Maafkan bahasa Prancis Anda Dalam hal makan bersih, makan salmon secara teratur praktis adalah hukum. Tapi itu bukan satu-satunya sumber protein amis yang memberikan asam lemak omega-3 yang sangat penting itu.
Percaya atau tidak, Anda bisa menuai manfaat nutrisi yang sama dari ikan kecil. Sarden dan ikan teri keduanya merupakan sumber lemak sehat yang baik. Dan tidak seperti perenang merah muda favorit semua orang, sarden dan ikan teri mengandung kalsium (porsi 3 ons memberi Anda hampir seperempat dari apa yang Anda butuhkan dalam sehari).
Itu tidak semua. Karena ikan yang lebih kecil berkembang biak dengan cepat dan lebih rendah pada rantai makanan, mereka cenderung mengakumulasi tingkat kontaminan yang lebih rendah seperti merkuri dan PCB. (Ikan yang lebih besar hidup lebih lama dan memakan ikan yang lebih kecil, sehingga mereka menghasilkan lebih banyak racun.) Belum lagi fakta bahwa mereka relatif murah: Tidak seperti filet salmon liar, Anda tidak akan pernah membayar untuk sekaleng sarden atau ikan teri —bahkan yang ditangkap secara berkelanjutan.
Tentu saja, ada faktor ick yang harus dihadapi. Sarden kalengan dan ikan teri terkenal asin, yang bisa mematikan. Tetapi seperti halnya kacang kalengan, membilasnya dapat membantu menghilangkan beberapa kelebihan natrium. Dan saat Anda menambahkan sarden atau teri ke dalam resep, Anda bisa membiarkannya membumbui makanan lain daripada menambahkan garam ekstra.
Masih skeptis? Lihat apakah resep lezat ini tidak berubah pikiran. (Ulangi setelah kami: Jangan lagi berdiet. Selamanya. Sebagai gantinya, pelajari cara makan bersih—tanpa kekurangan!—dan perhatikan berat badan turun, dengan Perubahan Metabolisme Anda .)
Joshua Winn/Makan Makanan Burung
Makan Makanan Burung haluskan sarden dengan hati artichoke dan panggang dengan telur untuk membuat hash protein tinggi yang lezat di atas sayuran, seperti arugula. Cobalah untuk sarapan yang gurih, atau nikmati untuk makan siang atau makan malam yang lebih ringan. Ini lezat setiap saat sepanjang hari.
Spatula Jahat Sarden utuh juga enak di salad, kata Spatula Jahat . Cobalah mengeruknya dalam tepung tapioka dengan bumbu seperti cabai rawit, jinten, dan bubuk cabai. Kemudian, goreng sarden dan sajikan di atas sayuran hijau seperti selada air atau peterseli.
Valeria Necchio / kehidupan cinta makanan
Makanan Cinta Hidup menggabungkan sarden kalengan dengan jus jeruk nipis, cabai, seledri, dan paprika merah untuk membuat alternatif segar dan penuh rasa untuk salad tuna ho-hum biasa. Sendokkan di atas biji-bijian yang dimasak seperti quinoa , selipkan ke dalam pita atau bungkus untuk makan siang, atau tumpuk di atas biskuit untuk camilan.
maafkan bahasa perancismu Jika Anda menyukai kombinasi manis dan gurih, Anda pasti ingin melahapnya Maafkan bahasa Prancis Anda 'S kue tar mentega. Bawang karamelnya manis, kaya, dan lembut, sedangkan ikan teri , zaitun hitam, dan Parmesan serut menambahkan gigitan asin yang kontras.
kritikus resep Inilah bukti bahwa memasak pantry bisa menjadi kreatif. Kritikus Resep taburi spageti dengan minyak zaitun , remah roti panko renyah, sarden, caper, keju Parmesan, dan lemon segar untuk makan malam yang terinspirasi hidangan gourmet yang disajikan di atas meja hanya dalam 20 menit.
Jika Anda menyukai salad Nicoise, Anda akan menyukai versi sandwich—Pan Bagnat. Yang ini dari Sayuran Liar & Sarden memiliki tuna biasa, ditambah ikan teri untuk rasa asin dan gurih ekstra. Kemas untuk makan siang sekarang, lalu buat untuk piknik saat cuaca menghangat.
