5 Merek Saus Panas Meksiko Asli, dan Cara Menggunakannya

Masakan Meksiko sangat memperhatikan rempah-rempahnya. Unsur pedas dalam makanan Meksiko bisa berasal dari memasak dengan cabai, membuat salsa segar, atau menambahkan sedikit saus pedas botolan tepat di meja.

Saus pedas biasanya digunakan ketika makanan yang disajikan tidak memiliki unsur panas yang sudah dimasak ke dalam hidangan. Jika makanannya gurih tetapi tidak pedas, itu adalah kandidat yang sempurna untuk saus pedas! Cara umum lainnya untuk menggunakan saus pedas adalah dengan menyajikannya dengan buah dan sayuran segar— seperti pada salad , atau dengan irisan buah atau sayuran mentah . Air dari buah-buahan dan sayuran segar membantu mendinginkan panas dari cabai, membuat kombinasi yang tak tertahankan.

Saus pedas juga berguna karena memungkinkan setiap orang memutuskan berapa banyak bumbu yang akan ditambahkan ke piring mereka sendiri, memberikan ruang untuk preferensi rasa yang berbeda. Ini juga menambahkan dimensi rasa ekstra untuk makanan dan camilan.

Rasanya semua saus pedas Meksiko memiliki rasa utama yang sama: pedas! Meskipun benar bahwa saus pedas Meksiko yang paling populer memiliki dua bahan utama: cabai dan cuka, jangan biarkan hal itu membodohi Anda. Ada juga banyak variasi antara saus pedas, dan setiap jenis saus pedas memiliki rasa yang unik dan pasangan makanan terbaik.

Temui merek saus pedas Meksiko terbaik untuk berbelanja sekarang, ditambah lebih banyak tentang profil rasa mereka dan pasangan makanan yang disarankan.

Saus pedas ini memiliki rasa yang manis dan tajam. Meski ada rasa pedasnya juga, bukan itu yang menjadi daya tarik saus ini. Bfalo salsa clasica juga sedikit lebih kental dari saus pedas lainnya, dan mungkin terasa lebih seperti saus daripada saus pedas . Rasa yang tajam membuatnya menjadi tambahan yang bagus untuk camilan asin seperti keripik atau popcorn .

Valentina bisa dibilang saus pedas Meksiko paling populer di Meksiko. Ini mungkin saus pedas paling klasik yang bisa Anda pilih, dan itu berlaku dengan hampir semua hal. Saus ini menggunakan cabai puya dan rasanya lebih pedas daripada cuka. Gunakan Valentina dengan hidangan utama Anda, terutama makanan laut !

Kemudian Anda memiliki Cholula, saus pedas Meksiko paling populer di Amerika Serikat. Cholula memiliki konsistensi yang lebih tipis daripada banyak saus pedas lainnya. Dia terasa pedas tapi tidak terlalu menyengat, yang menjadikannya pilihan tepat untuk meja makan siang Anda. Tambahkan ke chilaquiles atau Anda burrito sarapan favorit .

Bubuk bumbu yang ada di mana-mana, yang paling dikenal untuk menambahkan rasa pedas dan jeruk ke buah-buahan dan sayuran segar, sekarang tersedia sebagai saus pedas. Ini adalah paling enak dengan sayuran mentah segar seperti irisan mentimun atau jicama, juga enak di mangga segar dan semangka !

Chamoy tidak seperti saus pedas lainnya. Ini manis dan tajam dengan tendangan pedas di akhir. Ini umum untuk melihat chamoy pada permen seperti buah-buahan kering atau lolipop. Saus chamoy seperti ini dari El Chilerito adalah paling sering ditemukan gerimis di atas buah segar seperti mangga dan nanas . Anda juga dapat menggunakannya untuk koktail . Buat mangonada dengan menambahkan chamoy ke sorbet mangga atau es serut!