daripada 7 kue keping cokelat!
14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Saus tomat kalengan biasa
Pelaku: Saus Italia Tradisional Prego terdengar seperti makanan sehat. (Bagaimana mungkin marinara 'tradisional' selain menyehatkan?) Tapi bahan ketiganya adalah gula, yang ditambahkan untuk menyeimbangkan keasaman. Dikombinasikan dengan gula alami dalam tomat, totalnya menjadi 10 g.
Pilihan yang lebih cerdas: Saus Pasta Bawang Putih Panggang Bawang Putih Organik Muir Glen hanya memiliki 4 g gula. Untuk pilihan yang juga rendah garam, coba Saus Marinara Rendah Sodium Organik Amy (5 g gula dan hanya 100 mg natrium).14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Koktail jus buah
Pelaku: Pada 33 g per gelas 8 ons, Koktail Jus Cranberry Semprot Laut memiliki gula sebanyak sekaleng soda. (Kata koktail adalah bendera merah.)
Pilihan yang lebih cerdas: Untuk alternatif yang menyegarkan (dan bebas rasa bersalah!), cobalah seltzer rasa, seperti Seltzer Raspberry Vintage (0 g gula tambahan).14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Es krim rendah lemak
Pelakunya: Yogurt Beku Vanila Rendah Lemak Häagen-Dazs memiliki 21 g gula dalam porsi setengah cangkir—hampir dua kali lipat jumlah dalam es krim asli seperti Edy's Grand French Vanilla (11 g) dan mendekati batas Anda sepanjang hari.
Pilihan yang lebih cerdas: Edy's Whole Fruit No Sugar Added Fruit Bars akan memuaskan gigi manis Anda hanya dengan 2 g gula dan hanya 30 kalori per porsi (0 g lemak).14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Saus salad bebas lemak
Pelaku: Maple Grove Farms Bebas Lemak Madu Dijon Salad Dressing memiliki 8 g gula dalam 2 sendok makan. Itu seperti memasukkan 10 jelly bean ke dalam salad Anda.
Pilihan yang lebih cerdas: Vinaigrette Balsamic Lighten Up milik Newman hanya memiliki 1 g gula (dan 4 g lemak). Wish-Bone Light Italian memiliki 2 g gula (2,5 g lemak).14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
LEMAK LEMAK
Jika makanan rendah lemak menambahkan gula untuk menebus rasa yang hilang, maka varietas penuh lemak harus sehat dan memuaskan, bukan? Tidak ketika Anda melihat label dengan mata ahli. Salah satu perangkapnya adalah lemak jenuh dan lemak trans yang menghentikan jantung, yang meningkatkan kadar gula darah, menumpulkan resistensi insulin, dan menurunkan rasio kolesterol baik dan jahat. Lalu ada ukuran porsi, yang bisa menipu Anda untuk berpikir Anda mendapatkan sedikit lemak — padahal Anda benar-benar mendapatkan sebagian besar porsi sehari. Secara keseluruhan, cobalah untuk menjaga lemak hingga 35% dari asupan kalori. (Dalam diet 1.600 kalori, itu 62 g.)
*Satu porsi yogurt Yunani susu utuh dapat memiliki lebih banyak lemak daripada 3 es krim vanila kecil!
14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Keripik sayuran panggang
Pelaku: Calbee Snack Salad Snapea Crisps mungkin berbasis sayuran — dan dipanggang — tetapi mereka masih memiliki 8 g lemak per porsi 1 ons. Itu hampir sama dengan sekantong kecil keripik kentang Lay.
Pilihan yang lebih cerdas: Untuk rasa seperti keripik dengan bonus protein, coba Keripik Kedelai Asin Ringan Glenny , yang hanya memiliki 1 g lemak per porsi (5 g protein dan hanya 170 mg natrium). Jika Anda sedang mencari keripik sayur sebagai camilan sehat, cobalah Just Tomatoes, Dll! Just Veggies, campuran wortel beku-kering, jagung, kacang polong, paprika, dan tomat yang memiliki 1 g lemak (4 g protein dan hanya 40 mg sodium).14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
yogurt Yunani
Pelaku: Fage Total Plain Classic Greek Yogurt memiliki 23 g lemak (18 g jenuh) dan 300 kalori dalam 1 cangkir. Bukan berarti tidak ada alasan bagus untuk membeli yogurt yang sangat kental dan lembut ini. Ini adalah sumber kalsium yang bagus (Anda akan mendapatkan 25% dari nilai harian Anda dalam porsi 1 cangkir) dan protein (15 g), ditambah lagi memiliki kultur aktif hidup yang baik untuk usus Anda. Tetapi jenis susu utuh memiliki kandungan lemak 5 kali lipat dari versi lemak 2% dan kalori dua kali lipat (300, dibandingkan 150 dalam produk 2%).
Pilihan yang lebih cerdas: Fage Total 0% Plain Greek Yogurt dibuat dengan susu bebas lemak sehingga masih menyediakan semua kalsium dan kultur, dan bahkan memiliki 20 g protein yang kuat, semuanya tanpa lemak dan hanya 120 kalori. Lihat pilihan teratas Pencegahan untuk makanan sehat yang nyaman .14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Popcorn bioskop
Pelaku: Saat Anda mensurvei pilihan ukuran besar di stand konsesi, popcorn ukuran lebih kecil sepertinya merupakan pilihan yang cerdas. Tapi pikirkan lagi: Menurut Pusat Sains untuk Kepentingan Umum, Megah (jaringan bioskop terbesar di negara itu) menyajikan popcorn ukuran sedang dengan 60 g lemak jenuh (dan 1.200 kalori)—sebanyak lima Burger King Whoppers. Masalahnya: Itu muncul dalam minyak yang menyumbat arteri, lalu di atasnya dengan lemak yang lebih menyinggung di topping mentega. 'Mereka tidak menyebutnya bak untuk apa-apa,' kata ahli gizi senior CSPI Jayne Hurley, RD.
Pilihan yang lebih cerdas: SELAMAT DATANG. Popcorn Microwave 94% Bebas Lemak dari Newman hanya memiliki 1,5 g lemak per porsi, tidak ada lemak jenuh atau lemak trans. (Jangan sampai ketahuan.) Dapatkan resep popcorn microwave yang sehat dan lezat14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Sosis unggas
Pelaku: Aidells Smoked Chicken dan Apple sosis memiliki 11 g lemak (3,5 g jenuh) dan 160 kalori per tautan (dan sungguh, siapa yang makan hanya satu tautan?). Banyak merek sosis unggas hanya memiliki sedikit lebih sedikit lemak daripada sosis manis khas Italia (12 g) karena sering diisi dengan beberapa bagian ayam yang paling berlemak, termasuk kulit dan daging gelapnya.
Pilihan yang lebih cerdas: Dada ayam panggang rendah lemak hanya memiliki 3 g lemak (dan 140 kalori) dalam 3 ons14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Makan malam India tanpa daging beku
Pelaku: Paneer Darts India milik Amy memiliki 19 g lemak (dan 320 kalori) dalam porsi 9 1/2 ons. Anda akan berpikir tanpa daging akan menjadi pilihan yang sehat, tetapi Anda bisa menyalahkan keju (dibuat dengan susu murni), serta minyak yang digunakan untuk memasak hidangan tersebut.
Pilihan yang lebih cerdas: Anda tidak perlu mengumpat India sepenuhnya. Tahu Mattar India Amy menyediakan protein (12 g) dan juga memberikan serat (5 g) hanya dengan 8 g lemak.14 Makanan Diet yang Harus Dihindari
Jangan terkecoh dengan makanan 'diet' yang tidak sehat dengan kandungan garam, gula, dan lemak yang tersembunyi! Cari tahu apa yang disebut makanan diet yang tidak boleh menjadi bagian dari rencana penurunan berat badan Anda.
Makan makanan yang Anda sukai dan turunkan berat badan yang Anda benci! Pesan 400 Buku Masak Perbaiki Kalori .
