Apakah Anda Keracunan Makanan atau Flu Perut? Inilah Cara Memberitahu

Bukan rahasia lagi bahwa musim dingin membawa banyak penyakit, dari flu biasa untuk serangan flu untuk perut bug. Tetapi di samping meningkatnya permukaan kuman, penyebab umum lainnya dapat mendatangkan malapetaka pada tubuh Anda: liburan Anda yang memanjakan.

Jika Anda mendapati diri Anda muntah atau berlari ke kamar mandi di musim dingin ini, Anda mungkin bertanya-tanya apa penyebabnya: Apakah itu hanya sesuatu yang Anda makan—atau apakah Anda benar-benar sakit?

Keracunan makanan dan flu perut keduanya cukup umum. Lebih dari 48 juta orang Amerika berurusan dengan penyakit bawaan makanan setiap tahun, sedangkan norovirus menyebabkan hingga 21 juta kasus flu perut . Selain itu, gejalanya cenderung tumpang tindih, membuatnya sama-sama sulit untuk ditangani.

Jadi bagaimana Anda bisa tahu apakah perjalanan Anda ke kamar mandi adalah hasil dari makanan Anda atau serangga yang tidak menyenangkan? Di sini, dokter menjelaskan bagaimana keracunan makanan dan flu perut berbeda, bagaimana membedakan gejalanya, dan apa yang dapat Anda lakukan untuk pulih lebih cepat.

Keracunan makanan vs flu perut: Apa bedanya?

Definisi keracunan makanan

Sederhananya, keracunan makanan adalah penyakit yang disebabkan oleh konsumsi makanan yang basi dan terkontaminasi, atau makanan yang terkontaminasi racun, kata Christine Lee, MD , seorang ahli gastroenterologi di Klinik Cleveland. Sumber kontaminasi ini sulit untuk ditentukan, karena ada banyak sekali bakteri dan virus—misalnya, seperti E. coli, listeria, salmonella , norovirus, dan banyak lagi—yang dapat menyebabkan keracunan makanan dengan berbagai cara. ( Lihat daftar lengkapnya di sini .)

Makanan dapat terkontaminasi di setiap titik pemrosesan (pencucian atau pendinginan yang tidak memadai), produksi (penanganan yang salah atau kurang matang), atau selama proses penyajian (suhu dan cara penyajiannya), kata Dr. Lee. Lebih umum mengalami keracunan makanan setelah makan di tempat-tempat di mana makanan disiapkan untuk kelompok besar orang, seperti kafetaria sekolah, pertemuan sosial, dan restoran. Institut Kesehatan Nasional .

Pengertian flu perut

Flu perut, secara medis dikenal sebagai gastroenteritis virus, adalah gangguan perut berumur pendek yang disebabkan oleh infeksi yang dikaitkan dengan virus—paling sering norovirus dan rotavirus, kata Dr. Lee.

Sementara rotavirus kebanyakan menyerang anak-anak, norovirus sebenarnya adalah penyebab utama dari keduanya flu perut dan penyakit bawaan makanan di Amerika Serikat, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit . Ini sangat menular dan biasanya menyebar di antara orang-orang di ruang terbatas, seperti rumah keluarga, komunitas tempat tinggal, dan kapal pesiar. Ini terjadi ketika orang yang terinfeksi tidakcuci tangan sampai bersih, menyentuh permukaan yang digunakan orang lain, menyiapkan makanan untuk orang lain, atau berjabat tangan dengan orang lain.

Sementara tanda-tanda flu bisa mengkhawatirkan, flu perut dan influensa —yang harus divaksinasi setiap tahun—bukanlah hal yang sama, jelaskan Stephen Hanauer, MD , direktur medis Pusat Kesehatan Pencernaan di Rumah Sakit Northwestern Memorial. Influenza adalah virus yang menyerang sistem pernapasan Anda dan mendapatkan suntikan flu tidak akan mencegah flu perut. Nama flu perut juga menyesatkan, karena virus menginfeksi dan menyerang usus Anda, bukan perut Anda yang sebenarnya.

Keracunan makanan vs gejala flu perut

Karena keracunan makanan dan flu perut memiliki gejala yang mirip, mungkin sulit untuk mengetahui yang mana yang Anda hadapi.

Gejala keracunan makanan

• Sakit perut
• Keram perut
• Mual
• muntah
• Diare
• Demam

Gejala flu perut

• Diare
• Sakit perut dan kram
• Mual
• muntah
• Kadang demam
• Kelelahan
• Rasa haus yang ekstrim (jika dehidrasi)
• pusing
• Sakit kepala atau sakit badan

Keduanya dapat hadir dengan mual , muntah, diare, sakit perut, dan derajat rendah demam , kata Dr. Lee. Namun, flu perut cenderung melibatkan lebih banyak mual dan muntah, sementara keracunan makanan dapat menyebabkan lebih banyak diare.

Keracunan makanan bakteri lebih banyak mempengaruhi usus besar, bukan usus kecil, yang menyebabkan perbedaan gejala, kata Dr. Hanauer, yang juga menyarankan untuk memperhatikan timbulnya dan durasi gejala Anda.

Keracunan makanan biasanya datang dengan cepat (seringkali beberapa jam setelah Anda makan makanan yang terkontaminasi) dan gejalanya hanya berlangsung antara 1 sampai 3 hari, katanya. Di sisi lain, flu perut seringkali memiliki onset yang lebih lambat karena virus membutuhkan waktu untuk menginfeksi inangnya (alias, Anda!), yang memakan waktu 1 hingga 2 hari. Gejala kemudian berlangsung antara 3 sampai 10 hari, kata Dr. Lee.

Keracunan makanan vs pengobatan flu perut

Sayangnya, Anda biasanya harus menghilangkan gejala Anda, terlepas dari apakah Anda mengalami keracunan makanan atau flu perut. Ini termasuk banyak istirahat, minum banyak cairan untuk menebus hilangnya elektrolit, dan diet makanan hambar (seperti yang ada di diet BRAT ), kata dr. Lee.

Dehidrasi ekstrim adalah perhatian utama dalam kedua kasus. Selama diare dan/atau muntah, mungkin sulit untuk menahan makanan atau cairan. Sayangnya, Anda mungkin merasa lebih buruk jika mengalami dehidrasi dan pemulihan mungkin melambat jika tubuh Anda tidak menerima nutrisi yang dibutuhkan, kata Jennifer Williams, MPH , seorang ilmuwan peneliti yang mengkhususkan diri dalam hidrasi di Abbott Nutrition.

Sementara air minum penting bagi tubuh, itu tidak cukup untuk membantu menggantikan elektrolit kunci, seperti natrium, klorida, dan kalium, yang hilang selama peristiwa dehidrasi, kata Williams. Minuman olahraga atau minuman lain yang mengandung elektrolit (seperti Pedialit ) akan membantu Anda pulih.

Hindari buah dan sayuran mentah sampai gejalanya hilang, saran Dr. Hanauer. Ini termasuk makanan berminyak juga, yang mungkin lebih sulit dicerna. Jika Anda menderita flu perut, saya biasanya memberitahu pasien untuk menghindari produk susu selama seminggu. Ini mengganggu usus kecil, di mana laktosa (gula susu) diserap, jadi Anda mungkin tidak dapat menyerapnya sampai lapisan usus kecil beregenerasi, tambahnya. Laktosa mungkin tidak menjadi masalah dengan keracunan makanan bakteri, karena lebih banyak mempengaruhi usus besar, bukan usus kecil.

Kapan Anda harus ke dokter?

Jika Anda mengalami masalah berikut saat menangani penyakit Anda, inilah saatnya untuk menemui dokter Anda, terutama jika Anda masih sangat muda, sangat tua, hamil, memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, atau memiliki banyak masalah medis, kata Dr. Lee.

• Berjuang untuk mengimbangi kehilangan cairan dengan jelas tanda-tanda dehidrasi
• Darah dalam tinja
• Demam tinggi (lebih dari 101,5 ° F bila diukur secara oral)
• Muntah lebih dari 24 jam
• Diare yang berlangsung lebih dari 3 hari

Keracunan makanan dan flu perut dapat mengakibatkan komplikasi, atau bahkan berakibat fatal, jika tidak ditangani dengan benar. Dalam kasus yang parah, antibiotik mungkin diperlukan, kata Dr. Lee. Dokter Anda dapat menawarkan tes untuk menentukan penyebab penyakit Anda, seringkali dari sampel tinja, untuk menemukan pengobatan terbaik.