Gambar Getty Joanne Laird telah berjuang melawan obesitas sepanjang hidupnya. Dia telah mencoba setiap diet di bawah matahari, tetapi baru pada Juni lalu, ketika dia menerima hasil tes DNA di rumah, dia akhirnya bisa menurunkan berat badan.
Tes itu adalah 23andme Kesehatan + Leluhur , dan Laird menganggapnya sebagai satu-satunya faktor yang membantunya turun 61 pound hanya dalam 8 bulan. Itu adalah keajaiban mutlak, katanya. Dia awalnya memilih untuk mengikuti tes untuk mempelajari lebih lanjut tentang risiko kanker kulitnya — tetapi hasil yang terkait dengan dietnya yang akhirnya membuat perbedaan paling signifikan dalam kesehatannya.
Laird terkejut mengetahui dari laporannya bahwa faktor genetik dapat mempengaruhi bagaimana tubuh memproses nutrisi tertentu, dan juga dapat mempengaruhi berat badan. Gen APOA2, misalnya, terlibat dalam produksi protein yang memengaruhi respons tubuh terhadap lemak jenuh. Dan Laird termasuk di antara 10 hingga 15% orang Amerika yang memiliki varian gen, yang disebut varian GG, yang membuatnya cenderung mengalami kenaikan berat badan dengan diet tinggi lemak jenuh—bahkan jika dia mengonsumsi sejumlah kalori yang sehat.
Waktu yang lama vegetarian , Laird yang berusia 75 tahun sangat bergantung pada keju sebagai sumber protein. Saya memakannya setiap hari. Apa pun yang saya buat, saya akan menambahkan keju, katanya. Keju mengandung lemak jenuh yang tinggi, tetapi karena kadar kolesterol Laird sangat sehat, tidak pernah terpikir olehnya bahwa dia mungkin makan terlalu banyak. Laporan 23andme-nya mengubah pemikirannya: Bagaimana jika berat badannya turun ke lemak jenuh dalam keju yang dia makan?
Saya mulai kehilangan segera, dan itu terus berlanjut.
23andme tidak secara eksplisit menginstruksikan Laird untuk memotong keju atau sumber lemak jenuh lainnya dari dietnya. Laporan itu hanya mengatakan bahwa makan lebih dari 22 gram nutrisi setiap hari — jauh di atas batas atas harian yang direkomendasikan oleh American Heart Association 13 gram — akan meningkatkan risiko kenaikan berat badan. Tapi dia memutuskan untuk memotong keju untuk melihat apakah perubahan pola makan bisa membantunya menurunkan berat badan. Dan itu berhasil—waktu yang tepat. Dalam delapan bulan, Laird telah turun 61 pound. Saya mulai kehilangan segera, dan itu terus berlanjut. Saya merasa sangat sehat dan baik, katanya.
Laird telah berolahraga secara teratur sebelum menghilangkan keju dari dietnya dan tidak meningkatkan aktivitasnya sesudahnya. Dia tidak bisa memastikan apakah asupan kalorinya sama persis, tetapi dia belum melakukan upaya khusus untuk makan lebih sedikit. 'Ini benar-benar keju,' katanya.
Bagaimana APOA2 memengaruhi berat badan
Keberhasilan Laird mengejutkannya. Tapi mungkin dia tidak tahu lebih banyak tentang APOA2. Ketika datang ke gen yang berperan dalam obesitas, itu adalah salah satu yang paling banyak dipelajari di luar sana. Jika Anda seseorang seperti Laird yang memiliki varian GG dan makan makanan kaya lemak jenuh, menurunkan asupan Anda kemungkinan akan membuat perbedaan dalam berat badan Anda, kata Martin Kohlmeier, MD, PhD, direktur Human Research Core and Nutrigenetics Laboratory di University of North Carolina di Chapel Hill.
'Obesitas adalah masalah yang sangat kompleks. Setidaknya ada 130 gen di mana varian yang terlibat membuat perbedaan, Kohlmeier menjelaskan. 'Tapi sejauh ini, varian genetik ini dianggap membuat perbedaan terbesar, terhitung sekitar 8 hingga 10 pon. Jadi apa yang kita bicarakan ini bermanfaat,' tambahnya.
Penting untuk dicatat, bagaimanapun, bahwa bahkan bagi mereka yang memiliki gen APOA2, ada variabel lain selain asupan lemak jenuh yang memengaruhi berat badan, termasuk olahraga, diet keseluruhan, dan gen lainnya juga. Seperti yang disebutkan Kohlmeir, ada banyak gen—termasuk setidaknya lima gen lain yang terkait dengan asupan lemak jenuh—yang berperan dalam berat badan, dan kita belum tahu banyak tentang semuanya.
Tes genetik dan penurunan berat badan
Karena kita masih harus banyak belajar tentang bagaimana gen kita mempengaruhi berat badan kita, para ahli mengingatkan bahwa banyak saran yang diberikan oleh tes di rumah mungkin tidak didukung oleh banyak bukti. 'Saat ini masih liar, di mana tidak terlalu transparan kepada konsumen seberapa kredibel klaim dan seberapa besar manfaat yang seharusnya mereka harapkan,' kata Dr. Kohlmeier.
Ada juga fakta bahwa gen hanyalah salah satu dari banyak komponen yang menentukan berat badan Anda secara keseluruhan. Anda tidak dapat membalik tombol dan memecahkan masalah, kata Ali Webster, PhD, RD, direktur asosiasi komunikasi nutrisi di Dewan Informasi Pangan Internasional. Tes DNA tidak memperhitungkan hal-hal seperti kebiasaan gaya hidup atau kondisi mikrobioma Anda, komunitas mikroorganisme yang hidup di usus Anda, Webster menambahkan.
Anda tidak dapat membalik sakelar dan menyelesaikan masalah
Sementara Laird merasa yakin bagaimana dia menurunkan berat badan, tidak mungkin untuk mengatakan bahwa memotong keju adalah satu-satunya hal yang membuat perbedaan. Tubuh dapat merespons lemak jenuh dengan buruk pada tingkat genetik, tetapi Anda tidak dapat mengecualikan faktor-faktor lain, kata Webster. Jika Anda mulai makan lebih sedikit lemak jenuh dan menggantinya dengan makanan rendah kalori, ini mungkin juga membantu Anda menurunkan berat badan. (Salah satu contohnya: menukar 2 sendok makan keju cheddar (70 kalori) dengan 2 sendok makan zaitun cincang (10 kalori) dalam salad.)
Itu bukan untuk mengatakan itu tes genetik di rumah tidak dapat menawarkan petunjuk berharga untuk mendorong Anda menuju kesehatan yang lebih baik. Secara keseluruhan, ini adalah poin panduan, kata Dr. Kohlmeier. Mengetahui bahwa Anda membawa gen atau varian tertentu dapat memotivasi Anda untuk membuat perubahan yang baik untuk Anda, seperti berolahraga lebih banyak untuk melindungi jantung Anda atau makan lebih banyak buah dan sayuran untuk menurunkan risiko penyakit kronis Anda. Dan hal-hal itu sangat mungkin menambah berat badan yang hilang.
Amazon Tetapi jika tujuan utama Anda adalah untuk menurunkan berat badan, Anda mungkin melihat hasil yang lebih baik dengan berbicara dengan seorang profesional, kata Webster. A uji klinis 2015 menemukan bahwa diet berdasarkan nutrisi yang berfokus pada genetik tidak lebih bermanfaat untuk menurunkan berat badan daripada diet standar. Dan Akademi Nutrisi dan Dietetika belum mendukung penggunaan pengujian genetik untuk saran diet. Dokter atau ahli diet terdaftar Anda dapat melihat riwayat kesehatan lengkap Anda, dan jika tampaknya tepat, merekomendasikan tes seperti panel lipid, tes glukosa, dan ya—bahkan tes DNA. Berdasarkan gambaran lengkap itu, mereka dapat membantu Anda mengembangkan rencana penurunan berat badan, kata Webster
