Gambar OrangGambar Getty Apakah Anda memanggangnya, memanggangnya, atau menggorengnya, kalkun Thanksgiving bisa memakan waktu berjam-jam untuk disiapkan. Tambahkan beragam lauk Thanksgiving ke daftar tugas Anda, dan Anda akan menemukan diri Anda bekerja keras di dapur sepanjang hari—atau lebih buruk lagi, sepanjang minggu. Jadi mengapa tidak menyederhanakan hal-hal tahun ini?
Percaya atau tidak, banyak klasikSisi ucapan syukurdapat dibuat menggunakan bahan yang jauh lebih sedikit daripada yang mungkin Anda gunakan tanpa mengorbankan rasa—dan resep ini membuktikan hal itu. Semuanya di sini membutuhkan lima bahan atau kurang, yang berarti lebih sedikit stres, lebih sedikit pembersihan, dan lebih sedikit uang yang dihabiskan untuk bahan makanan. Itulah yang kami sebut sebagai kemenangan tiga kali Hari Turki!
Mike Garden Labu Butternut Panggang dengan Frizzled Sage
Jumlah bahan: 4
Rempah-rempah renyah adalah impian sayuran panggang, dan sage dalam hidangan ini memberikan nada herba yang renyah pada labu butternut krim bakar, sayuran musim dingin yang dikemas dengan mendukung kekebalan vitamin A
Dapatkan resepi Squash Butternut Panggang dengan Frizzled Sage
Mike Garden Brussel Sprouts Berlapis Mustard
Jumlah bahan: 6
Sayuran cruciferous ini kaya akan vitamin C dan tinggi a fitokimia yang disebut glukosinalat , yang menurut penelitian dapat membantu melindungi dari kanker.
Dapatkan resep untuk Brussel Sprouts Berlapis Mustard
Salad Kale Parmesan
Jumlah bahan: 6
Kale superstar dikemas dengan duo vitamin A dan C yang meningkatkan kekebalan, sementara almond menambahkan serat dan lemak sehat. Dan, adas licorice-y mendukung pencernaan yang baik agar semuanya berjalan lancar — bonus sambutan setelah seharian makan!
Dapatkan resepi Salad Kale Parmesan
Kana Okada Labu Panggang dengan Feta dan Ketumbar
Jumlah bahan: 5
Labu adalah superstar musiman, dikemas dengan karotenoid, fitonutrien dengan sifat antioksidan yang serius, serta vitamin A dan C, yang sebuah studi baru di BMJ ditemukan dapat berdampak positif terhadap risiko Anda terkena diabetes tipe 2.
Dapatkan resep Labu Panggang dengan Feta dan Ketumbar
Thao Do Nhu / EyeEmGambar Getty
Tumis Bayam dengan Bawang Putih
Jumlah bahan: 4
Berdaun hijau ini mengandung mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan potasium, dan juga merupakan sumber vitamin C yang baik.
Dapatkan resipi Tumis Bayam dengan Bawang Putih
Marcus Nilsson Artichoke Balsamic Panggang
Jumlah bahan: 6
Cuka balsamic menambahkan sentuhan keasaman manis pada artichoke krim, yang merupakan sumber serat yang bagus — terutama jenis prebiotik, yang memberi makan bakteri baik di usus Anda.
Dapatkan resepi Artichoke Balsamic Panggang
Westend61Gambar Getty
Kubis Merah dan Apel Rebus
Jumlah bahan: 5
Hidangan ini memberikan dorongan antioksidan yang serius: Kubis merah kaya akan jenis antioksidan kuat yang memberinya warna cerah. Dan, apel tinggi serat.
Dapatkan resepi Kubis Merah dan Apel Rebus
LauriPattersonGambar Getty
Casserole Apel dan Wortel Panggang
Jumlah bahan: 5
Anggap ini sebagai casserole ubi jalar favorit Anda yang lebih baik untuk Anda (tapi sama lezatnya!), kecuali lebih rendah gula dan mengandung beta karoten untuk mendukung sistem kekebalan Anda.
Dapatkan resep untuk Baked Apple dan Wortel Casserole
Perencana AnikoGambar Getty
Kentang Tumbuk dengan Parsnip dan Apel
Jumlah bahan: 6
Tidak ada yang akan tahu bahwa kentang tumbuk yang lembut dan gurih ini menyembunyikan parsnip dan apel yang diisi serat untuk membuat sisi klasik ini sedikit lebih bergizi.
Dapatkan resep untuk Kentang Tumbuk dengan Parsnip dan Apel
Claudia totirGambar Getty
Salad Kecambah Brussel yang dicukur
Jumlah bahan: 6
Bahkan kubis Brussel yang bukan penggemar akan menyukai salad ini—mencukur kecambah akan melunakkan rasanya, dan hazelnut serta Pecorino Romano memberikan gigitan yang asin dan lembut.
Dapatkan resepi Salad Sprout Brussel Cukur
Mike Garden Kompot Apel Cranberry
Jumlah bahan: 5
Berikan saus cranberry tradisional Anda perubahan—kompot ini mengandung aprikot kering, yang merupakan sumber serat, potasium, dan vitamin A dan C yang baik, dan thyme memberinya sensasi herbal.
Dapatkan resepi Cranberry Apple Compote
haoliangGambar Getty
Kacang Hijau dengan Paprika Merah Panggang
Jumlah bahan: 6
Paprika merah memberi kacang hijau renyah sedikit rasa manis dan dosis vitamin C yang serius, ditambah folat, vitamin B, yang memberi Anda energi.
Dapatkan resep Kacang Hijau dengan Paprika Merah Panggang
Tukang roti yang sibuk Kentang Panggang Oven Parmesan Bawang Putih
Jumlah bahan: 5
Anda tidak bisa salah dengan setumpuk kentang panggang yang gurih—tidak hanya lezat, tetapi juga cocok dengan hampir semua hidangan utama. Plus, kentang putih juga merupakan pilihan kesehatan yang mengejutkan untuk meja Thanksgiving Anda dengan 4 gram serat dan hanya 161 kalori per kentang.
Dapatkan resepnya dari Tukang roti yang sibuk
Masakan Rumah Mama Salad Makanan Super
Jumlah bahan: 5
Blogger ini terinspirasi oleh salad sisi di Chick-fil-A dan memutuskan untuk menyiapkan versi buatannya sendiri. Karena hidangan ini menggabungkan sayuran musim dingin klasik seperti kangkung dan brokoli, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk menambahkan lebih banyak sayuran ke menu liburan Anda. Dengan ceri kering yang memberikan sedikit rasa manis dan kacang panggang yang menambah kerenyahan ekstra, keluarga Anda pasti akan menyukai rasanya yang unik.
Dapatkan resepnya dari Masakan Rumah Mama
Hidangan Sehat Telur Iblis Kurus
Jumlah bahan: 5
Telur setan adalah penyebab licik untuk menambah berat badan selama liburan. Pertama, Anda hanya ingin mencoba satu ... lalu yang lain ... dan kemudian tiba-tiba Anda memiliki lima tanpa menyadarinya. Untungnya, ada cara untuk melangsingkan favorit liburan ini: ganti beberapa kuning telur dengan yogurt Yunani bebas lemak. Anda akan terkejut betapa miripnya rasanya dengan yang asli; plus, masing-masing hanya menghabiskan 37 kalori!
Dapatkan resepnya dari Hidangan Sehat
Elise Bauer Paket Bacon dan Kacang Hijau
Jumlah bahan: 5
Inilah cara klasik untuk mendandani kacang hijau Anda untuk makan malam Thanksgiving: bungkus dengan bacon dan gerimis dengan glasir gula merah. Meskipun lauk ini mungkin sedikit lebih dekaden daripada kacang hijau tua biasa, ini adalah cara yang bagus untuk membuat pemilih makanan untuk menaruh sayuran di piring mereka. Anda juga dapat membatasi jumlah glasir yang Anda kenakan pada setiap bundel, jika Anda mau. Catatan: hidangan ini juga bekerja sangat baik dengan asparagus, jika Anda lebih suka itu daripada kacang hijau.
Dapatkan resepnya dari Rumah Lima Hati
Resep Sederhana Bawang Merah Balsamic-Glazed
Jumlah bahan: 6
Bawang bombay sering menjadi bahan utama untuk cita rasa masakan—jadi mengapa tidak mengubahnya menjadi masakan mereka sendiri? Blogger ini mengambil pendekatan kreatif dengan hidangan vegetarian ini, memanggang bawang dengan glasir cuka balsamic. Plus, waktu persiapan di sini hanya 15 menit!
Dapatkan resepnya dari Resep Sederhana
Cakescottage jamur bawang putih krim
Jumlah bahan: 6
Ada yang lagi ngiler? Tidak ada yang lebih baik daripada jamur yang direndam dalam bawang putih, krim keju, dan Parmesan—dan bahkan lebih baik lagi, hidangan ini dapat disajikan hanya dalam 20 menit dari awal hingga akhir. Karena resep ini dibuat hanya untuk 2 atau 3 porsi, Anda mungkin ingin menggandakan atau melipattigakan bahan-bahannya untuk menyajikan lebih banyak orang, terutama karena bahan-bahan tersebut akan cepat habis!
Dapatkan resepnya dari Cakescottage
Ella murni Kembang Kol Panggang Kunyit dan Lada Hitam
Jumlah bahan: 3
Sering diabaikan ketika datang ke sisi Thanksgiving, kembang kol adalah sayuran musim gugur yang sempurna untuk diperlakukan seperti kanvas kosong: rasanya yang ringan berarti Anda dapat dengan mudah membumbuinya dengan cara apa pun yang Anda suka. Resep ini membutuhkan lada hitam dan kunyit, bumbu anti-inflamasi kuning yang digunakan dalam kari India. Menyiapkan hidangan ini semudah menutupi loyang dengan kembang kol dan menaburkannya dengan minyak mustard dan rempah-rempah kering sebelum memasukkannya ke dalam oven.
Dapatkan resepnya dari Ella murni
bhofack2Gambar Getty Labu Butternut Mentega Kecokelatan Karamel
Jumlah bahan: 3
Sebelum Anda mengubah butternut squash menjadi sup, pertimbangkan untuk membuat sisi Thanksgiving yang sangat mudah ini—hanya membutuhkan tiga bahan dan panci. Blogger ini menggunakan mentega dan gula merah untuk menumis dan karamel satu-dua pukulan yang mudah. Kubus kecil butternut squash ditumis dalam mentega selama 15 menit, lalu air dan gula merah ditambahkan dan dididihkan, merendam labu dalam kebaikan karamel. Produk akhirnya cukup dekaden untuk bertahan bahkan untuk casserole ubi jalar terbaik Anda.
Dapatkan resepnya dari Satu Kehidupan yang Indah
Dapur Kristine Wortel panggang
Jumlah bahan: 3
Wortel sering dijatuhkan dari olesan Thanksgiving dan diganti dengan wortel oranye (Petunjuk: Mereka sering disajikan dengan gaya casserole dengan marshmallow). Tapi resep wortel panggang ini ada di sini untuk mengguncang segalanya. Blogger ini menggunakan wortel pelangi untuk membuat hidangan dengan perpaduan sempurna antara warna musim gugur dan tidak mengupasnya untuk membuat resep ini lebih mudah dari sebelumnya. Cukup gosok wortel dengan sikat sayur, keringkan, dan cincang kasar sebelum dicampur dengan minyak zaitun, garam, merica, dan paprika, dan dipanggang dalam oven.
Dapatkan resepnya dari Dapur Kristine
Penggila Makanan Jagung Krim Pemasak Lambat
Jumlah bahan: 5
Apa itu Thanksgiving jika tidak ada setidaknya satu lauk yang benar-benar memanjakan, penuh mentega di atas meja? Blogger ini sangat cocok dengan jagung krim slow cooker-nya, yang merupakan segala jenis kebaikan yang hangat dan lengket. Cukup haluskan jagung dengan krim dan biarkan campuran itu mendesis dalam slow cooker dengan krim keju, mentega, dan gula saat Anda menangani sisa persiapan Hari Kalkun Anda. Setelah selesai memasak, Anda akan memiliki lauk Thanksgiving dekaden yang pasti akan dinikmati oleh para pemakan paling pemilih sekalipun.
Dapatkan resepnya dari Penggila Makanan
Dapur Primavera Brussel Sprouts Mengkilap Delima
Jumlah bahan: 5
Kubis Brussel panggang sedang mengalami momen, menemukan jalan mereka ke menu restoran dari semua jenis. Yang mengatakan, tidak ada alasan mereka tidak menemukan jalan mereka ke meja Thanksgiving Anda tahun ini juga. Resep ini memadukan manis dan gurih dengan sempurna: Brussel yang kecoklatan di dalam oven dicampur dengan glasir dua bahan yang dibuat dengan jus delima dan kecap. Nyam!
Dapatkan resepnya dari Dapur Primavera
Ella murni Kentang tumbuk kembang kol
Jumlah bahan: 3
Beberapa tahun yang lalu, ketika seseorang menemukan bahwa menumbuk kembang kol dan mencampurnya dengan mentega dan garam dapat membuat versi kentang tumbuk (cara) yang lebih sehat, tren ini praktis memecahkan Internet. Versi blogger ini adalah cara mudah dan rendah karbohidrat untuk meringankan makan malam Anda—tanpa menimbulkan kecurigaan dari pemilih makanan. Setelah melunakkan kembang kol dalam air mendidih, pukul dengan blender imersi untuk tumbuk halus atau bawa penghalus kentang ke sayuran yang dilunakkan untuk hasil akhir yang lebih kental.
Dapatkan resepnya dari Ella murni
Berlari ke Dapur Kacang Hijau dengan Cranberry, Bacon, dan Keju Kambing
Jumlah bahan: 4
Hidangan kompor yang akan menghemat ruang oven Anda yang berharga pada hari Thanksgiving, kacang hijau ini lebih mudah dibuat (dan jauh lebih sehat) daripada casserole kacang hijau tradisional yang dikemas dengan kalori. Rasa mereka, yang berasal dari tumis bacon-grease, ditambah dengan potongan bacon, cranberry segar, dan keju kambing yang hancur. Bagian terbaiknya: Anda dapat menyiapkannya hanya dalam waktu dua puluh menit.
Dapatkan resepnya dari Berlari ke Dapur
Makan Makanan Burung Sayuran Akar Panggang
Jumlah bahan: 5
Mengapa membuat beberapa lauk Thanksgiving berbasis sayuran ketika Anda bisa membuatnya yang mencakup semua musim terbaik? Resep sayuran akar panggang ini mencakup semua dasar Anda: Ini menampilkan ubi jalar, wortel, dan parsnip — tetapi jika Anda merasa kreatif, masukkan beberapa sayuran akar lainnya juga, seperti bit, lobak, lobak, atau yucca. Blogger ini melapisi potongan sayurannya dengan minyak alpukat (Anda dapat menggunakan minyak sayur apa pun yang Anda miliki) bersama dengan beberapa sendok makan oregano segar sebelum memanggangnya dalam oven.
Dapatkan resepnya dari Makan Makanan Burung
Satu Kehidupan yang Indah Kentang Manis Kayu Manis Rosemary
Jumlah bahan: 4
Sebuah alternatif yang memuaskan untuk perawatan marshmallow atau gula glasir biasa, ubi jalar ini dibumbui dengan rosemary segar dan kayu manis (Bisakah Anda mendapatkan liburan lebih dari itu?) Sebelum dipanggang hingga renyah sempurna di oven. Mereka adalah lauk Thanksgiving yang manis yang Anda idam-idamkan — dan beruntung bagi Anda, mereka tidak akan membuang diet Anda sia-sia.
Dapatkan resepnya dari Satu Kehidupan yang Indah
Jessica Gavin Saus cranberi
Jumlah bahan: 3
NSpersaingan antara saus cranberry buatan sendiri dan jenis agar-agardari kalengmasih berjalan kuat. Kami tidak memihak, tetapi jika Anda memutuskan untuk mengambil rute buatan sendiri, resep cepat ini telah Anda liput. Cukup tambahkan cranberry, air, dan sirup maple (atau pemanis pilihan Anda) ke dalam panci, dan didihkan campuran sebelum dikurangi menjadi mendidih. Saat Anda mendengar cranberry mulai terbuka, Anda akan tahu bahwa hidangannya hampir selesai dimasak. Akhiri dengan percikan ekstrak vanila untuk memotong rasa asam cranberry yang kuat.
Dapatkan resepnya dari Jessica Gavin
Diana millerGambar Getty Kentang Tumbuk Bawang Putih Vegan
Jumlah bahan: 4
Memuaskan anggota keluarga dengan pembatasan diet bisa menjadi tantangan—terutama jika Anda harus membuat beberapa versi dari setiap hidangan (yaitu, satu tradisional, satu vegan, satu bebas gluten, dll.). Untungnya, kentang tumbuk bawang putih vegan ini aman untuk diet apa pun (tidak mengandung daging, susu, atau gluten), dan sulit untuk salah dalam hal rasa ketika ada kentang dan bawang putih yang terlibat. Campuran santan penuh lemak dan susu kedelai memberikan produk akhir tekstur lembut untuk membuat Anda lupa bahwa itu vegan.
Dapatkan resepnya dari Rasanya Tidak Seperti Ayam
Berlari ke Dapur Bit Panggang dan Barley Keju Kambing Labu
Jumlah bahan: 5
Biji-bijian seperti jelai mungkin tidak sering ditemukan dalam makan malam Thanksgiving, tetapi kami menyukai persiapan sederhana dan menyenangkan ini yang menampilkan dua sayuran terbaik musim gugur. Blogger ini menggabungkan gandum utuh rasa kacang dengan labu acorn panggang dan bit, dan kemudian melipat keju kambing krim untuk menyatukan semuanya. Ini bergizi, ramah vegetarian, dan pada dasarnya sangat mudah — menjadikannya tambahan yang mudah untuk setiap penyebaran Thanksgiving.
