gambar stuart minzey/getty Jika Anda rentan terhadap infeksi saluran kemih (ISK), Anda mungkin ingin mengubah pola makan Anda. Dan ya, ini jauh melampaui minum jus cranberry.
Dalam sebuah studi baru di Jurnal Kimia Biologi , ilmuwan dari Fakultas Kedokteran Universitas Washington di St. Louis menemukan bahwa makanan yang kita makan—atau lebih tepatnya, molekul kecil yang tercipta saat kita mencerna makanan—serta keasaman urin kita, memengaruhi seberapa baik bakteri dapat atau tidak dapat tumbuh di tubuh kita. saluran kemih. Dan sementara kebijaksanaan konvensional telah menyatakan bahwa urin yang lebih asam kurang ramah terhadap bakteri, penelitian ini mengubah gagasan itu di atas kepalanya. (Apakah hormon Anda membuat tubuh Anda rusak? Temukan resolusi sederhana dengan Diet Pengaturan Ulang Hormon .)
Ilmu Gila yang Terjadi di Uretra Anda
'Kami sama sekali tidak mengaitkan diet dengan infeksi saluran kemih,' kata penulis studi Jeffrey Henderson, MD, PhD, asisten profesor kedokteran dan mikrobiologi molekuler di Fakultas Kedokteran Universitas Washington. 'Kami melihat respon imun—bagaimana tubuh melawan infeksi secara alami.' Tujuan mereka adalah untuk mempelajari bagaimana tubuh membunuh strain bakteri yang disebut Escherichia coli ( E. coli ), penyebab paling umum dari infeksi saluran kemih (ISK), karena penggunaan antibiotik secara luas berkontribusi terhadap resistensi bakteri. Dalam 10 hingga 15 tahun terakhir saja, Henderson telah melihat lonjakan ISK yang resisten terhadap antibiotik.
Penyelidikan lebih lanjut menemukan dua alasan utama mengapa urin beberapa orang menunjukkan kekuatan melawan bakteri yang lebih besar: (1) Senyawa tertentu dari makanan mereka — baik langsung dari makanan yang mereka makan atau sebagai produk sampingan dari pencernaan — membantu siderocalin melakukan tugasnya, yaitu menghilangkan bakteri besi, mineral yang dibutuhkan untuk tumbuh. 'Siderocalin menggunakan senyawa makanan ini sebagai pegangan molekuler untuk mengikat zat besi dan menjauhkannya dari bakteri,' kata Henderson. 'Jika Anda dapat menjauhkan zat besi dari bakteri, Anda mencegahnya tumbuh.' (2) Urin mereka memiliki pH yang lebih tinggi, yang berarti lebih mendekati netral, hampir seperti air. Menurut Henderson, protein mengikat zat besi jauh lebih efektif ketika urin berada pada pH yang lebih tinggi.
Jadi Apa Yang Harus Anda Makan?
Nutrisi mana yang dapat membantu menyebarkan penanggap pertama tubuh untuk menghentikan infeksi saluran kemih? Penelitian Henderson menunjuk pada polifenol, sejenis antioksidan. Dan sementara umumnya antioksidan bekerja dengan mengais radikal bebas dalam tubuh untuk mencegahnya menyebabkan kerusakan sel, polifenol bekerja dengan cara yang berbeda di sini. Mereka sebenarnya diubah di usus menjadi senyawa makanan yang membantu mengikat zat besi dalam urin, mencegahnya memicu pertumbuhan bakteri.
gambar john manno/getty
Anda juga dapat mencoba yogurt tanpa pemanis, yang memberi nutrisi pada bakteri usus yang bermanfaat sehingga mereka dapat membantu memproses makanan yang Anda makan menjadi lebih banyak senyawa penghilang bakteri tersebut.
Apa yang tidak boleh dimakan? Senang Anda bertanya. Makanan dan minuman yang menurunkan pH urin Anda akan bekerja melawan Anda. Itu termasuk diet tinggi protein hewani, minuman yang mengandung asam fosfat, seperti soda, dan vitamin C dosis besar, yang mungkin Anda dapatkan dari suplemen.
Anda juga ingin menghindari antibiotik yang tidak perlu. 'Ini mungkin menurunkan komponen sistem kekebalan Anda, membuat Anda lebih mungkin terkena infeksi,' kata Henderson.
