saya pernah mendengar/unsplash Pada tahun 2000, aktris 27 tahun Elle Russ tinggal di Los Angeles dan untuk beberapa peran film dan TV terkemuka. Berusaha keras untuk melihat bagiannya, dia bereksperimen dengan diet Zone dan South Beach dan bekerja keras hampir setiap hari, akhirnya mencapai tubuh yang sangat ramping. Namun dia mendapatkan 40 pon selama beberapa tahun ke depan, dan juga mengembangkan fibroid rahim dan polip. Sementara itu, dia menderita banyak masalah kesehatan termasuk depresi, kabut otak, kembung, kelelahan, jerawat, dan rambut rontok.
Dokter Russ awalnya mendiagnosisnya dengan PCOS (sindrom ovarium polikistik) dan meresepkan pil KB untuk mengatur siklusnya, tetapi Russ semakin sakit. Atas saran seorang teman, dia meminta dokternya untuk menguji tiroidnya, tetapi hasilnya kembali 'normal.'
Frustrasi dan sengsara, Russ akhirnya bertemu dengan lusinan dokter sebelum akhirnya mengetahui apa yang salah dengannya. Ternyata dia telah melakukan memiliki tiroid yang sangat kurang aktif (alias hipotiroidisme), tetapi kebanyakan dokter tidak menyadarinya karena mereka hanya memeriksa kadar TSH, atau hormon perangsang tiroidnya. Banyak ahli sekarang setuju bahwa pengujian hormon seperti T3 bebas, T4 bebas, dan T3 terbalik—selain TSH—adalah cara yang lebih akurat untuk menilai dan mendiagnosis gangguan tiroid. (Hanya dalam 30 hari, Anda bisa menjadi jauh lebih ramping, jauh lebih energik, dan jauh lebih sehat hanya dengan mengikuti rencana sederhana dan inovatif di Penyembuhan Tiroid !)
Jalan menuju Pemulihan
aksabir/shutterstock Lega karena akhirnya mendapatkan diagnosis yang tepat, Russ mulai secara agresif meneliti perawatan. Dia memulai terapi penggantian hormon ( tiroid kering alami ) dan mulai mengonsumsi suplemen zat besi setelah mengetahui tentang hubungan antara hipotiroidisme dan penyimpanan zat besi dan mengetahui bahwa kadar feritinnya sangat rendah. (Pikirkan Anda kekurangan zat besi? Berikut adalah 6 tanda aneh yang harus diwaspadai .)
Langkah-langkah itu berhasil untuk sementara waktu — kelebihan berat badan turun dan masalah ginekologinya hilang — tetapi pada tahun 2011, gejalanya kembali. Russ merasa kembung, rambutnya mulai menipis, dia merasa tertekan, dan bebannya kembali menumpuk. Tes mengkonfirmasi bahwa, sekali lagi, dia mengalami hipotiroid yang parah.
Dokternya memberinya obat lain yang disebut Cytomel, yang membantu. Tetapi pada saat yang sama, dia mulai membenamkan diri dalam penelitian dan saran dari situs web yang dikelola pasien seperti stopthethyroidmadness.com . Dia juga bertemu dengan Mark Sisson, penulis buku Cetak Biru Utama , yang memperkenalkannya pada manfaat a Paleo atau diet leluhur .
Studi telah mengaitkan fluktuasi kadar gula darah dengan disfungsi tiroid—sebuah kesimpulan yang juga dicapai Russ. 'Gaya hidup Paleo-primal adalah yang paling utama dalam manajemen glukosa darah dan keseimbangan adrenal,' katanya. (Kelenjar adrenal membuat hormon yang mempengaruhi kesehatan tiroid.)
Biji-bijian, gluten, kacang-kacangan, gula, dan produk susu semuanya harus dihilangkan. Sebaliknya, Russ mulai makan daging yang diberi makan rumput, daging yang dibesarkan di padang rumput; ikan tinggi selenium seperti sarden (dan kacang Brazil tinggi selenium); telur; sayuran hijau; dan sumber lemak sehat seperti alpukat dan minyak kelapa.
'Anda membutuhkan nutrisi tertentu untuk membuat hormon tiroid,' jelas Amy Myers, MD, penulis buku Koneksi Tiroid . (Myers belum pernah bertemu atau merawat Russ.) 'Saya menemukan di klinik saya bahwa beberapa masalah terbesar dengan tiroid adalah bahwa orang tidak memiliki nutrisi yang mereka butuhkan untuk membuatnya bekerja dengan baik.'
Selenium (ditemukan dalam ikan, daging merah, kerang, dan bayam), misalnya, mengubah T4 menjadi hormon tiroid T3 yang dapat digunakan. Yodium, kunci untuk memproduksi hormon tiroid, ditemukan dalam rumput laut dan ikan air asin.
Menuai Imbalan
studio afrika / shutterstock Sementara diet seperti itu mungkin tampak membatasi bagi sebagian orang, Russ merasa itu membebaskan. 'Orang-orang berpikir, ' Paleo —kamu hanya perlu makan banyak daging!'' kata Russ. 'Tidak.' Russ sering memulai harinya dengan kaldu tulang dan bubuk kolagen atau telur dadar dengan sayuran dan alpukat. Dia kadang-kadang minum jus saat makan siang, mentimun mentah untuk camilan, dan kemudian makan makanan utamanya—mungkin salad berdaun hijau dengan protein seperti salmon—pada jam 4 sore.
'Saya selalu makan beberapa bentuk protein dan lemak hewani berkualitas tinggi, seperti daging domba, bacon yang tidak diawetkan, atau mentega yang diberi makan rumput,' jelasnya. 'Aku juga makan banyak ikan. Saya tidak makan banyak sayuran, tapi saya makan sayuran setiap hari.' Dan ketika dia pergi ke restoran, 'Aku lebih bersenang-senang daripada kebanyakan orang—siapa yang tidak suka gemuk?!' dia berkata. 'Mudah karena mereka memiliki pilihan protein hewani, lemak, dan sayuran di hampir setiap restoran.' (Menurut ahli gizi, Anda harus makan lebih banyak makanan berlemak tinggi ini .)
Selain merombak pola makannya, Russ harus mereformasi kebiasaan olahraganya, karena dia menjadi yakin bahwa cara hidupnya sebelumnya memicu hipotiroidisme awalnya: 'Anda bisa mendapatkan masalah tiroid dengan berolahraga berlebihan dan kurang makan . Tubuh Anda mengira Anda kelaparan. Ini seperti, 'Saya tidak akan memberinya hormon pembakar lemak T3 yang lebih kuat. Dia lari dari beruang atau tidak mendapatkan cukup makanan!'' Jadi dia menukar yoga panas 6 hari seminggu untuk sesi sprint pendek beberapa kali seminggu bersama dengan kenaikan panjang, jalan-jalan, dan berenang.
Setelah sekitar satu setengah tahun menerapkan perubahan gaya hidup ini, Russ menyadari bahwa dia terlihat dan merasa lebih baik dari sebelumnya. Dia juga mampu secara signifikan mengurangi dosis obatnya.
Salah satu bagian terbaik, kata Russ, adalah dia ngidam yang tidak sehat dan ' kecanduan makanan ' menghilang. Setelah bertahun-tahun terpaku pada makanan berikutnya, dia sekarang pergi ke mana saja dari 5 hingga 10 jam tanpa berpikir tentang makan. 'Manusia secara genetik terhubung untuk didorong oleh lemak, bukan glukosa,' katanya. Studi juga menunjukkan bahwa mengonsumsi protein—komponen kunci dari diet Paleo—dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Menyebarkan Firman
pakaian dalam/shutterstock Pencerahan Paleo Russ menuntunnya untuk menulis Solusi Tiroid Paleo , sekarang menjadi buku terlaris di Amazon. Di dalamnya, ia berbagi pengalamannya dan menguraikan rencana untuk membantu orang lain dengan gangguan tiroid memperbaiki atau bahkan membalikkan kondisi mereka dengan mengikuti gaya hidup Paleo.
Myers mengatakan bahwa klaim Russ masuk akal. 'Saya berbagi keyakinannya bahwa diet Paleo bisa sangat bermanfaat bagi sebagian besar orang dengan disfungsi tiroid,' kata Myers.
Baik Russ dan Myers memperingatkan bahwa diet yang mengoptimalkan tiroid tidak cocok untuk semua orang. 'Saya dapat membuat beberapa saran menyeluruh tentang diet yang tepat untuk seseorang dengan disfungsi tiroid, tetapi Anda benar-benar harus mencari tahu apa pemicunya,' kata Myers.
Untuk melakukan itu, Myers menyarankan untuk menghilangkan biji-bijian, kacang-kacangan, susu, gula, alkohol, kafein, dan gluten, dan kemudian perlahan-lahan menambahkan elemen tertentu kembali untuk melihat bagaimana tubuh Anda bereaksi. Itu mungkin terdengar merepotkan, tetapi Myers dan Russ percaya bahwa itu sepadan. ( Jika Berhenti Makan Gula, Ini 7 Hal yang Bisa Terjadi .)
'Saya tahu orang-orang yang telah sembuh dari penyakit mereka dan yang tidak pernah menjalani pengobatan tiroid hanya dengan menghilangkan biji-bijian dan mengadopsi gaya hidup Paleo-primal,' kata Russ. 'Saya mengambil hormon tiroid setiap hari dan harus selama sisa hidup saya, tetapi saya tahu apa yang saya tahu sekarang ketika saya pertama kali didiagnosis, saya mungkin bisa menghindari pengobatan. Bagi orang yang ingin membalikkan hipotiroidisme secara alami, pasti ada cara untuk melakukannya. Saya tidak melakukannya hanya melalui nutrisi, tetapi banyak orang telah melakukannya.'
