Kalori. Anda menghitungnya. Anda menyelamatkan mereka. Anda membakar sebanyak mungkin dari mereka. Tetapi apakah strategi Anda berhasil? Jika Anda seperti 67% wanita yang terus-menerus (dan tidak begitu berhasil) mencoba menurunkan berat badan dan mempertahankannya, jawabannya adalah tidak. Alasannya: Apa yang Anda pikir Anda ketahui tentang kalori sama sekali tidak benar.
Sejak Anda mempelajari apa itu kalori, Anda telah diberi tahu bahwa semuanya sama: Apakah Anda makan batang seledri senilai 500 kalori atau krim dibakar, tubuh Anda akan membakar atau menyimpannya secara merata. Benar? Salah. Ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa dalam hal penurunan berat badan, kalori tidak sama.
Beberapa makanan membutuhkan lebih banyak pekerjaan untuk dimakan—dan karenanya membakar lebih banyak kalori saat Anda mencernanya. Hanya dengan mengunyah makanan seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan potongan daging tanpa lemak dapat meningkatkan pembakaran kalori Anda hingga 30%! Dan kemudian perut dan usus Anda melakukan tugasnya. Dalam sebuah penelitian di Jepang, para peneliti menemukan bahwa wanita yang makan makanan yang paling membutuhkan pekerjaan memiliki lingkar pinggang yang jauh lebih ramping daripada mereka yang makan makanan paling lembut dan paling mudah dimakan. Serat dan protein dalam makanan semacam itu membutuhkan banyak usaha untuk dicerna sehingga tubuh Anda tidak menyerap sebagian kalorinya.
Masih ada kalori lain dari sumber yang mungkin tidak pernah Anda pertimbangkan—yang sangat mudah ditambahkan ke makanan Anda!—dapat memberi Anda luka bakar yang lebih besar. Kafein dan senyawa lain dalam kopi, teh, dan rempah-rempah seperti cabai, kayu manis, dan jahe menyalakan sistem saraf pusat Anda dan dapat meningkatkan metabolisme Anda sebanyak 12%.
Gabungkan makanan dan minuman ini dan Anda mendapatkan Diet Kalori Aktif—rencana cerdas yang memanfaatkan semua pengetahuan baru tentang kalori. Dengan memilih lebih banyak Kalori Aktif dan lebih sedikit Kalori Kentang Sofa, Anda akan menyalakan mesin pembakar lemak Anda sepanjang hari sehingga Anda akan kehilangan lebih banyak berat badan-tanpa merasa lapar. Ketika 15 wanita mencoba diet, mereka kehilangan hingga 14 pon dan 4 inci dari lingkar pinggang mereka hanya dalam 4 minggu!
Diadaptasi dari Diet Kalori Aktif oleh Leslie Bonci, RD, dengan Selene Yeager dan editor Pencegahan . Pesan salinan Anda hari ini !
Jalankan Makanan Anda
Makan membutuhkan banyak energi jika Anda memilih makanan yang tepat. Keempat jenis Kalori Aktif ini merangsang tubuh Anda untuk membakar lebih banyak kalori. (Bonus: Mereka juga mengekang nafsu makan Anda.)
Makanan kenyal (daging tanpa lemak, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran utuh)
Kalori ini membuat tubuh Anda bekerja langsung. Untuk memaksimalkan faktor kunyah, pilihlah makanan dalam keadaan utuh—steak tuna daripada tuna kalengan, apel daripada saus apel.
Makanan Sehat (buah-buahan, sayuran, beras merah, biji-bijian dan sereal)
Selain kenyal, Kalori Aktif ini dikemas dengan serat, mengambil lebih banyak ruang di perut Anda (dibandingkan dengan makanan lain dengan jumlah kalori yang sama), dan menyisakan lebih sedikit ruang untuk porsi kedua.
Makanan Berenergi (kopi, teh hitam dan hijau, cokelat hitam)
Anda bisa mendapatkan kafein yang meningkatkan metabolisme dalam kopi dan teh hitam; hanya berhati-hatilah untuk tidak memuatnya dengan susu, krim, atau gula. Teh hijau tidak mengandung banyak kafein tetapi mengandung katekin, antioksidan yang meningkatkan metabolisme istirahat sebesar 4% (sekitar 80 kalori per hari). Cokelat hitam mengandung katekin dan kafein, tetapi tetap gunakan 1 ons per hari untuk membatasi lemak dan kalori.
Menghangatkan Makanan (paprika, kayu manis, jahe, bawang putih, cengkeh, mustard, cuka)
Pelaku diet yang mengonsumsi capsaicin, bahan kimia yang membuat paprika terbakar, menggandakan pengeluaran energi mereka selama beberapa jam setelah makan, menurut sebuah studi baru dari UCLA. Bahkan paprika ringan mengandung senyawa yang membantu menghapus hingga 100 kalori sehari dengan mengikat reseptor saraf dan mengirimkan sinyal pembakaran lemak ke otak Anda. Tidak banyak orang lada? Kayu manis, cengkeh, daun salam, dan bawang putih juga membantu.
Nyalakan Piring Anda
Terlepas dari semua pembicaraan tentang kalori, Anda tidak akan menghitungnya dalam rencana diet ini.
Anda harus mengkonsumsi keempat jenis Kalori Aktif setiap hari. Anda akan makan sebagian besar makanan Chewy dan Hearty, ditambah setidaknya satu makanan Energizing atau Warming. Anda dapat memiliki camilan harian yang mengandung setidaknya satu jenis makanan Kalori Aktif. Lemak sehat seperti selai kacang, alpukat, dan saus salad juga dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak; batasi saja hingga 1 sendok makan untuk selai kacang dan saus salad dan 1/8 buah alpukat. Dan minum dua gelas air setiap kali makan untuk mencegah masalah pencernaan dari semua protein dan serat.
Paket Makan 5 Hari Anda ada di halaman berikutnya. Ingat, semakin banyak Kalori Aktif yang Anda masukkan ke dalam diet Anda, semakin banyak kalori yang akan Anda bakar dan berat badan Anda akan turun.
Protein (1/4 piring Anda) meningkatkan pembakaran kalori setelah makan sebesar 25 hingga 30% dan membuat Anda kenyang lebih lama daripada karbohidrat atau lemak. Hasilnya: Anda bisa kehilangan hampir satu pon seminggu tanpa melakukan hal lain.
Buah-buahan dan sayur-sayuran (1/2 piring) membakar kalori Anda hingga 20%. Mereka juga lebih rendah kalori dan lebih tinggi serat daripada karbohidrat lainnya, sehingga mereka mencerna lebih lambat untuk membuat Anda kenyang lebih lama. Sayuran sangat kaya akan Kalori Aktif sehingga Anda bisa makan sebanyak yang Anda mau.
Makanan tinggi serat (1/4 piring)—biji-bijian, kacang-kacangan, dan tepung seperti kentang dan jagung—mengisi Anda lebih cepat dan memberi Anda peningkatan pembakaran kalori (10%) daripada karbohidrat olahan seperti roti putih.
Paket Makan 5 Hari Anda
HARI 1
SARAPAN: 6 ons yogurt Yunani dengan 1/4 c almond, 1/2 c berry, 1/3 c sereal berserat tinggi, 3/4 c susu bebas lemak; kopi atau teh
MAKAN SIANG: Roti isi tuna : 3 oz kaleng tuna, 1/2 c kacang cannellini, dan 1 sdm keju feta di atas pita gandum utuh dengan 2 sdm vinaigrette botolan; 1/2 c tomat anggur; 1 jeruk
CAMILAN: 1/4 c kedelai panggang wasabi dengan popcorn (sajian 100 kalori)
MAKAN MALAM: Ayam Wijen Oranye
HARI KE-2
SARAPAN: 1 butir telur rebus , 1 apel dengan 1 sdm selai kacang, 3/4 c sereal berserat tinggi (setidaknya 5 g serat), 3/4 c susu bebas lemak; kopi atau teh
MAKAN SIANG: Salad tropis : 2 c bayam, 1/2 c mangga potong, 3 ons ayam matang, 2 sdm kacang (apa saja) dengan 1 sdm balsamic vinaigrette; 10-15 kerupuk gandum utuh
CAMILAN: 4 ons yogurt Yunani vanila , blueberry Soyjoy bar
MAKAN MALAM: burrito kacang : 1 c kacang refried vegetarian atau kacang hitam, 1/4 c parutan Cheddar rendah lemak, dan 1 c selada di atas tortilla jagung, di atasnya dengan 1/4 c salsa
HARI KE-3
SARAPAN: 1/2 c oatmeal (dibuat dengan 1/2 c 1% susu dan kayu manis secukupnya), 3/4 c keju cottage dengan 3 sdm almond, 1 pisang; kopi atau teh
MAKAN SIANG: Pilihan Sehat, Pengamat Berat Badan, atau makanan Lean Cuisine ; 4 ons yogurt Yunani dengan kayu manis; 6-7 wortel bayi; 1 apel
CAMILAN: 4 ons yogurt Yunani dengan madu (dicampur dengan percikan jus lemon dan vanila, jika diinginkan), 2 sdm irisan almond
MAKAN MALAM: 4 ons steak berat matang , 2 c brokoli (tumis dengan bawang putih), 1 ubi jalar dengan 2 sdt mentega; teh hijau
HARI 4
SARAPAN: Sarapan Burrito : 2 butir telur dadar; 1/4 c parutan Cheddar rendah lemak; 1/2 sm paprika hijau, cincang; dan 1/4 c salsa dibungkus dengan tortilla berserat tinggi 6'; 1 jeruk; kopi atau teh
CAMILAN: 2 keju Babybel mini , 1 dengan apel
MAKAN MALAM: 4 ons ikan berat matang (apa saja), 1/2 c tomat panggang api dan 1 1/2 c kacang hijau ditumis dengan 2 sdt minyak zaitun dan cabai secukupnya, 1/2 c beras merah; teh hijau
HARI 5
SARAPAN: 2 wafel gandum utuh beku atasnya dengan 1/2 c bagian-skim ricotta dan 1 sdm selai buah, dicampur; 1/2 c buah beri; 1 sdm almond iris; dan taburan kayu manis; kopi atau teh
MAKAN SIANG: Makanan cepat saji : Sm Wendy's chili dan 1/2 kentang panggang Wendy, plain
CAMILAN: 1/4 c potongan mini (bola mozzarella segar) dan 1/2 c tomat anggur di atasnya dengan cuka balsamic secukupnya
Makan Malam: Linguine Scampi Udang
Kalori Kentang Sofa
Makanan ini sangat mudah dicerna sehingga Anda cenderung menyerap setiap kalori dan menyimpannya sebagai lemak. Hasilnya: Bahkan jika Anda tidak makan berlebihan, Anda mungkin masih bisa menambah berat badan.
Penghuni Pantry
Makanan olahan dan manis membutuhkan energi nol untuk dicerna. Periksa makanan kemasan untuk gula tambahan yang menggunakan nama lain, kebanyakan diakhiri dengan -ose, seperti fruktosa, maltosa, dan sukrosa. Perhatikan juga sirup jagung, molase, madu, dan konsentrat jus.
Permen dan permen
Fruit punch atau koktail jus buah
Sereal manis
Soda
Teh manis
Para Penipu
Waspadalah terhadap makanan olahan yang diiklankan sebagai hal yang nyata tetapi sama sekali tidak. Benar-benar tidak ada daging atau zat yang tersisa, dan mereka digemukkan dengan pengisi.
Roti ayam geprek
Chicken nugget
Burger yang bukan 100% daging sapi atau kalkun
Burger vegetarian (oke kadang-kadang, tapi jangan membuatnya sering makan)
Bologna
Salami
hot dog
Brigade Pesta
Begitu Anda mulai, Anda tidak bisa berhenti makan makanan bertepung dan tinggi karbohidrat ini.
Semacam spageti
nasi putih
Roti halus
Muffins
roti bagel
kentang goreng
Keripik kentang
Biskuit
Kue, pai, kue kering
donat
Es krim
