6 Wanita Berbagi Persis Apa yang Mereka Lakukan Untuk Berhenti Gula Untuk selamanya

Dalam diet setiap orang cenderung ada setidaknya satu kelemahan, sejenis makanan yang membuat kita tertarik yang membuat kita terjebak dalam siklus ketergantungan yang tidak sehat. Bagi banyak orang, musuh bebuyutan kita adalah gula, yang membuat kita tetap berada di roller coaster sensasi dan kecelakaan. Kita semua mendengar tentang ' berhenti gula ' tetapi sulit untuk membayangkan seperti apa diet itu sebenarnya. 6 wanita ini telah menempa jalan mereka sendiri ke medan bebas gula dan telah belajar untuk berkembang, bukan hanya bertahan hidup. Mereka memberi tahu kami apa yang mereka capai ketika mengidam gula, baik itu sarapan, makan siang, makan malam, atau waktu camilan. (Ulangi setelah kami: Jangan lagi berdiet. Selamanya. Sebagai gantinya, pelajari cara makan bersih—tanpa kekurangan!—dan perhatikan berat badan turun, dengan Perubahan Metabolisme Anda. ) Apakah Anda ingin membebaskan diri dari tirani gula tanpa mempedulikan perasaan kekurangan yang terus-menerus? Begini caranya.

Lakukan sapuan bersih.

'Pertama-tama itu adalah salah satu hal tersulit yang pernah saya lakukan,' kata Maureen Petrosky, penulis, tokoh televisi, koki terlatih klasik, dan penata makanan di Bucks County, PA. 'Saya harus melakukannya kalkun dingin. Semua atau tidak. Saya selalu berolahraga dan makan makanan utuh yang sehat dan menanam dan memasak banyak makanan kami. Tetapi ketika saya mencapai 40 skala mulai berubah , dan saya tahu saya perlu mengurangi gula. Ini yang paling sulit dengan anak-anak, dan kami tidak memiliki dukungan di luar rumah. Saya membersihkan apa pun yang telah menambahkan gula. Saya menyimpan gula alami, seperti buah dan madu dalam makanan. Setiap label yang mengatakan gula sebagai bahan tidak diizinkan di rumah.' (Ikuti 19 cara ahli ini untuk melepaskan gula tambahan.)

Sarapan favorit: Yoghurt Yunani dengan beri dan kacang-kacangan, atau quinoa hangat dengan beri dan kacang-kacangan, puding biji chia kelapa dan beri, atau telur dengan keju. (Cobalah salah satu mangkuk sarapan sehat dan lezat ini.)

Cermati labelnya.

'Jika Anda ingin makan sehat, Anda harus memasak dan membaca labelnya,' kata Petrosky. 'Kuncinya adalah mencari barang-barang dapur: Menemukan mayo, saus tomat, mustard, roti, bungkus (banyak bungkus gandum utuh yang ditambahkan karamel), saus pasta (dihancurkan), dan saus pedas (dihancurkan) yang tidak mengandung gula tambahan. Setelah saya memiliki hal-hal yang tepat untuk dikerjakan, gula lebih mudah dihilangkan.'

Makan siang favorit: ' Banyak salad dengan tuna atau sayuran panggang atau sup atau sandwich buatan sendiri. Saya menemukan roti yang tidak mengandung gula dan dibungkus tanpa tambahan gula. Sandwich andalan kami adalah hummus dan selada; tomat, wortel, dan mentimun; atau keju dan telur dengan salsa segar,' katanya.

Camilan favorit: Almond atau popcorn dengan banyak rasa berbeda seperti rosemary dan garam laut, paprika asap, atau saus pedas.

Temukan pengganti gula.

'Saya telah mengambil istirahat dari gula pada berbagai waktu dalam kehidupan dewasa saya, dan pemanis favorit saya adalah stevia ,' kata Lizzy Scully, konsultan pemasaran digital yang baru-baru ini berbasis di Biddeford, ME. 'Saya menanamnya di kebun saya dan membelinya dalam bentuk bubuk dan cair. Memang rasanya tidak enak dalam kopi, tetapi bekerja sangat baik dengan bahan-bahan tertentu.'

Makanan manis stevia favorit: 'Saya menyukainya dalam pancake almond yang saya buat, teh pedas dan cokelat panas yang dibuat dengan bubuk kakao mentah dan santan tanpa pemanis,' katanya. (Jika Anda adalah orang yang menyukai makanan penutup, ikuti rahasia ini untuk membuat makanan panggang yang lezat dan rendah gula .)

Puaskan hasrat gula dengan lemak.

'Kami tidak makan gula rafinasi dan malah memilih diet yang sangat rendah gula,' kata Jenny Sue Kostecki Shaw, penulis buku anak-anak dan ilustrator pemenang penghargaan nasional di Taos, NM. 'Putri saya Tulsi hampir berusia 8 tahun dan makan permen sangat lambat dan memperhatikan bagaimana perasaannya. Kami menyukai ghee pada roti yang kami gunakan sebagai pengganti sirup maple, madu, atau selai. Kacang-kacangan dan selai kacang adalah camilan yang disukai. Kami adalah vegetarian, tetapi tampaknya jika kami makan makanan padat dengan banyak lemak sehat , Tulsi jarang memikirkan permen.'

Sarapan favorit: Roti panggang Prancis, diolesi ghee dan taburan garam. 'Terkadang kami menambahkan pemanis terkecil dalam ghee hanya untuk rasa,' katanya.

Cobalah probiotik.

'Saya akan memberitahu Anda bahwa sejak saya mengintegrasikan probiotik cair ke dalam diet saya sekitar 8 bulan yang lalu keinginan gula saya benar-benar mereda,' kata Curtine Starfire, seorang pensiunan di Boulder, CO. 'CFU probiotik yang tinggi (100 miliar per Tbsp) tampaknya untuk mengembalikan keseimbangan tubuhku.' Semakin banyak penelitian tentang flora usus menunjukkan bahwa bakteri usus memang mempengaruhi keinginan makan kita. (Berikut adalah 5 cara yang sangat mudah untuk meningkatkan bakteri usus Anda.)

Sumber probiotik berbasis makanan favorit: Kol parut, kombucha , kefir, acar, dan sup miso semuanya kaya akan mikroba yang dapat mengurangi kecenderungan bawaan kita untuk makanan manis. ( Tambahkan beberapa makanan fermentasi yang sangat lezat ini ke dalam diet Anda .)

Dapatkan protein yang cukup.

'Aku makan lebih banyak makanan berorientasi protein , seperti daging dan kacang-kacangan, ketika saya mengurangi gula,' kata Esther Cohen, penyembuh energi di Lyons, CO. 'Protein penuh dengan asam amino yang dapat membantu mengurangi keinginan untuk mengonsumsi gula. Ini juga meratakan suasana hati dan menenangkan sistem saraf.' Dia menemukan bahwa protein memperlambat penyerapan karbohidrat dan meminimalkan potensinya untuk merusak kadar gula darah.

Makan malam favorit: 'Sosis kalkun dengan tumis sayuran hijau atau kari ayam kelapa hijau dengan kacang mete. Kari hangat dan manis alami, tetapi tidak cukup untuk mempengaruhi kadar gula darah,' katanya. (Ikuti panduan ini untuk makan sehari penuh protein.)

Pergi berat pada alpukat.

'Ini semua tentang lemak sehat,' kata Meghan Rabbitt, seorang penulis lepas yang sering bepergian. 'Lebih alpukat dan minyak kelapa Saya makan, semakin kecil kemungkinan saya menginginkan yang manis. Saya menambahkan alpukat ke hampir semuanya.

Makan malam favorit: 'Saya menambahkan alpukat ke pesto dan meletakkannya di atas pasta. Anda bahkan tidak bisa mencicipi alpukat, tetapi entah bagaimana itu menghilangkan keinginan malam saya untuk cokelat hitam sejak awal,' katanya.

Kurangi gula.

Sementara beberapa orang menyarankan untuk menghentikan gula sekaligus, Cohen lebih menyukai pendekatan yang lebih moderat, menambahkan lebih banyak buah beri dan buah kering saat Anda mengurangi gula rafinasi. 'Saya sarankan bertukar sayang , yang jika bersifat lokal dan organik, hampir bisa menjadi obat.'

Sarapan favorit: Sereal nasi panas dengan kismis dan aprikot kering, kelapa parut, almond, dan mentega.