Pertama kali Anda mengetahui tentang keberadaan pemanis yang benar-benar alami tanpa karbohidrat atau kalori, rasanya seperti keajaiban yang telah lama ditunggu-tunggu. Dan kemudian, tak lama kemudian, datanglah tangkapan: Stevia mungkin nol kalori, tapi sama sekali tidak selezat gula asli. Sebenarnya, rasanya bisa sangat tidak enak jika Anda salah memilih merek.
Kami di sini untuk menyelamatkan Anda dari keburukan: Kami menjadikannya misi kami untuk mencari tahu sekali dan untuk semua merek stevia dengan rasa terbaik yang sedekat mungkin dengan gula asli. Berikut adalah lima favorit kami:
5. Stevia dalam Pemanis Tanpa Kalori Mentah
Jika Anda menyukai kopi Anda sedikit di sisi sakarin, cobalah merek ini. Ini memiliki rasa manis yang kuat berkat campuran ekstrak stevia dengan dekstrosa, gula yang berasal dari jagung. Aftertaste kayu manis yang berat dan kental juga bisa bertahan untuk waktu yang sangat lama.
Terbaik untuk: Pemanis minuman yang sedikit pahit seperti teh hijau, yang akan membantu menjinakkan rasanya yang terlalu manis. Dijual di sebagian besar supermarket besar.
4. Truvia
Mungkin merek yang paling populer (dan yang paling banyak tersedia di kafe di Whole Foods), Truvia terlihat dan rasanya paling mirip gula pasir jika Anda mencelupkan jari Anda ke dalam kemasan. Tetapi merek tersebut juga memiliki rasa buah buatan yang kuat—hampir seperti permen kapas—ketika dicampur ke dalam minuman atau dituangkan ke dalam sereal, yogurt, dan makanan lainnya. Itu mungkin karena bahan pertama yang terdaftar adalah erythritol, alkohol gula yang memiliki rasa buah yang khas.
Terbaik untuk: Jika Anda seorang perawan stevia—karena kemiripan tampilan dan teksturnya dengan gula, ini adalah pemanis gerbang yang ideal. Dijual di sebagian besar supermarket besar.
3. SEKARANG Makanan Organik Lebih Baik Ekstrak Stevia Bubuk
Tidak seperti kebanyakan merek, pilihan ini hanya mengandung ekstrak stevia bubuk murni—sempurna bagi mereka yang tidak menginginkan bahan pengisi dalam pemanisnya. Gunakan dengan hemat dan Anda akan mendapatkan rasa manis yang bersih. Namun, dalam konsentrasi yang lebih tinggi, ia dapat memiliki rasa astringen, hampir alkoholik.
Terbaik untuk: Jika Anda sedang mencari sesuatu, Anda bisa mengocok sedikit ke dalam kopi dan teh. Dijual di beberapa Fairways dan toko kesehatan khusus.
2. Pemanis Stevia Alami Daun Manis
Ini tidak semanis merek pemenang kami—bahan pertama di sini adalah serat inulin, zat penambah volume yang hambar—jadi ini adalah pilihan yang baik jika Anda menyukai rasa manis yang ringan. Ini memiliki sedikit rasa pahit, tapi itu bukan pemecah kesepakatan. Dijual di toko kesehatan khusus dan sebagian besar supermarket.
Terbaik untuk: Jika Anda pernah menggunakan stevia di masa lalu dan mencari merek yang dapat Anda temukan di hampir setiap toko utama.
Yang paling dekat dengan gula asli dari produk apa pun yang kami coba. Ini halus, tanpa rasa manis yang mengerut dan tidak ada sisa rasa. Ini bisa jadi karena penambahan 'rasa alami' yang dirahasiakan, tetapi tidak ada cara untuk memastikannya. Jika Anda dapat memahami misterinya, ini adalah stevia untuk Anda.
Terbaik untuk: Semua orang dan segalanya—dalam minuman dan makanan. Dijual paling banyak GNC dan Whole Foods.
