Makan lebih bersih dan sehat Makan sehat tidak selalu mudah, terutama dengan makanan cepat saji yang menggoda Anda di toko kelontong, toko makanan sudut, dan bahkan dapur kantor. Meskipun makan bersih setiap kali makan tidak selalu realistis, Anda dapat mengambil langkah-langkah untuk membatasi makanan olahan.
Di sini, kami menunjukkan bagaimana makanan umum berubah dari asli (yaitu apel) menjadi sangat diproses (kue pemanggang roti apel).
Apakah ANDA telah Sugarjacked? Alasan # 1 lemak perut Anda tidak akan hilang!
Tujuan Anda: Pilih dari makanan alami sesering mungkin, pilih makanan yang agak diproses dalam keadaan darurat, dan batasi asupan makanan yang diproses.
Lihat 23 pilihan makanan alami makan bersih sekarang!
Pilihan pertama (kondisi alami): apel
Pilihan kedua (agak diproses): saus apel
Batas (sangat diproses): Kue pemanggang apel
Tip belanja: Sementara saus apel adalah pilihan yang sehat, ia memiliki nutrisi lebih sedikit daripada apel utuh.
Pilihan pertama (kondisi alami): jeruk
Pilihan kedua (agak diproses): 100% jus jeruk
Batas (sangat diproses): Minuman jeruk
Tip belanja: Banyak minuman buah mengandung sirup jagung fruktosa tinggi dan sedikit jus asli.
Pilihan pertama (kondisi alami): Stroberi segar (17 resep stroberi lezat ini memanfaatkan buah beri ini)
Pilihan kedua (agak diproses): Pengawetan stroberi
Batas (sangat diproses): Makanan penutup gelatin stroberi
Tip belanja: Makanan penutup gelatin biasanya mengandung rasa stroberi buatan, bukan buah asli.
4. Persik Pilihan pertama (kondisi alami): Persik
Pilihan kedua (agak diproses): Persik kalengan dalam jus 100%
Batas (sangat diproses): Persik kalengan dalam sirup kental
Tip belanja: Buah kalengan dalam sirup kental memiliki lebih banyak gula dan kalori daripada buah segar.
Pilihan pertama (kondisi alami): Buah ara segar
Pilihan kedua (agak diproses): Gambar yang diawetkan
Batas (sangat diproses): Kue sandwich ara
Tip belanja: Kue buah kemasan mungkin mengandung gula rafinasi dan pengawet.
Pilihan pertama (kondisi alami): nanas
Pilihan kedua (agak diproses): Nanas potong dadu kalengan
Batas (sangat diproses): Cangkir koktail nanas
Tip belanja: Nanas segar lebih tinggi vitamin C dan A dan beta-karoten daripada kalengan.
Pilihan pertama (kondisi alami): Jagung rebus
Pilihan kedua (agak diproses): Keripik tortilla jagung
Batas (sangat diproses): sereal jagung
Tip belanja: Beli keripik tortilla hanya dengan tiga bahan: jagung utuh, minyak, dan garam—dan makan secukupnya.
Pilihan pertama (kondisi alami): Bayam
Pilihan kedua (agak diproses): Bayam yang sudah dicuci sebelumnya dalam kantong
Batas (sangat diproses): Bayam krim beku
Tip belanja: Saat membeli sayuran beku, hindari yang dikemas dengan saus kaya natrium. Beli polos dan tambahkan saus ringan Anda sendiri. (Apakah bayam lebih sehat daripada kangkung? Cari tahu di Makanan Kesehatan Face-Off mereka.)
9. Bawang putih Pilihan pertama (kondisi alami): Bawang putih
Pilihan kedua (agak diproses): Bawang putih cincang geprek
Batas (sangat diproses): Bumbu bawang putih botolan
Tip belanja: Bawang putih segar yang dicincang lebih murah dan lebih beraroma daripada yang digiling.
Pilihan pertama (kondisi alami): Wortel
Pilihan kedua (agak diproses): Wortel kecil
Batas (sangat diproses): Wortel berlapis madu beku
Tip belanja: Wortel bayi sehat tetapi lebih mahal daripada wortel longgar ukuran biasa.
Pilihan pertama (kondisi alami): Sup dari awal
Pilihan kedua (agak diproses): Sup kalengan
Batas (sangat diproses): Campuran sup dehidrasi
Tip belanja: Sup buatan sendiri seringkali memiliki lebih sedikit sodium dan lebih banyak rasa daripada kalengan. (Lihat 20 resep sup dan rebusan sehat ini.)
12. Ham Pilihan pertama (kondisi alami): ham warisan
Pilihan kedua (agak diproses): mentah gila
Batas (sangat diproses): Deli bologna dalam kemasan
Tip belanja: Varietas babi warisan jauh lebih kecil kemungkinannya mengandung hormon daripada daging pabrik.
Pilihan pertama (tata alami): Kalkun utuh
Pilihan kedua (agak diproses): kalkun deli
Batas (sangat diproses): Bakso kalkun yang dibeli di toko
Tip belanja: Jika Anda membeli kalkun dan daging lainnya di konter deli, mintalah merek yang bebas dari bahan pengisi dan nitrat.
Pilihan pertama (kondisi alami): Daging sapi yang diberi makan rumput
Pilihan kedua (agak diproses): Daging sapi yang diberi makan biji-bijian
Batas (sangat diproses): Roti daging sapi beku
Tip belanja: Daging yang diberi makan rumput lebih tinggi nutrisi dan lebih rendah lemak daripada daging sapi yang diberi makan biji-bijian. (Ikuti panduan ini untuk memilih daging sapi yang diberi makan rumput.)
15. Ayam Pilihan pertama (kondisi alami): Dada ayam segar
Pilihan kedua (agak diproses): Ayam potong deli
Batas (sangat diproses): Chicken nugget
Tip belanja: Nugget ayam mengandung sangat sedikit ayam asli.
Pilihan pertama (kondisi alami): Telur yang dibesarkan di padang rumput
Pilihan kedua (agak diproses): Telur yang diperkaya omega-3
Batas (sangat diproses): Pengocok telur
Tip Belanja: Telur yang dibesarkan di padang rumput mungkin memiliki 35% lebih sedikit lemak jenuh, 60% lebih banyak vitamin A, dan 200% lebih banyak omega-3 dibandingkan dengan telur dan pengocok telur yang diperkaya omega-3, yang berasal dari ayam yang dipelihara di kandang.
Pilihan pertama (kondisi alami): Krim
Pilihan kedua (agak diproses): Setengah krim / setengah susu bebas lemak
Batas (sangat diproses): Krimer susu rasa
Tip belanja: Krimer susu rasa sering dibuat dengan pewarna, perasa buatan, dan sirup jagung.
Pilihan pertama (kondisi alami): Yogurt hambar
Pilihan kedua (agak diproses): Yoghurt rasa
Batas (sangat diproses): Minuman yogurt rasa
Tip belanja: Beli yogurt tawar dan cicipi di rumah dengan madu atau buah segar.
Pilihan pertama (kondisi alami): Roti gandum utuh
Pilihan kedua (agak diproses): Roti gandum
Batas (sangat diproses): Roti putih yang diperkaya
Tip belanja: Jika gandum utuh bukan bahan pertama, Anda kehilangan nutrisi. (Lihat mengapa biji-bijian sangat penting.)
20. Pasta Pilihan pertama (kondisi alami): Pasta gandum utuh kering
Pilihan kedua (agak diproses): Pasta putih kering
Batas (sangat diproses): Mie instan
Tip belanja: Pasta gandum utuh lebih tinggi antioksidan daripada mie putih atau mie instan.
Pilihan pertama (kondisi alami): beras merah
Pilihan kedua (agak diproses): nasi putih
Batas (sangat diproses): Nasi instan rasa
Tip belanja: Beras merah, tidak seperti nasi putih, tidak memiliki lapisan dedak dan kuman yang kaya serat.
Pilihan pertama (kondisi alami): Kacang kacangan
Pilihan kedua (agak diproses): Selai kacang alami
Batas (sangat diproses): Selai kacang olahan
Tip belanja: Selai kacang alami hanya boleh mengandung kacang tanah dan sedikit garam. (Manfaatkan PB Anda dengan 25 resep selai kacang lezat ini.)
23. saya adalah Pilihan pertama (kondisi alami): Edamame segar (kedelai utuh)
Pilihan kedua (agak diproses): Tahu
Batas (sangat diproses): Burger vegetarian beku (mengandung bahan kedelai)
Tip belanja: Burger vegetarian beku ramah vegetarian tetapi diproses dengan sangat baik. Cobalah resep burger vegetarian yang lezat ini sebagai gantinya.
LanjutApakah Alergi Makanan Tersembunyi Membuat Anda Menderita?
