Tren baru dalam penurunan berat badan? Diet kurang, tidak lebih, untuk hasil yang cepat dan tahan lama. Ilmuwan AS dan Inggris telah menemukan bahwa menggabungkan dua pendekatan pengurangan berat badan — diet paruh waktu dan makan rendah karbohidrat — memungkinkan untuk tetap berpegang pada rencana hanya 2 hari seminggu sambil menurunkan lebih banyak berat badan dan lebih banyak lemak perut daripada yang Anda lakukan pada diet konvensional 24/7, sambil memangkas risiko diabetes Anda.
Dan ini bukan tentang infomersial larut malam. Beberapa tahun yang lalu, peneliti Inggris mulai menggunakan diet paruh waktu untuk membantu wanita dengan risiko kanker payudara yang lebih tinggi dari rata-rata menurunkan berat badan. (Obesitas adalah faktor risiko kanker payudara, dan bahan kimia tubuh yang terkait dengan berat badan ekstra, seperti hormon insulin dan leptin, dapat membantu memicu tumor.) Para ilmuwan pertama kali menguji rencana ultra-rendah kalori 2 hari seminggu dan menemukan bahwa itu berhasil: Para wanita kehilangan berat badan dan mengurangi kadar leptin dan insulin; ditambah, mereka mengalami penurunan tingkat protein yang meningkatkan peradangan yang juga dapat meningkatkan risiko kanker. (Lihat bagaimana lagi makanan dapat melawan peradangan.)
Tapi ada halangan besar: Hidup dengan 650 kalori sehari 2 hari seminggu tidaklah mudah. Para wanita tidak akan bisa mengikuti diet yang secara teratur membuat mereka kelaparan selama 48 jam. Jadi para peneliti mengirim mereka ke rute lain: makan rendah karbohidrat 2 hari seminggu. Sisa minggu itu, peserta penelitian bisa makan apa yang mereka inginkan, asalkan itu sehat.
Hasilnya sangat mencengangkan. Para wanita yang mengikuti rencana paruh waktu rendah karbohidrat kehilangan lebih banyak berat badan dan melihat peningkatan yang lebih besar dalam tingkat leptin, insulin, dan senyawa inflamasi daripada kelompok kontrol yang mengikuti diet rendah kalori konvensional, diet penuh waktu. Selama 3 bulan, kelompok yang mengurangi makanan berkarbohidrat seperti roti, sereal, mie, kerupuk, dan permen hanya 2 hari seminggu kehilangan 9 pon, sedangkan pelaku diet harian dengan rencana 1.500 kalori hanya kehilangan 5 pon. Pekerja paruh waktu rendah karbohidrat juga mengalami penurunan insulin dan senyawa inflamasi yang lebih besar, yang keduanya dapat meningkatkan risiko diabetes dan kanker tertentu, termasuk kanker payudara .
Paket 2 hari Anda
Upayakan untuk makan rendah karbohidrat, hindari makanan yang banyak mengandung karbohidrat seperti pasta, pizza, roti, makanan ringan, dan manisan, 2 hari dalam seminggu. Anda memilih hari mana, dan itu tidak harus berurutan.
Pada hari-hari rendah karbohidrat Anda, usahakan untuk makan tidak lebih dari 50 g karbohidrat. Sebarkan karbohidrat Anda—dari sayuran, roti rendah karbohidrat, buah, dan produk susu—sepanjang hari, jadikan protein tanpa lemak (telur, ikan, atau unggas) sebagai bagian utama dari makanan Anda. Secara umum, konsumsilah 15 g karbohidrat setiap kali makan (kira-kira jumlah dalam apel kecil atau segelas susu), ditambah 5 g karbohidrat untuk camilan harian Anda (misalnya, beberapa potong tomat segar dan mozzarella). Jadi pada hari rendah karbohidrat, Anda mungkin makan telur dadar untuk sarapan, salad hijau dengan ayam panggang untuk makan siang, keju string dan beberapa almond untuk camilan, dan salmon dengan kacang panjang atau brokoli untuk makan malam. Sisa minggu ini, nikmati makan karbohidrat biasa, tetapi jangan berlebihan pada makanan olahan. Pilihlah untuk mendapatkan karbohidrat Anda dari sumber yang lebih sehat, seperti biji-bijian, buah, dan sayuran non-tepung.
Jadi, apakah itu benar-benar berfungsi?
Terinspirasi oleh penelitian baru ini, kami mengembangkan Diet 2 Hari —Paket paruh waktu rendah karbohidrat yang dirancang agar sesuai dengan kehidupan Anda yang sibuk (dan sangat nyata). Kami tahu itu berhasil karena kami menguji rencana tersebut pada 18 wanita dan pria. Hanya dalam 6 minggu, mereka kehilangan rata-rata 9,1 pon dan 7,5 pon lemak tubuh—beberapa kehilangan lebih dari 20 pon. Mereka juga memangkas kolesterol LDL (jenis berbahaya yang meningkatkan risiko penyakit jantung) dan menurunkan gula darah mereka, mengurangi risiko diabetes.
Lebih dari Pencegahan: Makan Seperti Ini, Jangan Diet Lagi
