5 Timbangan Makanan Digital Terbaik untuk Meningkatkan Memasak dan Memanggang Anda

Cari Tahu Jumlah Malaikat Anda

wanita memecah cokelat menjadi timbangan makanan di dapur Gambar Getty

Saat Anda mencoba makan yang sehat , timbangan makanan bisa menjadi alat yang hebat untuk dimiliki. Ini memungkinkan Anda untuk menimbang makanan Anda dan menentukan ukuran porsi yang tepat (sepotong steak 3 ons lebih kecil dari yang Anda kira).



Tapi ada lebih banyak lagi timbangan makanan (atau dapur) yang bisa digunakan. Faktanya, mereka adalah salah satu cara paling sederhana untuk meningkatkan permainan memasak dan memanggang Anda dan menghemat waktu dalam pembersihan. Plus, mereka dapat membantu Anda makan sedikit lebih sehat tanpa membuat perubahan besar pada menu atau resep favorit Anda .



Berikut adalah tiga alasan Anda membutuhkan salah satu dari peralatan dapur kecil tapi kuat ini, ditambah timbangan makanan terbaik untuk dipertimbangkan untuk dapur Anda sendiri, menurut para ahli.

Anda akan membuat makanan yang lebih baik.

      Kue kering atau kerak pizza floppy adalah kekecewaan yang serius, terutama ketika Anda berusaha membuatnya dari awal. Menimbang bahan-bahan Anda dengan timbangan lebih akurat daripada mengukurnya dengan cangkir atau sendok—jadi Anda cenderung tidak akan berakhir dengan makanan panggang yang menyedihkan dan tidak tepat.

      Satu pon akan selalu berbobot satu pon, sedangkan secangkir tepung dapat menghasilkan hasil yang berbeda berdasarkan gelas ukur dan juru masak, kata Michael Laiskonis, direktur kreatif dan koki kue di Institut Pendidikan Kuliner . Ketika Anda tahu bahwa Anda menggunakan jumlah yang tepat yang diminta oleh resep, Anda akan mendapatkan hasil yang paling lezat setiap saat.



      Dan manfaatnya lebih dari sekadar memanggang, kata Laiskonis. Mungkin sama sulitnya untuk melihat empat ons jamur atau setengah pon kalkun tanah, misalnya. Tetapi mendapatkan jumlah yang tepat menjaga proporsi bahan dalam resep Anda tetap terkendali. Jadi, Anda mendapatkan, katakanlah, rasio yang tepat antara sayuran dengan saus atau daging yang dibumbui dengan sempurna.

      Anda akan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk hidangan.

      Timbangan makanan dengan satu mangkuk di atasnya dapat menggantikan sebagian besar gelas ukur dan sendok Anda, kata Laiskonis. Dan itu dapat membantu Anda menghindari wastafel penuh peralatan yang perlu dicuci saat Anda selesai memasak.



      Anda akan mempelajari ukuran porsi apa? sebenarnya terlihat seperti.

      Sebagian besar dari kita benar-benar pandai meremehkan berapa banyak yang kita makan — terutama jika menyangkut makanan yang kaya dan padat kalori, penelitian menunjukkan . (Itu mac dan keju? Saya hanya mengambil satu sendok!) Tapi seiring waktu, kalori ekstra itu bisa menambah berat badan.

      Timbangan dapur dapat membantu Anda mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang porsi yang benar-benar terlihat seperti apa, yang berguna bahkan jika penurunan berat badan bukanlah tujuan utama Anda, kata Lisa R. Young, Ph.D., R.D.N., penulis dari Rencana Porsi Teller .

      Dan Anda tidak harus menggunakan timbangan setiap kali makan—atau bahkan setiap hari. Porsi eyeballing sangat bagus saat Anda makan di luar atau terburu-buru. Tetapi ada baiknya untuk mendukungnya dengan skala sesekali sehingga Anda memiliki gagasan yang lebih baik tentang berapa banyak makanan yang ada di piring Anda, kata Young.

      Siap untuk menimbang? Kebanyakan timbangan dapur relatif murah dan mudah digunakan (yay!). Tetapi pilihan ini sangat bagus, menurut para ahli kami dan sambutan hangat daring.

      Hampir 8.000 ulasan Amazon dengan peringkat rata-rata 4,7 bintang tidak mungkin salah, dan yang ini merangkumnya dengan baik: Saya telah menggunakan [skala makanan] ini selama lebih dari enam tahun sekarang. Ini sangat berguna. Anda dapat menggunakan lebih sedikit piring dengan timbangan yang akurat, menghemat waktu, dan mendapatkan pengukuran yang lebih akurat. Ini juga kompak dan ringan, sehingga tidak akan memakan banyak ruang kontra dan mudah disimpan atau dipindahkan.

      2Direkomendasikan oleh kokiTimbangan Makanan Stainless Steel Genggaman Baik OXO amazon.com,95 BERBELANJA SEKARANG

      Untuk daya tahan dan kemudahan penggunaan, saya suka ini sebagai pilihan awal, kata Laiskonis. Ini menawarkan pengukuran super presisi (hingga 1 gram!) dan mudah dikonversi ke satuan yang berbeda seperti ons, pound, gram, atau kilogram. Plus, ia memiliki fitur tampilan tarik sehingga nomor tidak pernah terhalang atau dibayangi oleh mangkuk besar. Juga bagus? Baja tahan karat tahan noda dan sidik jari, sehingga tidak akan terlihat berantakan di atas meja.

      3Sempurna untuk Kontrol PorsiTimbangan Dapur Makanan Digital GreaterGoods ,88 BERBELANJA SEKARANG

      Muda adalah penggemar ini model ramping dan ringan yang dapat dengan mudah disimpan saat tidak digunakan. Fitur tare (zero-out) membuatnya mudah untuk mengukur makanan langsung dari mangkuk atau piring yang Anda rencanakan untuk dimakan. Dan jika Anda memiliki pertanyaan tentang timbangan, Anda dapat menghubungi tim dukungan merek dan mendapatkan bantuan dari orang yang nyata dan hidup.

      4Terbaik untuk Pembuat RotiTimbangan Dapur MyWeigh KD-8000 amazon.com,99 BERBELANJA SEKARANG

      Suka memanggang roti? Timbangan ini memiliki fungsi penimbangan persentase sehingga Anda dapat skala resep naik atau turun dengan percaya diri . Dan kapasitas 17 pon berarti dapat menangani banyak tepung dan adonan sekaligus.

      5Dilengkapi dengan MangkukTimbangan Dapur Digital Portabel Etekcity amazon.com.99 BERBELANJA SEKARANG

      Hal terbaik tentang timbangan baja tahan karat yang sangat presisi ini adalah dilengkapi dengan mangkuk pengukurnya sendiri yang dirancang untuk duduk tepat di permukaan timbangan yang ramping. Anda dapat mengeluarkan mangkuk untuk mencucinya, atau membaliknya di atas timbangan seperti penutup saat tidak digunakan agar tidak kotor atau berdebu.