Obak / Shutterstock Jadi Anda telah menambahkan protein shake ke rejimen Anda, baik sebagai bahan bakar pasca-latihan atau makanan saat bepergian. Ide bagus, bukan? Mungkin—semuanya tergantung pada jenis bedak yang Anda pilih. Yang benar bisa berarti perbedaan antara menyeruput minuman sehat atau shake yang dimuliakan dengan banyak aditif menakutkan.
'Orang memilih bubuk protein karena mereka ingin memasukkan sesuatu yang baik ke dalam tubuh mereka,' kata Megan Ware, RDN, pemilik Kesadaran Nutrisi di Orlando. 'Jadi, Anda ingin menghindari yang menambahkan bahan-bahan yang tidak sehat ke dalam campuran.' Sebelum Anda membeli, pelajari 6 jenis yang harus dihindari, ditambah tips untuk memilih yang tepat untuk Anda. (Kembalikan kendali makan Anda—dan turunkan berat badan dalam prosesnya—dengan kami Tantangan 21 Hari !)
Fotosiber/Shutterstock
Anda akan melihat beberapa bubuk protein yang menutupi rasanya dengan pemanis buatan seperti sucralose . Tapi gula palsu adalah bendera merah otomatis. 'Mereka membuat tubuh Anda gagal,' jelas Ware. Anda merasa manis, yang membuat tubuh Anda berharap akan segera mendapatkan kalori atau karbohidrat. Ketika itu tidak terjadi, Anda mulai mendambakan lebih banyak makanan manis. Jadi, sementara Anda mungkin memiliki niat baik untuk meminum protein shake, pada sore hari Anda mungkin bertanya-tanya mengapa ada beberapa kue di tangan Anda. Jika Anda menginginkan bubuk protein yang dipermanis, Ware merekomendasikan untuk mencari yang mengandung ekstrak stevia , pemanis nol kalori nabati, seperti Bubuk whey Tera .
Berasal dari rumput laut, karagenan tampaknya tidak berbahaya, tetapi tidak ada alasan mengapa karagenan harus ada dalam bubuk protein Anda, kata Ware. 'Ini hanya pengisi yang murah.' Pertimbangkan bahan ini sebagai petunjuk bahwa produknya tidak berkualitas tinggi, dan lanjutkan ke yang berikutnya.
Jika Anda mencari bubuk nabati (whey berasal dari hewan), Anda memiliki banyak pilihan. Mereka menjalankan keseluruhan dari kelapa ke beras ke kacang polong ke rami ke kedelai; Suka barang Bubuk Protein Epik Kecambah Hidup yang terbuat dari kombinasi protein nabati.
Pabrik Gambar PR/Shutterstock Ada begitu banyak nama berbeda untuk gula, dan ini adalah salah satunya. Masalahnya adalah, nama-nama licik ini memiliki semacam efek halo ketika Anda membaca daftar bahan-bahannya—tidak disebutkan gula, jadi kedengarannya tidak terlalu buruk. Ware mencatat bahwa dia juga melihat bubuk protein yang mengandung fruktosa, yang menurut klien lebih baik daripada gula karena berasal dari buah. 'Tapi itu bukan buah sama sekali,' dia memperingatkan. Idealnya Anda menginginkan bubuk yang tidak mengandung gula tambahan, seperti Whey Telanjang , di mana satu-satunya bahan adalah protein whey yang diberi makan rumput.
Masalahnya di sini adalah 'penyedap buatan' bisa berarti apa pun . NS Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum mencatat bahwa 'perusahaan merahasiakan identitas perasa buatan (dan alami) dan tidak diharuskan mencantumkannya pada label makanan.' Mereka juga mencatat bahwa mereka digunakan dalam makanan cepat saji — jadi rasa buatan bisa menjadi tanda bahwa bubuk protein Anda mengarah ke wilayah milkshake yang sehat. (Kami suka ini bubuk protein whey vanila organik dengan ekstrak vanila asli.)
benoit daoust/Shutterstock Anda harus dapat membaca daftar bahan dan mengetahui masing-masing bahan. 'Jika Anda bertanya pada diri sendiri 'Apa itu?', Anda tidak boleh memakannya,' kata Ware. Satu peringatan: Beberapa bubuk mengandung vitamin dan mineral, jadi jangan kaget melihat sesuatu seperti 'tokoferol campuran', yang merupakan vitamin E. Hanya perlu sedikit Googling untuk memecahkan kode.
Saat Anda minum protein shake setelah latihan, Anda menginginkan yang akan memasok 25 hingga 30 g protein, saran Ware. (Lagi pula, otot Anda tidak akan bisa menyerap lebih dari itu, katanya.) Bubuk protein nabati sering kali kurang, pada 15 hingga 20. Jika itu masalahnya, tidak masalah—campur dengan susu kedelai, teratur susu, atau selai kacang untuk mencapai tempat yang Anda inginkan.
