6 Cara Untuk Mengalahkan Kecanduan Makanan Anda

Cari Tahu Jumlah Malaikat Anda

kecanduan makanan

Ini adalah skenario yang terlalu umum: Anda bangun di pagi hari bersumpah hari ini adalah hari ketika Anda akan makan dengan bersih, memberi makan diri sendiri dengan sarapan sehat di rumah, dan melewatkan kue roti berkilau yang menggoda Anda setiap hari. Anda membuatnya bekerja tanpa insiden dan kemudian stres melanda— segala jenis stres, dari tenggat waktu proyek baru hingga komentar pedas dari atasan Anda. Beberapa saat kemudian, Anda menemukan diri Anda dengan kue-kue di tangan, melahap anestesi manis dan menginginkan lebih. Ketika Anda akhirnya keluar dari trans makanan Anda, dan kenyataan dari apa yang telah Anda lakukan mulai menetap, perasaan malu dan bersalah berikutnya memicu tingkat stres Anda lebih banyak dan Anda sudah merencanakan perbaikan makanan berikutnya. Anda bertanya-tanya: Mengapa saya terus mengalah pada keinginan-keinginan ini? Di mana disiplin dan tekad saya?



Ini adalah otak Anda kecanduan makanan.



Betul sekali. Kecanduan. Anda mungkin mengatakan pada diri sendiri, 'Saya tidak kecanduan makanan; Saya hanya suka manis yang enak sekarang dan nanti.' Nah, saya di sini untuk memberi tahu Anda bahwa kecanduan makanan itu nyata; itu mempengaruhi lebih banyak orang daripada yang Anda tahu, dan pabrikan benar-benar merancang produk makanan agar dapat membuat ketagihan. Ya, kombinasi sempurna antara asin, manis, dan gurih diciptakan untuk memastikan Anda terus meraih lebih banyak. Itu sebabnya saya menulis Perbaiki Kelaparan , karena saya ingin mengubah permainan yang dicurangi terhadap Anda.

Berikut adalah enam cara untuk mengalahkan kecanduan makanan:

1) Ikuti tesnya. Pertama, Anda perlu mencari tahu apakah hubungan Anda dengan makanan itu sehat. Ambillah milikku Kuis Kecanduan Makanan . Ini adalah penilaian khusus yang dikembangkan oleh para peneliti Universitas Yale untuk mengevaluasi hubungan Anda dengan makanan. Para ahli percaya bahwa mayoritas orang yang kelebihan berat badan atau obesitas memiliki beberapa tingkat kecanduan makanan. Namun, siapa pun dari segala usia dan ukuran dapat memiliki masalah ini.



2) Tahu staples Anda dari memperlakukan Anda. Otak kita dicurangi untuk mencari hadiah lezat dari karbohidrat alami seperti buah beri dari semak atau sayuran dari tanah. Kami menikmati lemak sehat dari alpukat, minyak zaitun, dan ikan serta daging tanpa lemak. Otak kita mendorong kita untuk mencari makan di sekitar untuk menemukan makanan ini sehingga kita memiliki energi yang cepat (dari karbohidrat) dan bahan bakar yang tahan lama (dari lemak). Makanan utuh alami ini telah menopang kita sejak awal waktu. Otak kita sudah terbiasa dengan rasa dari hadiah ini. Sesekali, kami menikmati makanan yang mengandung lebih banyak gula alami (anggur) atau lemak (susu atau daging). Campuran makanan pokok dan camilan ini menjadi keseimbangan alami nutrisi sehat kita. Maju cepat, dan sekarang kami memiliki produsen yang membuat makanan yang sangat enak—penuh gula, lemak, dan garam. Dan karena mereka ada di mana-mana, murah, dan mudah diakses, lebih sedikit orang yang memasak. Ambil dan pergi sekarang adalah cara untuk pergi.

3) Kendalikan di pusat hadiah Anda. Ketika hyperpalatables bersaing dengan makanan alami, pusat penghargaan otak Anda, yang mengeluarkan dopamin kimia kesenangan, dibajak. Tingkat insulin naik dan mendorong Anda untuk menginginkan lebih dan lebih. Tiba-tiba, semangkuk buah beri segar itu tidak dapat bersaing dengan hadiah über dari Pop-Tart atau bar sarapan berlapis cokelat. Camilan sesekali, seperti makanan penutup ulang tahun, juga menyebabkan lonjakan dopamin, tetapi kemudian otak Anda akan kembali ke tingkat dopamin yang lebih normal. Tetapi ketika Anda bisa mendapatkan makanan hyperpalatable 24/7 dan Anda memulai hari dengan kue manis / berlemak / asin dan minuman kopi manis, Anda berakhir dengan nafsu makan yang tak ada habisnya untuk lebih.



4) Kenali Perbaikan yang Salah. Setelah paparan konstan dan konsumsi hyperpalatable ini, yang saya sebut sebagai Perbaikan Palsu di Perbaiki Kelaparan , otak Anda benar-benar berubah. Otak tidak dapat mentolerir tingkat hiperstimulasi ini. Akibatnya, jumlah reseptor dopamin berkurang sehingga Anda tidak lagi merasakannya sebagai overstimulation. Itu kabar baiknya. Berita buruknya adalah dengan melakukan ini, sajian makanan khas Anda tidak lagi bermanfaat. Anda menemukan diri Anda tidak merasa senang dan puas. Anda tahu hasil akhirnya. Tidak puas, Anda berakhir dengan porsi kedua dan ketiga dan keempat, berkemas dengan berat di sepanjang jalan.

Tapi tunggu, masih ada lagi: Pada saat yang sama pusat penghargaan Anda dibajak, CEO otak, korteks prefrontal (ketuk dahi Anda dan di sanalah PFC berada), menjadi rusak dan terganggu. PFC tidak dapat lagi membantu Anda mengendalikan impuls atau tetap fokus dan waspada. Itu sebabnya, ketika seseorang berada dalam mode adiktif penuh, moderasi adalah poin yang diperdebatkan. Studi baru yang revolusioner dan inovatif yang didanai oleh National Institutes of Health yang didanai telah menunjukkan bahwa pemindaian otak pecandu makanan menunjukkan perubahan dan kerusakan yang sama dengan pengguna kokain. Dan, sebagai informasi, penelitian juga menunjukkan bahwa gula meja (sukrosa) lebih membuat ketagihan daripada kokain.

Baiklah, apa solusinya? Detoksifikasi berbasis sains dan pemulihan dari makanan dan minuman yang Anda ketahui menyebabkan Anda kehilangan kendali dan makan berlebihan.

5) Kenali musuh Anda. Buatlah daftar semua makanan False Fix Anda yang Anda tahu akan membuat Anda merasa tidak terkendali dan makan berlebihan. Saat Anda bersiap untuk detoksifikasi, lihat sekeliling Anda dan catat orang, tempat, dan hal-hal yang memungkinkan kecanduan makanan Anda. Ini bukan hanya tentang mengganti makanan False Fix untuk Healthy Fixs. Ini juga tentang memeriksa seluruh gaya hidup Anda sehingga Anda dapat membuat pilihan baru yang lebih sehat untuk mendukung pemulihan Anda. Anda tidak akan mengubah segalanya dalam semalam, jadi Anda akan mulai dengan langkah-langkah kecil namun kuat untuk memastikan kesuksesan jangka panjang yang berkelanjutan.

6) Ingat kata-kata ini: PIKIRAN, MULUT, OTOT. Itu akan membantu Anda mengatur bagaimana Anda akan melakukan detoksifikasi dan pemulihan.

PIKIRAN: Dapatkan kembali otak Anda. PFC yang kuat mutlak diperlukan untuk memperbaiki dan merebut kembali pusat hadiah Anda. Dan Anda dapat memperbaiki PFC Anda dengan meditasi transendental dan perhatian penuh. Kuncinya adalah melatihnya setiap hari untuk merangsang pembentukan sel otak baru dan memperbaiki kerusakan. Ketika Anda bermeditasi, Anda menyebabkan perubahan otak yang sebenarnya untuk membantu memperbaiki dan memperkuat sel-sel otak. (Pelajari cara bermeditasi dengan Menemukan Ketenangan Dalam Kekacauan.)

MULUT: Dapatkan tinggi ... alami. Mencapai tinggi alami dari makanan utuh yang meningkatkan produksi dopamin secara alami. Makanan tertentu — semangka, bayam, alpukat, tahu, dan biji wijen, untuk beberapa nama — melakukan keajaiban dan membangun kembali respons hadiah normal untuk makanan alami. Juga, gunakan kombinasi protein dan serat yang kuat—wortel dan hummus, selai kacang atau almond dan irisan apel, misalnya—yang memuaskan dan menghentikan keinginan untuk berbelanja secara royal pada makanan manis/lemak/asin.

OTOT: Setiap langkah yang Anda ambil sepanjang hari merangsang pertumbuhan otak, termasuk PFC Anda, yang berarti otak yang lebih besar, lebih kuat, dan lebih fokus. Dan salah satu motto dari Perbaiki Kelaparan adalah OTAK BESAR, PINGGANG KECIL. Anda akan membuat keputusan yang lebih cerdas dan menurunkan berat badan ekstra jika otak Anda sehat. Penelitian juga menunjukkan bahwa aktivitas fisik secara teratur juga akan membuat Anda lebih tenang dan mengurangi kemungkinan kambuh. Yang Anda butuhkan hanyalah olahraga sedang secara teratur untuk membuat ini berhasil. Berjalan adalah cara termudah untuk pergi bagi kebanyakan orang. Melakukannya di luar ruangan dan meningkatkan kecepatan saat Anda dapat meningkatkan seluruh pengalaman dan hasil. Saya tidak berbicara maraton di sini, teman-teman. Baru bangun dan bergerak.

Intinya adalah bahwa kecanduan makanan itu nyata—itu telah diakui oleh para ilmuwan kelas dunia—dan kita harus mulai menganggapnya serius. Dan, yang lebih penting, kita memiliki kemampuan untuk membalikkan kerusakan dan mendapatkan kembali hubungan kita yang sehat dan alami dengan makanan.

Lebih dari Pencegahan: Cara Mengatasi Stres Makan