Gambar Getty Zat besi adalah salah satu nutrisi terpenting dalam diet Anda, karena membantu berbagai protein mengantarkan oksigen ke tubuh Anda—tetapi kenyataannya, sebagian besar dunia tidak mendapatkan cukup mineral penting ini.
Kekurangan zat besi adalah kekurangan zat gizi mikro yang paling umum di seluruh dunia, menjelaskan Kelly Pritchett, PhD, RDN, CSSD , asisten profesor nutrisi olahraga di Central Washington University. Sebenarnya, Perkiraan Organisasi Kesehatan Dunia bahwa hampir setengah dari 1,62 miliar kasus di dunia anemia —suatu kondisi yang ditandai dengan kurangnya sel darah merah yang sehat—kembali ke kekurangan zat besi.
Yang mengatakan, kebanyakan orang Amerika seharusnya tidak terlalu kesulitan mendapatkan cukup zat besi melalui diet yang mencakup produk hewani seperti daging merah, ikan, unggas, menurut Institut Kesehatan Nasional (NIH). Iron kekurangan merupakan masalah besar, bagaimanapun, dan terutama terjadi pada wanita hamil, anak kecil, wanita dengan periode berat, orang yang sering mendonorkan darah, dan vegetarian atau vegan.
Namun, sekitar 10 juta orang di Amerika Serikat kekurangan zat besi, menurut 2013 tinjauan penelitian, dan itu jauh lebih umum pada wanita daripada pria. Kekurangan zat besi yang sebenarnya terjadi dalam tiga tahap, dengan yang paling parah adalah anemia defisiensi besi, suatu kondisi di mana tidak ada cukup zat besi dalam tubuh Anda untuk membuat hemoglobin, protein yang bertanggung jawab untuk memberikan oksigen ke jaringan Anda, kata Pritchett. Hal ini menyebabkan jumlah sel darah merah Anda menurun, umumnya menyebabkan kelelahan, pusing, kulit pucat, atau sesak napas.
Tubuh Anda dapat melakukan beberapa hal yang cukup aneh ketika Anda sangat kekurangan zat besi. Di luar gejala umum, berikut adalah enam tanda kekurangan zat besi yang tidak biasa yang harus diwaspadai — dan bagaimana memastikan Anda mendapatkan cukup zat besi.
Anda memiliki keinginan aneh untuk hal-hal yang bukan makanan
Gambar Getty Jika Anda makan kotoran saat kecil, Anda mungkin kekurangan zat besi. Sementara para peneliti masih mencoba mencari tahu mengapa, orang-orang dengan kekurangan zat besi yang parah sering mendambakan barang-barang non-makanan seperti kotoran, tanah liat, tepung jagung, serpihan cat, kardus, dan perlengkapan pembersih. Institut Jantung, Paru-Paru, dan Darah Nasional .
Kondisi ini disebut pica dan bisa sulit ditangkap, terutama karena orang malu mengakui bahwa mereka memiliki kecanduan aneh ini. Ini biasanya terjadi pada anak kecil atau wanita hamil, tetapi studi kasus menunjukkan bahwa orang dewasa yang lebih tua juga dapat mengalami pica. Jika Anda menderita mengidam non-makanan ini, meningkatkan asupan zat besi Anda dapat membantu jika ada kekurangan.
Kuku Anda rapuh atau berbentuk sendok
Meskipun mereka mungkin tampak tidak berhubungan dengan bagian tubuh Anda yang lain, kuku Anda sebenarnya bisa mengatakan banyak tentang kesehatan Anda . Seiring dengan kuku yang lemah dan rapuh, kuku sendok, juga disebut koilonychia, bisa menjadi indikasi masalah zat besi yang mendasarinya.
Mereka terlihat seperti suara mereka — bagian dalam kuku Anda meresap, meninggalkan Anda dengan kuku yang berbentuk seperti sendok. Karena kuku sendok juga dapat disebabkan oleh trauma (seperti jari yang macet), paparan pelarut berbasis minyak bumi, dan masalah lainnya, American Academy of Family Physicians merekomendasikan dokter melakukan tes darah untuk anemia defisiensi besi ketika penyebab lain dari kuku sendok tidak jelas.
Bibirmu kering dan pecah-pecah
Berkat musim dingin yang keras, ruangan yang kering, atau kebiasaan menjilat bibir, hampir semua orang tahu rasa sakitnya bibir pecah-pecah . Tetapi orang-orang dengan kekurangan zat besi mungkin mengetahui jenis retakan tertentu yang disebut cheilitis sudut , yang mempengaruhi sudut mulut Anda.
Sudut-sudut yang retak itu bisa membuat sulit untuk makan, tersenyum, atau bahkan berteriak. Di sebuah belajar dari 82 orang dengan angular cheilitis, peneliti menemukan bahwa 35 persen dari mereka mengalami kekurangan zat besi. Dalam kasus tersebut, mengobati angular cheilitis sendiri — katakanlah, dengan krim atau salep — tidak akan membantu. Anda perlu mengobati kekurangan zat besi yang mendasarinya agar keretakan tidak kembali lagi dan lagi.
Kakimu tidak pernah merasa diam
Gambar Getty Jika Anda pernah duduk di kursi dan terus-menerus merasa perlu untuk menggerakkan kaki Anda, Anda memiliki gagasan tentang bagaimana rasanya memiliki sindrom kaki gelisah (RLS)—kecuali orang yang memiliki RLS merasa seperti ini sepanjang waktu. Perasaan itu digambarkan sebagai terbakar, menarik, kesemutan, atau sensasi serangga merayap di dalam kaki Anda.
Dokter masih belum sepenuhnya yakin apa yang menyebabkan kondisi ini, tetapi beberapa riset menunjukkan kadar zat besi yang rendah bisa menjadi masalah mendasar. Bahkan, satu tahun 2013 belajar dari 251 orang dengan anemia defisiensi besi menyimpulkan bahwa prevalensi RLS hampir 24 persen (atau sembilan kali) lebih tinggi dari biasanya.
Lidahmu anehnya bengkak
Gejala kekurangan zat besi lainnya yang tidak terlalu jelas adalah glositis atrofi, juga dikenal sebagai lidah yang bengkak dan lunak. Lidah akan mengembang hingga tonjolan-tonjolan yang biasa muncul di permukaan menghilang, sehingga tampak halus. Pembengkakan dapat menyebabkan masalah dengan mengunyah, menelan, atau berbicara.
Di tahun 2013 belajar dari 75 orang dengan anemia defisiensi besi, peneliti menemukan bahwa hampir 27 persen dari mereka memiliki atrofi glositis, bersama dengan mulut kering, sensasi terbakar, dan masalah lain yang mempengaruhi kesehatan mulut.
Anda terus-menerus mendambakan es
Mengidam es adalah bentuk spesifik pica yang disebut pagophagia, menurut serangkaian laporan kasus dipublikasikan di jurnal Hematologi dan Onkologi Anak , dan itu adalah salah satu gejala paling umum dari kekurangan zat besi yang parah.
Meskipun alasan keinginan ini tidak jelas, beberapa beberapa ahli berteori bahwa mengunyah es meningkatkan kewaspadaan pada orang yang kekurangan zat besi (yang biasanya lamban dan lelah) atau itu menenangkan lidah mereka yang bengkak.
Cara mendapatkan cukup zat besi
Jika Anda telah memeriksa beberapa gejala di atas, mungkin sudah waktunya untuk menemui dokter Anda—ingatlah bahwa ini hanyalah tanda-tanda aneh yang terkait dengan kekurangan zat besi. Jika Anda menyadari bahwa Anda lebih lelah dari biasanya, kesulitan mengatur napas saat menaiki tangga atau berolahraga, pusing, atau sering merasa lemah, kadar zat besi Anda mungkin rendah.
Jika Anda termasuk dalam kelompok berisiko tinggi dan menduga Anda tidak mendapatkan cukup, mintalah dokter Anda untuk melakukan tes darah. Jangan berkeliaran di lorong suplemen sampai Anda memastikan kekurangannya: Meminum pil dengan terlalu banyak zat besi bisa berbahaya, karena dapat menyebabkan efek samping yang tidak menyenangkan, seperti sakit perut, muntah, sembelit, atau bahkan masalah kesehatan serius seperti kerusakan hati, kata NIH.
Sementara itu, pastikan Anda mengonsumsi makanan kaya zat besi. Wanita berusia 19 hingga 50 tahun harus menargetkan setidaknya 18 miligram sehari (27 miligram jika Anda hamil), sementara pria dapat bertahan hingga 8 miligram. Anda dapat dengan mudah menambah asupan Anda dengan mengonsumsi produk hewani seperti tiram, daging sapi, ikan, dan ayam.
Pasangkan dengan makanan kaya vitamin C (seperti perasan lemon yang sehat pada salad Anda) untuk meningkatkan penyerapan, kata Pritchett. Jika Anda seorang peminum kafein, cobalah untuk menempelkan cangkir Anda satu jam sebelum Anda makan, karena kopi dan teh keduanya telah ditampilkan untuk secara signifikan mengurangi kemampuan Anda untuk mengambil zat besi, katanya.
Kiat pro jika Anda vegan atau vegetarian: Karena tubuh Anda lebih mudah menyerap zat besi dalam daging, Anda harus mengonsumsi 1,8 kali nilai harian yang direkomendasikan saat berpegang pada pilihan nabati. Itu menambahkan hingga 32 miligram per hari untuk kebanyakan wanita. Ini makanan yang mengandung lebih banyak zat besi daripada daging sapi (seperti kacang, sayuran hijau, dan bahkan cokelat hitam) adalah awal yang baik.
Pelaporan tambahan oleh Alisa Hrustic
