52 Penyembuhan Superfood

Ketika Anda membuka pintu lemari es Anda, apakah Anda merasa terinspirasi ? Apakah ada pelangi warna yang memanggil dapur dalam Anda kreatif untuk mencoba sesuatu yang baru untuk perubahan? Jika Anda seperti kebanyakan orang sibuk, jawabannya tidak. Kita semua terbiasa, makan hidangan yang sama hari demi hari, karena mudah disiapkan, cukup enak, dan (kami harap) bergizi. Tetapi jika Anda ingin—dan tetap—sangat sehat, para ahli kami tegas: Anda harus mencampuradukkannya—banyak.

'Kamu tidak akan memakai pakaian yang sama setiap hari, jadi mengapa kamu ingin makan makanan yang sama?' kata Joan Salge Blake, RD, profesor nutrisi klinis di Universitas Boston. 'Makan berbagai makanan super tidak hanya memberikan semua nutrisi yang Anda butuhkan untuk melihat dan merasakan yang terbaik; itu juga mencegah kebosanan makan—yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan.'

Jika Anda masih perlu diyakinkan, pertimbangkan ini: Semakin banyak makanan bintang rock dalam daftar lagu Anda, semakin banyak penyakit yang akan Anda lawan, semakin baik penampilan Anda, dan semakin kuat perasaan Anda. Itu berarti lebih sedikit kanker, diabetes, dan penyakit jantung, serta lebih banyak energi, perut yang lebih kecil, dan tidur malam yang lebih baik.

Jadi apa sebenarnya yang harus Anda makan? Mulailah dengan mengisi dapur Anda dengan 52 pilihan ini, yang menawarkan manfaat kesehatan yang berarti ketika dimakan dalam jumlah yang sangat kecil. Setelah Anda memulai, kami akan menebak Anda tidak ingin berhenti di sini. Silakan dinikmati makanannya!

Moluska laut yang licin ini adalah salah satu sumber zat besi terbaik di alam, yang membantu membawa oksigen yang memasok energi ke seluruh tubuh Anda.

Juga baik untuk: Kesehatan otak, depresi

Lebih dari Pencegahan: 4 Resep Makanan Super Baru

Orang yang makan sereal kaya serat setiap hari melaporkan lebih sedikit kelelahan daripada mereka yang tidak, menurut sebuah studi 2010. Para peneliti berspekulasi bahwa serat sereal dapat membersihkan kita dari zat yang beracun bagi otak kita, menguras energi.

Juga baik untuk: Kontrol gula darah, kesehatan jantung

Protein dalam makanan pokok ini dapat memblokir efek relaksasi serotonin, membuat Anda lebih waspada dan kecil kemungkinannya untuk mengalami kemerosotan di sore hari. (Butuh ide memasak? Lihat 10 Hidangan Ayam Pelangsing ini.)

Juga baik untuk: Pertumbuhan otot, penurunan berat badan

Biji-bijian hangat ini adalah sumber utama beta-glukan, serat penurun kolesterol yang sama yang ditemukan dalam gandum.

Jalan pintas yang sehat pada minggu-minggu yang sibuk, jus jenius ini mengandung vitamin C, kalium, vitamin A, beta-karoten, likopen, dan serat.

Lebih dari Pencegahan: 20 Minuman Tersehat

Bumbu harum yang memberi warna cerah pada kari mengandung kurkumin, senyawa yang dapat meningkatkan kadar neurotransmitter serotonin di otak. (Masak kari dengan hidangan India yang sehat dan mudah ini.)

Juga baik untuk: Bantuan arthritis, perlindungan kanker

Otak Anda membutuhkan folat untuk mensintesis serotonin dan dopamin, dan penelitian mengungkapkan bahwa orang dengan depresi seringkali memiliki kadar folat dalam darah yang tidak mencukupi. Untuk mendapatkan 90% dari nilai hari Anda, gunakan secangkir untuk makan siang atau makan malam.

Juga baik untuk: Kontrol gula darah, pencernaan

Salmon mendapatkan semua kemuliaan, tetapi barramundi menawarkan banyak lemak omega-3, yang telah terbukti menurunkan gejala depresi hingga setengahnya pada orang yang paling sulit diobati.

Juga baik untuk: Melawan kelelahan, pertumbuhan otot

Lebih dari Pencegahan: Bantuan Depresi Alami Dr. Weil

Memberi pisang keuntungannya, 1 cangkir saus tomat menyajikan 17% dari kuota harian potasium Anda, yang mendukung kerangka Anda dengan menyangga asam yang dapat melepaskan kalsium dari tulang Anda.

Juga baik untuk: Perlindungan kanker, kesehatan jantung

Lebih dari Pencegahan: 12 Cara Mematahkan Tulang Anda

Banyak sayuran berdaun hijau menyediakan kalsium, tetapi beberapa juga mengandung oksalat, yang menghalangi penyerapan nutrisi itu. Bok choy, bagaimanapun, rendah oksalat, dan 1 cangkir yang dimasak memberi Anda kalsium sebanyak setengah gelas susu.

Juga baik untuk: Depresi, PMS, penurunan berat badan

Kalsium dan vitamin D adalah nutrisi yang paling dipuji, tetapi susu juga kaya akan potasium, protein, dan nutrisi lain yang dibutuhkan untuk mematahkan tulang Anda.

Juga baik untuk: Pertumbuhan otot, penurunan berat badan

Pound ekstra sama dengan hot flashes, menurut sebuah studi besar tahun 2012 di jurnal Mati haid . Tetapi wanita yang kehilangan 10% dari berat badan mereka dengan makan makanan kaya buah dan sayuran mengurangi—atau menghilangkan—hot flashes dan keringat malam. Para peneliti berspekulasi bahwa kelebihan lemak tubuh dapat menghambat pelepasan panas dari tubuh. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, tumpuk piring Anda dengan bayam. Dengan hanya 7 kalori per cangkir, daun kecil ini memudahkan Anda untuk menyantap beberapa porsi sayuran sekaligus.

Juga baik untuk: Kesehatan tulang, pencegahan kanker, depresi, kesehatan jantung, penurunan berat badan

Lebih dari Pencegahan: Bagaimana Merasakan Yang Terbaik Setelah 50

Minyak kelapa mengandung lemak khusus yang dikenal sebagai trigliserida rantai menengah yang dapat meningkatkan metabolisme, menurut para ahli. Tingkatkan metabolisme Anda dan Anda dapat mencegah kenaikan berat badan yang dapat membuat hot flashes lebih sulit untuk ditanggung.

Juga baik untuk: Rehidrasi kulit dan rambut kering (Tidak percaya kami? Lihat 10 trik kecantikan menakjubkan ini dengan minyak kelapa!)

Rumput laut asin yang digunakan dalam sushi ini mengandung yodium tinggi, yang mendukung tiroid dan dapat memulai metabolisme. Rusak satu lembar nori kering ke dalam sup atau salad untuk 70% dari dosis yodium harian Anda.

Juga baik untuk: Kontrol gula darah, kesehatan jantung, penurunan berat badan

Sebuah apel setiap hari memberikan dosis ganda perlindungan penyakit jantung: Serat menyapu kolesterol, dan polifenol melindungi kolesterol yang tersisa dari serangan radikal bebas. Hasil? Penurunan 40% kolesterol LDL 'jahat'.

Juga baik untuk: Asma, pencernaan, penurunan berat badan S

Lebih dari Pencegahan: 25 Makanan Terbaik Untuk Jantung Anda

Kernel air-pop adalah camilan yang sangat menyehatkan jantung, menawarkan 3,5 g serat dalam 3 cangkir, hampir tanpa lemak, dan polifenol pelindung—antioksidan yang sama yang membuat teh hijau begitu sehat.

Juga baik untuk: Tidur, penurunan berat badan

Jeruk mengandung hesperidin, bahan kimia tanaman yang meningkatkan aliran darah ke jantung, dan vitamin C, pelindung ampuh melawan stroke. Orang dengan kadar C tertinggi dalam darah mereka 42% lebih kecil kemungkinannya untuk menderita stroke dibandingkan mereka yang memiliki kadar C terendah pada tahun 2008 Jurnal Nutrisi Klinis Amerika belajar. (Manfaatkan buah-buahan ini dengan 7 Resep Buah Jeruk.)

Juga baik untuk: Perlindungan kanker, depresi

Kakao adalah sumber superstar flavonol, yang mengendurkan arteri dan mengurangi tekanan darah. Campurkan beberapa ke dalam yogurt untuk tendangan yang sehat.

Juga baik untuk: Kesehatan otak, sensitivitas insulin

Tanpa lemak omega-3 yang cukup, mata Anda bisa menjadi kering dan meradang. Kenari kaya akan asam alfa-linolenat (ALA), asam lemak omega-3 yang sama efektifnya dengan tetes Rx dalam mengurangi peradangan yang berhubungan dengan mata, menurut penelitian.

Juga baik untuk: Kontrol gula darah, kesehatan jantung

Lebih dari Pencegahan: 9 Solusi Untuk Mata Kering

Daun ini dikemas dengan dua antioksidan — zeaxanthin dan lutein — yang berlimpah di retina mata Anda. Makan lebih banyak nutrisi ini dapat membantu melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak.

Juga baik untuk: Kesehatan tulang, perlindungan kanker

Untuk telur dadar yang menghasilkan halo kesehatan mata, lakukan secara utuh. Kuning telur menyimpan sebagian besar nutrisi, seperti zeaxanthin, lutein, vitamin D, zat besi, dan seng.

Juga baik untuk: Kontrol gula darah, kesehatan otak

Ibumu benar bahwa wortel dapat meningkatkan penglihatan Anda, tetapi labu juga tidak bungkuk — 1/2 cangkir memasok 136% dosis vitamin A hari Anda hanya dengan 42 kalori. (Siapkan 5 Resep Labu Cepat ini.)

Juga baik untuk: Kontrol gula darah, perlindungan kanker, kesehatan jantung

Jamur eksotis ini merupakan sumber lentinan yang unik, serat yang dapat memperlambat pertumbuhan tumor. Berkat kadar seng yang baik, mereka juga memperkuat kekebalan Anda.

Juga baik untuk: Kesehatan jantung, penurunan berat badan

Lebih dari Pencegahan: 100 Makanan Dalam Kemasan Terbersih

Cobalah sepupu brokoli untuk dosis kuat glukosinolat, bahan kimia tanaman yang dapat melindungi dari kanker payudara, usus besar, dan paru-paru.

Juga baik untuk: Mendukung kekebalan, kesehatan tulang

Bahan ajaib dalam buah beri ini adalah fisetin, yang menghentikan pertumbuhan sel kanker sekaligus mengurangi suplai darah tumor.

Juga baik untuk: Kontrol gula darah, kesehatan otak

Sampai 2011 Jurnal Internasional Kanker Studi mengungkapkan bahwa orang yang makan yogurt paling banyak memiliki kemungkinan 35% lebih kecil untuk terkena kanker usus besar. Penelitian lain menemukan bahwa susu memiliki protein yang mendorong perbaikan DNA.

Juga baik untuk: Pencernaan, tekanan darah sehat

Lebih dari Pencegahan: Mana yang Lebih Sehat: Yogurt Yunani atau Yogurt Rendah Lemak?

Setengah cangkir tepung soba mengandung 50% dari dosis magnesium harian Anda. Itu keuntungan untuk pencegahan diabetes tipe 2: Orang dengan magnesium rendah lebih mungkin untuk mengembangkan penyakit ini. (Cobalah Resep Mie Soba yang Lezat ini!)

Juga baik untuk: Pencernaan, kesehatan jantung, tidur

Kacang kaya akan pati resisten, karbohidrat yang tidak dapat dipecah oleh tubuh Anda, sehingga tidak meningkatkan kadar glukosa darah. Plus, karena bakteri di usus Anda memfermentasi pati resisten, mereka menghasilkan senyawa yang tampaknya meningkatkan resistensi insulin.

Juga baik untuk: Perlindungan kanker, pencernaan

Biji-bijian utuh memperlambat laju glukosa memasuki darah Anda, dan setiap dua porsi mengurangi risiko terkena diabetes sebesar 21%.

Juga baik untuk: Perlindungan kanker, penurunan berat badan

Lebih dari Pencegahan: 6 Hal Yang Harus Dilakukan Setiap Penderita Diabetes Baru