15 Makanan Penutup Cokelat Ramah Diabetes

Dalam hal permen, moderasi adalah kuncinya. Untungnya, permen ini memungkinkan Anda untuk memanjakan gigi manis Anda tanpa membuat kadar glukosa Anda naik roller coaster. Siapa bilang Anda tidak bisa memiliki kue dan memakannya juga?

Manjakan lidah Anda dengan 15 gurun yang sangat dekaden ini.

Kue coklat yang kaya rasa ini seperti coklat hitam, memiliki sedikit tambahan gula, dan dapat dipanggang dengan renyah atau kenyal.

WAKTU PERSIAPAN: 20 menit
JUMLAH WAKTU: 1 jam
MELAYANI: 24

½ c bubuk kakao tanpa pemanis
Sejumput garam
½ c gula, dibagi
3 lg putih telur
sdt krim tartar
1 sdt ekstrak vanila
1 sdm gula pasir

1. PANASKAN oven hingga 300 ° F. Lapisi 2 loyang dengan foil.
2. SIFT bersama kakao, garam, dan ¼ cangkir gula dalam mangkuk kecil.
3. BEAT putih telur dan cream of tartar sampai soft peak dalam mangkuk besar dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang rendah. Kalahkan ¼ cangkir gula, ½ sendok makan sekaligus, sampai meringue mengkilap dan bentuk puncaknya kaku. Lipat dalam campuran kakao dan ekstrak vanila.
4. JATUHKAN dengan sendok teh bulat sekitar 1 'terpisah ke atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang 25 menit untuk kue kenyal lembut atau 40 menit untuk kue renyah. Kue yang didinginkan dengan debu dengan gula manisan.

NUTRISI (per porsi) 24 kal, 1 g pro, 6 g karbohidrat, 1 g serat, 0,3 g lemak, 0,1 g lemak sat, 13 mg natrium

Bubuk kakao dan bubuk espresso digabungkan untuk memberikan tetesan kecil ilahi ini hanya dengan ciuman moka.

WAKTU PERSIAPAN: 25 menit
TOTAL WAKTU: 2 jam, 25 menit
MELAYANI: 42

2 sdm bubuk kakao tanpa pemanis
1 sdm tepung serbaguna yang tidak dikelantang
¼ sdt bubuk espresso instan
2 lg putih telur
sdt garam
½ c gula

1. PANASKAN oven ke 225 ° F. Lapisi 2 loyang besar dengan kertas timah atau kertas roti.
2. GABUNGKAN bubuk kakao, tepung, dan bubuk espresso dalam mangkuk kecil. Menyisihkan.
3. BEAT putih telur dan garam sampai berbusa dalam mangkuk besar dengan mixer listrik pada kecepatan sedang. Dengan mixer kecepatan tinggi, masukkan gula sedikit demi sedikit hingga kaku dan adonan mengkilat. Lipat dalam campuran kakao hanya sampai rata.
4. JATUHKAN meringue dengan sendok teh bulat ke atas loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 1 jam. Matikan oven dan biarkan meringue berdiri dengan pintu tertutup selama 1 jam. Dinginkan di rak.

NUTRISI (per porsi) 11 kal, 0 g pro, 3 g karbohidrat, 0 g serat, 0 g lemak, 0 g lemak sat, 10 mg sodium

Kue ringan klasik naik ke ketinggian baru dengan resep kaya cokelat dan rendah lemak ini. Taburi dengan buah beri segar untuk perbaikan kakao surgawi.

WAKTU PERSIAPAN: 8 menit
TOTAL WAKTU: 1 jam, 28 menit
MELAYANI: 12

1 c tepung serbaguna yang tidak dikelantang
1 c gula pasir
c bubuk kakao tanpa pemanis
½ sdt kayu manis bubuk
10 putih telur, suhu ruang
1¼ sdt cream of tartar
1½ sdt ekstrak vanila
2 c berbagai macam buah beri segar
Gula halus

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F.
2. SIFT tepung, ½ cangkir gula, kakao, dan kayu manis ke dalam mangkuk sedang.
3. TEMPAT putih telur dalam mangkuk besar. Dengan mixer listrik pada kecepatan sedang, kocok sampai berbusa. Tambahkan krim tartar dan kocok hingga soft peak. Kocok perlahan sisa ½ cangkir gula dan ekstrak vanila. Lanjutkan mengocok sampai bentuk puncak kaku.
4. LIPAT dalam campuran tepung 1 cangkir pada satu waktu, hanya sampai rata. Tempatkan dalam panci tabung 10', ratakan dan kempiskan kantong udara besar dengan pisau.
5. MEMBUAT selama 40 menit, atau sampai tusuk kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan terbalik di leher botol selama 40 menit. Putar sisi kanan ke atas dan jalankan pisau di sekitar tepi kue untuk melonggarkannya dari samping. Keluarkan kue dari loyang dan letakkan di rak agar benar-benar dingin.
6. MELAYANI, atas kue dengan buah beri dan taburi dengan gula manisan.

NUTRISI (per porsi) 124 kal, 5 g pro, 27 g karbohidrat, 1 g serat, 0,4 g lemak, 0,2 g lemak sat, 47 mg sodium

Lebih dari Pencegahan: 14 Makanan Sehat untuk Diabetes

Dedak yang belum diproses meningkatkan nutrisi kue sederhana ini, yang merupakan suguhan tanpa rasa bersalah yang luar biasa bagi pecinta cokelat.

WAKTU PERSIAPAN: 10 menit
JUMLAH WAKTU: 22 menit
MELAYANI: 40

1 kotak (21 oz) campuran brownies rendah lemak
2½ c dedak yang belum diproses
¾ c. jus jeruk
½ sdt ekstrak kelapa
Gula manisan (opsional)

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi 2 loyang dengan semprotan memasak.
2. GABUNGKAN campuran brownies dan dedak dalam mangkuk besar. Tambahkan jus jeruk dan ekstrak kelapa dan aduk hingga rata. Jatuhkan adonan dengan sendok teh bulat ke atas loyang yang sudah disiapkan.
3. MEMBUAT selama 12 menit. Angkat ke rak agar dingin. Taburi sedikit dengan gula confectioners, jika menggunakan.

NUTRISI (per porsi) 69 kal, 2 g pro, 16 g karbohidrat, 1 g serat, 0,4 g lemak, 0,1 g lemak sat, 50 mg natrium

Lembut di tengah dan ditaburi gula manisan di bagian luar, kue ini terlihat sangat nikmat sehingga sulit dipercaya bahwa mereka ramah diabetes!

WAKTU PERSIAPAN: 20 menit
JUMLAH WAKTU: 34 menit
MELAYANI: 24

1⅓ c tepung serbaguna
1 c gula pasir
c gula merah kemasan
½ c bubuk kakao
1 sdt baking powder
¼ sdt garam
¼ c margarin atau mentega bebas trans, dilunakkan
3 lg putih telur, kocok sebentar
1 sdt ekstrak vanila
Gula manisan, untuk digulung

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F.
2. GABUNGKAN tepung terigu, gula pasir, gula merah, kakao, baking powder, dan garam, pecahkan gumpalan gula merah. Aduk margarin hingga adonan tercampur rata dan kalis. (Bagian ini dapat dilakukan dalam food processor.) Tambahkan putih telur dan ekstrak vanila. Aduk dengan tangan hanya sampai adonan menyatu.
3. TEMPAT beberapa sendok penuh gula confectioners ke dalam piring dangkal. Gulung adonan menjadi 1½' bola, lalu gulung bola dalam gula untuk melapisi. Letakkan 2' terpisah di atas loyang yang dilapisi dengan semprotan memasak. Panggang 12 hingga 14 menit, sampai hanya diatur di sekitar tepi tetapi masih lunak di tengah. Pindahkan ke rak agar dingin.

NUTRISI (per porsi) 89 kal, 2 g pro, 18 g karbohidrat, 1 g serat, 1,7 g lemak, 0,3 g lemak sat, 64 mg sodium

Lebih dari Pencegahan: Camilan dan Makanan Pembuka Ramah Diabetes

Rendah gula tambahan, roti lembab dan aromatik ini mendapatkan rasa manis yang tajam dari madu dan jus jeruk.

WAKTU PERSIAPAN: 20 menit
TOTAL WAKTU: 1 jam, 20 menit
MELAYANI: 16

1¾ c tepung yang tidak dikelantang
1½ sdt baking powder
1 sdt soda kue
1 sdt kayu manis bubuk
½ sdt jahe giling
½ sdt biji adas manis
¼ sdt bubuk kari
Garam
c sayang
c bubuk kakao
½ c jus jeruk + 2 sdm jus jeruk
2 butir telur, kocok sebentar

1. PANASKAN oven hingga 325 ° F. Lapisi loyang roti anti lengket ukuran 8' x 4' dengan semprotan anti lengket dan sisihkan.
2. SIFT tepung, baking powder, baking soda, kayu manis, jahe, biji adas manis, bubuk kari, dan garam ke dalam mangkuk besar.
3. GABUNGKAN madu, bubuk kakao, dan jus jeruk dalam panci besar. Aduk dengan api kecil hingga tercampur rata. Sisihkan untuk mendinginkan.
4. CAMPURAN telur ke dalam adonan coklat. Secara bertahap masukkan campuran tepung ke dalam campuran cokelat dan aduk rata.
5. UNTUK adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan dan panggang selama 50 sampai 60 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
6. UNMOLD roti ke rak kawat dan biarkan dingin.

NUTRISI (per porsi) 115 kal, 3 g pro, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 1,3 g lemak, 0,5 g lemak sat, 153 mg sodium

Pasangkan kue ringan dan rendah kalori ini dengan buah segar untuk suguhan selera.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit
JUMLAH WAKTU: 45 menit
MELAYANI: 12

½ sdt bubuk kakao tanpa pemanis
3 sdm coklat bubuk tanpa pemanis
2 ons coklat semisweet, cincang
1 c gula pasir
c krim asam bebas lemak
1 sdm mentega, suhu ruang
1 lg kuning telur, suhu ruang
1 sdt ekstrak vanila
1 sdm tepung terigu gandum utuh
4 lg putih telur, suhu ruang
sdt krim tartar

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi panci springform 8' dengan semprotan memasak. Debu dengan ½ sendok teh kakao.
2. TEMPAT cokelat dalam mangkuk besar yang dapat di-microwave. Microwave dengan daya tinggi selama 1 menit. Aduk hingga rata. Aduk ¾ cangkir gula, krim asam, mentega, kuning telur, dan vanila. Masukkan tepung dan sisa 3 sendok makan kakao.
3. TEMPAT putih telur dan cream of tartar dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan tinggi, kocok hingga soft peak. Secara bertahap kalahkan ¼ cangkir gula sampai kaku, bentuk puncak mengkilap.
4. STIR lembut sekitar sepertiga dari putih telur ke dalam campuran cokelat untuk meringankannya. Lipat sisa putih sampai tidak ada garis putih yang tersisa. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya.
5. MEMBUAT selama 30 menit, atau sampai tusuk kayu yang dimasukkan di tengah keluar hanya dengan beberapa remah basah.
6. KEREN di rak. Kue akan jatuh saat dingin, meninggalkan tepi yang terangkat. Tekan perlahan tepinya saat dingin. Lepaskan sisi panci dan letakkan di piring saji.

NUTRISI (per porsi) 119 kal, 3 g pro, 22 g karbohidrat, 1 g serat, 3 g lemak, 1,7 g lemak sat, 31 mg sodium

Nikmati kesenangan tanpa rasa bersalah ini! Berkat saus apel yang menggantikan mentega, brownies nikmat ini terasa lembab, lembut, dan rendah lemak.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit
JUMLAH WAKTU: 45 menit
MELAYANI: 32

½ c tepung serbaguna yang tidak dikelantang
¾ c bubuk kakao tanpa pemanis
½ sdt baking powder
¼ sdt garam
3 putih telur
2 butir telur, kocok sebentar
1 c gula pasir
½ c gula merah kemasan
c saus apel tanpa pemanis
2 sdt ekstrak vanila
½ c kenari cincang kasar
Gula halus

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Olesi loyang berukuran 13' x 9'.
2. GABUNGKAN tepung, coklat bubuk, baking powder, dan garam dalam mangkuk sedang.
3. BEAT putih telur sampai berbusa dalam mangkuk besar dengan mixer listrik pada kecepatan rendah. Aduk perlahan telur, gula pasir, dan gula merah sampai tercampur rata. Campurkan saus apel dan ekstrak vanila. Aduk campuran tepung. Aduk kenari.
4. SEBAR ke dalam panci yang sudah disiapkan. Panggang selama 30 menit, atau sampai tusuk kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Jangan terlalu lama memanggang. Dinginkan di loyang di atas rak. Taburkan gula confectioners di atas brownies.

NUTRISI (per porsi) 72 kal, 2 g pro, 14 g karbohidrat, 1 g serat, 1,9 g lemak, 0,4 g lemak sat, 38 mg sodium

Tidak hanya kue coklat yang kaya ini dengan saus yogurt raspberry dan gerimis coklat, tetapi juga memiliki raspberry segar yang dipanggang langsung ke dalam adonan — kejutan utama bagi pecinta raspberry.

WAKTU PERSIAPAN: 20 menit
TOTAL WAKTU: 1 jam, 10 menit
MELAYANI: 12

1¾ c tepung kue gandum utuh
1 c gula pasir
½ c bubuk kakao tanpa pemanis
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
¼ sdt garam
1½ c yogurt tawar rendah lemak
2 sdm minyak canola
1 sdt ekstrak vanila
3 lg putih telur, suhu ruang
1¼ c raspberry
2 sdm madu
2 sdm air keran panas
¼ c raspberry semua buah yang diawetkan, dilelehkan

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi loyang berukuran 9' x 9' dengan semprotan memasak.
2. CAMPURAN tepung, ½ secangkir gula, ¼ cangkir kakao, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk besar.
3. CAMPURAN 1 cangkir yogurt, minyak, dan vanila dalam mangkuk kecil.
4. TEMPAT putih telur dalam mangkuk sedang. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan tinggi, kocok hingga soft peak. Secara bertahap kalahkan ½ cangkir gula sampai kaku, bentuk puncak mengkilap.
5. STIR campuran yoghurt ke dalam campuran tepung hanya sampai dibasahi. Lipat putih telur sampai tidak ada garis putih yang tersisa.
6. UNTUK ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Taburkan secara merata dengan 1 cangkir raspberry.
7. MEMBUAT selama 40 menit, atau sampai tusuk kayu yang dimasukkan di tengah keluar bersih. Dinginkan di rak selama 10 menit. Keluarkan dari panci dan letakkan di rak hingga benar-benar dingin.
8. CAMPURAN madu, air, dan sisanya ¼ cangkir kakao dalam mangkuk kecil.
9. CAMPURAN yang diawetkan dan sisanya ½ cangkir yogurt dalam mangkuk kecil lainnya.
10. UNTUK MELAYANI , potong kue menjadi kotak dan taburi dengan sesendok yogurt dan gerimis saus cokelat. Hiasi dengan sisa ¼ cangkir raspberry.

NUTRISI (per porsi) 201 kal, 5 g pro, 40 g karbohidrat, 3 g serat, 3,6 g lemak, 0,8 g lemak sat, 178 mg sodium

Disiram dengan saus cokelat dan diisi dengan keping cokelat, ini akan menjadi adaptasi favorit chocoholic dari kue Sisilia klasik.

WAKTU PERSIAPAN: 20 menit
JUMLAH WAKTU: 58 menit
MELAYANI: 16

16 kulit pangsit persegi
2 sdm mentega
1 sdt mentega
1 sdt kayu manis bubuk
1 wadah (16 oz) keju ricotta susu murni
½ c gula kembang gula
1 sdt ekstrak vanila
4 sdm keping cokelat semimanis mini

1. PANASKAN oven hingga 400 ° F. Lapisi 2 loyang besar dengan semprotan memasak.
2. LEMBUT 2 sendok makan mentega dalam panci kecil, dan gunakan untuk menggosok kedua sisi kulit pangsit dengan ringan. Taburi dengan sedikit kayu manis. Bentuk menjadi tabung dengan melengkungkan sudut yang berlawanan di sekitar cetakan cannoli. Tempatkan, sisi jahitan ke bawah, di atas loyang yang sudah disiapkan. Ulangi untuk membuat total 16 cangkang (bekerja dalam batch, jika perlu, sesuai dengan berapa banyak cetakan yang Anda miliki).
3. MEMBUAT selama 7 menit, atau sampai agak kecoklatan di tepinya dan set. Keluarkan dari oven dan diamkan di atas rak selama 3 menit, atau sampai cangkang mendingin di atas cetakan dan garing. Geser perlahan ke rak agar benar-benar dingin.
4. GABUNGKAN ricotta, gula kembang gula, dan vanila dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang, kocok rata. Masukkan 2 sendok makan choco chips. Tutup dan dinginkan sampai siap dihidangkan.
5. SEBELUM MELAYANI , sendok campuran ricotta ke dalam kantong kue yang dilengkapi dengan ujung besar. Pipa ke dalam cangkang dari kedua ujungnya.
6. TEMPAT sisa 2 sendok makan keping cokelat dan 1 sendok teh mentega dalam mangkuk kecil yang bisa di-microwave. Microwave dengan daya tinggi, aduk setiap 20 detik, hingga cokelat hampir meleleh. Aduk sampai benar-benar meleleh dan halus. Menggunakan garpu, gerimis di atas cannoli.

NUTRISI (per porsi) 101 kal, 4 g pro, 9 g karbohidrat, 2 g serat, 5,2 g lemak, 3,3 g lemak sat, 70 mg sodium

Camilan ekstra-cokelat ini menggunakan saus apel untuk menurunkan lemak tanpa mengorbankan rasa yang kaya.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit
TOTAL WAKTU: 2 jam, 23 menit + waktu pendinginan
MELAYANI: 32

¼ c + 2 sdm margarin tub yang diperkaya omega-3 (seperti Smart Balance)
¼ c + 2 sdm kakao tanpa pemanis
2 sdt ekstrak almond
¾ c. gula merah
¼ c + 2 sdm saus apel tanpa pemanis
2 sdm madu
1 ¼ c tepung gandum utuh putih
4 sdt gula pasir

1. TEMPAT margarin dalam mangkuk pencampur microwave. Masak 1 menit dengan daya tinggi, atau sampai margarin meleleh. Tambahkan ekstrak kakao dan almond. Aduk hingga rata. Tambahkan gula merah, saus apel, dan madu. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung dan sejumput garam. Aduk sampai tidak ada warna putih yang terlihat.
2. PENUTUP mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan selama beberapa jam atau semalam, sampai adonan sangat kaku.
3. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi beberapa loyang dengan semprotan memasak.
4. TEMPAT gula pasir di piring kecil. Ambil sedikit sendok makan adonan. Gulung di antara telapak tangan menjadi bola, ratakan sedikit. Celupkan satu sisi ke dalam gula dan letakkan, sisi gula di atas, di atas loyang yang sudah disiapkan. Lanjutkan sampai semua kue berbentuk.
5. MEMBUAT 7 hingga 8 menit, atau sampai permukaan mengeras tetapi masih lembut saat disentuh. Jangan overbake. Biarkan cookie mendingin di atas loyang. Simpan dalam kaleng tertutup rapat.

NUTRISI (per porsi) 68 kal, 1 g pro, 11 g karbohidrat, 1 g serat, 2,4 g lemak, 0,4 g lemak sat, 35 mg sodium

Kue coklat semi-manis yang padat ini memiliki almond bubuk di dalam adonan dan taburan almond panggang di atasnya, memberikan keseimbangan sempurna antara nada kacang dan cokelat kaya.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit
JUMLAH WAKTU: 1 jam
MELAYANI: 12

3 sdm coklat bubuk tanpa pemanis
½ c almond pucat
2 sdm gula pasir
¾ c gula
3 ons coklat pahit, cincang
½ c krim asam rendah lemak
2 lg kuning telur, suhu ruang
1 sdm mentega
1 sdt ekstrak vanila
¼ sdt ekstrak almond (opsional)
5 lg putih telur, suhu ruang
¼ sdt garam
1 sdm kacang almond panggang (opsional)

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi panci springform 9' dengan semprotan memasak. Taburi dengan 1 sendok makan kakao.
2. GABUNGKAN almond pucat dan 2 sendok makan gula dalam food processor. Pulsa sampai halus.
3. TEMPAT cokelat dalam mangkuk besar yang dapat di-microwave. Microwave dengan daya tinggi selama 1 menit. Aduk hingga rata; jika perlu, microwave selama beberapa detik lagi untuk meleleh sepenuhnya. Masukkan almond bubuk, krim asam, kuning telur, mentega, vanila, ekstrak almond (jika menggunakan), ½ cangkir gula yang tersisa, dan sisa 2 sendok makan kakao.
4. TEMPAT putih telur dan garam dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan tinggi, kocok hingga soft peak. Secara bertahap kalahkan ¼ cangkir gula sampai kaku, bentuk puncak mengkilap.
5. STIR dengan lembut seperempat putih telur ke dalam campuran cokelat untuk meringankannya. Lipat sisa putih sampai tidak ada garis putih yang tersisa. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya.
6. MEMBUAT selama 30 menit, atau sampai tusuk kayu yang dimasukkan di tengah keluar hanya dengan beberapa remah basah.
7. KEREN di rak. Kue akan jatuh saat dingin, meninggalkan tepi yang terangkat. Tekan perlahan tepinya saat dingin. Lepaskan sisi panci dan letakkan di piring saji. Taburi dengan almond panggang (jika menggunakan).

NUTRISI (per porsi) 174 kal, 4 g pro, 21 g karbohidrat, 2 g serat, 9,5 g lemak, 3,3 g lemak sat, 84 mg sodium

Brownies rendah kalori dan ramah gula ini diresapi dengan rasa raspberry yang kaya dari tiga sumber terpisah.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit
JUMLAH WAKTU: 57 menit
MELAYANI: 12

1⅔ c gula manisan
½ c tepung kue gandum utuh
¼ c bubuk kakao tanpa pemanis
¾ sdt baking powder
sdt garam
1½ oz cokelat tanpa pemanis
2½ sdt minyak canola
2 lg putih telur
2 sdm raspberry semua buah yang diawetkan
2 sdt minuman keras raspberry atau ekstrak vanila
1 c raspberry

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Lapisi loyang berukuran 9' x 9' dengan kertas timah, bungkus kelebihan kertas timah di atas gagangnya. Lapisi dengan semprotan memasak.
2. CAMPURAN gula kembang gula, tepung, kakao, baking powder, dan garam dalam mangkuk sedang.
3. GABUNGKAN cokelat dan minyak dalam mangkuk besar yang dapat di-microwave. Microwave dengan daya tinggi selama 1 menit. Aduk hingga coklat benar-benar meleleh. Masukkan putih telur, manisan, dan minuman keras raspberry atau vanila. Aduk campuran tepung hanya sampai rata. Lipat raspberry.
4. UNTUK adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan.
5. MEMBUAT selama 22 hingga 26 menit, atau sampai bagian tengah permukaan hampir keras saat diketuk. Dinginkan di rak selama 15 menit. Dengan menggunakan kertas timah sebagai pegangan, angkat brownies dari loyang dan letakkan di atas rak hingga benar-benar dingin.

NUTRISI (per porsi) 145 kal, 2 g pro, 25 g karbohidrat, 2 g serat, 5,2 g lemak, 1,5 g lemak sat, 60 mg sodium

Kue keju krim adalah favorit pecinta makanan penutup yang serius, dan sarat dengan kakao, yang satu ini juga untuk pecinta cokelat.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit
JUMLAH WAKTU: 5 jam, 20 menit
MELAYANI: 16

18 biskuit graham coklat, hancurkan
2 sdm mentega, lelehkan
3 paket (masing-masing 8 oz) keju krim rendah lemak, pada suhu kamar
1¼ c gula
2 lg putih telur
1 lg telur
¾ c bubuk kakao tanpa pemanis
1 sdt ekstrak vanila
½ sdt ekstrak almond
¼ sdt garam

1. PANASKAN oven hingga 325 ° F. Lapisi panci springform 9' dengan semprotan memasak.
2. CAMPURAN remah-remah biskuit graham dan mentega dalam mangkuk kecil. Tekan ke bagian bawah dan 2 'ke atas sisi panci yang sudah disiapkan. Panggang selama 10 menit. Dinginkan di rak.
3. TEMPAT krim keju dan gula dalam mangkuk besar. Menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang, kocok hingga halus. Tambahkan putih telur, telur, kakao, vanila, ekstrak almond, dan garam. Kocok selama 5 menit, atau sampai halus. Tuang ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
4. MEMBUAT selama 1 jam 15 menit. Matikan oven dan biarkan cheesecake dalam oven selama 1 jam.
5. KEREN di rak. Tutup dan dinginkan selama minimal 2 jam.

NUTRISI (per porsi) 209 kal, 6 g pro, 24 g karbohidrat, 2 g serat, 10,2 g lemak, 6,1 g lemak duduk, 211 mg natrium

Cangkir kecil custard cokelat ini membuat makanan penutup ramah diabetes yang sempurna untuk mengikuti hidangan Meksiko favorit Anda.

WAKTU PERSIAPAN: 15 menit
TOTAL WAKTU: 2 jam, 10 menit
MENYAJIKAN 6

4 c 1% susu
¼ c bubuk kakao tanpa pemanis
1 sdt kayu manis bubuk
1 c gula pasir
3 sdm air
4 lg telur
1 sdt ekstrak vanila

1. PANASKAN oven hingga 350 ° F. Tempatkan enam cangkir custard 4 ons dalam loyang.
2. CAMPURAN susu, kakao, kayu manis, dan ¼ cangkir gula dalam panci besar. Didihkan di atas api sedang. Masak, aduk sering, selama 20 sampai 25 menit, atau sampai berkurang menjadi sekitar 2 gelas. Biarkan agak dingin.
3. CAMPURAN air dan sisa ¾ cangkir gula dalam panci sedang. Aduk di atas api sedang selama 1 menit, atau sampai gula larut. Tutup, didihkan, dan masak selama 2 hingga 3 menit, atau sampai gelembungnya kental.
4. UNCOVER , kurangi panas menjadi sedang, dan masak, tanpa diaduk, selama 2 menit, atau sampai sirup menjadi warna kuning sedang. Segera tuangkan sirup ke dalam cangkir custard dan putar untuk melapisi bagian bawah dan setengah sisi.
5. WHIS telur dalam mangkuk besar. Perlahan kocok dalam campuran susu. Kocok vanilla, lalu saring campuran melalui saringan dan tuangkan ke dalam cangkir custard.
6. ISI loyang dengan ½' air hangat dan tutup dengan foil. Panggang selama 30 sampai 40 menit, atau sampai custard baru saja matang.
7. HAPUS panci dari oven dan hati-hati keluarkan cangkir dari panci. Biarkan dingin di rak selama 15 menit, lalu dinginkan setidaknya selama 1 jam.
8. MELAYANI, jalankan pisau di sekitar tepi setiap cangkir dan balikkan ke piring.

NUTRISI (per porsi) 257 kal, 10 g pro, 44 ​​g karbohidrat, 1 g serat, 5,4 g lemak, 2,4 g lemak sat, 119 mg sodium

Lebih dari Pencegahan: Makanan Penutup Cokelat Perut Rata