Ubi Jalar, Cokelat, dan 28 Makanan Lain untuk Kulit Tampak Lebih Muda

Ketika berbicara tentang anti-penuaan, banyak orang memfokuskan upaya mereka pada kemewahankrim mata, serum anti kerut , dan bahkan operasi plastik . Meskipun hal-hal ini pasti dapat membantu, ada pendekatan yang lebih alami yang dapat Anda ambil dengan memutar balik waktu: Anda dapat makan dengan cara Anda untuk kulit yang lebih muda. Makanan kaya vitamin dan mineral dapat membantu membalikkan tanda-tanda penuaan. Makanan terbaik untuk kulit Anda adalah yang mengandung asam ellagic, biotin, serta vitamin C dan E yang alami kolagen penguat.

Kolagen adalah protein paling melimpah di kulit, membentuk 75 hingga 80 persennya Debra Jaliman , dokter kulit bersertifikat NYC, asisten profesor dermatologi di Icahn School of Medicine di Mount Sinai dan penulis Aturan Kulit: Rahasia Dagang dari Dokter Kulit Top New York . Ditemukan di lapisan tengah kulit yang disebut dermis, kolagen inilah yang memberi kulit kepenuhan dan kekenyalan. Seiring bertambahnya usia, simpanan kolagen kita menipis, tetapi makan makanan yang kaya nutrisi penyayang kulit ini mendukung sintesis kolagen. Makanan yang kaya akan vitamin C akan membantu mengurangi tanda-tanda penuaan kulit, kata Dr. Jaliman. Ini meningkatkan tekstur kulit, kekencangan, dan dapat membantu mencegah garis-garis halus.

Dr Jaliman mengatakan asam ellagic juga merupakan nutrisi anti-penuaan penting, meningkatkan elastisitas kulit. Biotin, vitamin B, adalah penguat kolagen dan penangkal jerawat yang penting. Biotin membantu menghasilkan asam lemak yang menyehatkan kulit untuk menjaga kulit tetap bersih. Berikut adalah 30 makanan yang kaya akan nutrisi dan antioksidan yang mencintai kulit ini untuk membantu Anda menjaga kerutan dan garis-garis halus.

Secara keseluruhan, lemak dapat membantu menyehatkan kulit Anda dan mencegah kekeringan. 'Beruntung untuk kulit kita, alpukat dikemas dengan tak jenuh tunggal dan beberapa lemak tak jenuh ganda —'lemak baik,'' jelas ahli gizi Jackie Newgent , RDN, CDN. 'Faktanya, alpukat pada umumnya kaya akan nutrisi!'

Studi menunjukkan bahwa ada hubungan yang menguntungkan antara konsumsi alpukat dan kesehatan kulit, dan riset menemukan bahwa lutein dan zeaxanthin dalam buah dapat membantu melindungi kulit Anda dari kerusakan akibat sinar UV.

Alpukat juga merupakan penambah nutrisi, yang berarti dapat membantu meningkatkan penyerapan tubuh vitamin A dan nutrisi lain yang larut dalam lemak. 'Pada akhirnya, fungsi ini dapat meningkatkan efek perlindungan beberapa nutrisi ini pada kesehatan kulit dan kesehatan secara keseluruhan,' jelas Newgent.

Protein adalah jalinan kolagen, dan telur adalah sumber protein berkualitas tinggi. Tapi jangan hanya makan putih telur, karena kuning telur mengandung nutrisi penambah kulit lainnya — termasuk biotin . Biotin telah terbukti membantu meningkatkan kesehatan kulit, rambut dan kuku. 'Apa pun cara memecahkan telur, masak seluruh telur,' kata Newgent.

'Prun paling dikenal untuk meningkatkan kesehatan tulang dan kesehatan pencernaan, tetapi mereka memberikan banyak manfaat lainnya,' jelas Newgent. Salah satu manfaatnya adalah kulit yang indah. Plum menawarkan cara yang enak dan nyaman untuk meningkatkan asupan polifenol, yang merupakan antioksidan kuat. Polifenol dapat membantu melindungi kulit Anda dari potensi dampak negatif sinar UV, selain menggunakan tabir surya.

Ada alasan bagus mengapa buah delima merupakan bahan dalam begitu banyak produk kecantikan. 'Biji delima mengandung antioksidan kuat antosianin sebaik asam ellagic , yang keduanya meningkatkan produksi kolagen,' menjelaskan Lisa De Fazio , MS, RD, penulis Buku Besar Smoothies & Sup Kesehatan Wanita .

Blueberry adalah sumber kuat yang sangat baik antioksidan yang melawan radikal bebas yang dapat merusak kolagen di kulit Anda, membuatnya lebih rentan terhadap kerutan. De Fazio mengatakan mereka juga mengandung vitamin C dan E, yang akan mencerahkan kulit Anda dan memberikan cahaya yang sehat.

'Cukup sederhana, minyak zaitun akan membuat kulit Anda terlihat lebih muda,' kata De Fazio. Itu semua ada hubungannya dengan lemak tak jenuh tunggal 'baik' yang ditawarkan oleh minyak, yang berhubungan dengan peningkatan kulit elastisitas dan ketegasan.

Anda mungkin ingin mengganti secangkir Joe pagi Anda dengan teh hijau jika Anda ingin terlihat lebih muda. ' Teh hijau sangat tinggi polifenol, yang melindungi kolagen ,' jelas De Fazio.

Salmon, bersama dengan ikan berlemak lainnya, sangat bagus untuk memutar balik waktu karena banyak menghemat kulit omega-3 . Ikan air tawar yang populer juga mengandung antioksidan karotenoid yang disebut astaxanthin, yang meningkatkan elastisitas dan hidrasi kulit, menurut De Fazio.

Sarden mungkin tidak terlihat cantik, tetapi mereka dapat membantu Anda tampil terbaik. Sama seperti salmon, mereka dikemas dengan omega-3 asam lemak.

Bahkan jika Anda tidak menemukan mutiara di tiram Anda, Anda akan menemukan banyak manfaat kecantikan. Tiram adalah sumber seng yang baik, yang dapat membantu pembaruan dan perbaikan sel. Seng mungkin mungkin mempromosikan pertumbuhan kembali rambut demikian juga.

Profil antioksidan dari coklat hitam bahkan lebih kuat dari acai berry, blueberry dan cranberry, De Fazio menunjukkan. 'Cokelat mengandung antioksidan yang disebut flavanol, yang melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari,' jelasnya.

Di lain studi membandingkan kakao flavanol tinggi dan rendah flavanol pada fungsi kulit, orang-orang dalam kelompok flavanol tinggi mengalami aliran darah yang lebih baik ke kulit dan peningkatan ketebalan, hidrasi dan kehalusan. Namun semakin tinggi kandungan kakao, semakin tinggi pula kandungan flavanolnya. 'Jadi pastikan untuk memilih cokelat hitam dengan setidaknya 70 persen padatan kakao,' desaknya.

Wortel sangat tinggi dalam beta karoten, karotenoid yang menawarkan segudang manfaat kesehatan , termasuk yang berhubungan dengan kulit dan rambut. Tidak hanya akan membuat kulit Anda bersinar dan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari, tetapi juga dapat membantu merangsang pertumbuhan rambut dan mencegah ketombe. Tidak heran jika beta karoten adalah bahan yang populer di banyak produk perawatan kulit dan rambut.

Seperti banyak sayuran berwarna oranye, ubi jalar juga sarat dengan beta karoten, menjadikannya lauk yang sempurna untuk hidangan pembuka Anda. Cukup olesi dengan minyak zaitun extra-virgin, garam, dan merica sebelum memanggangnya dalam oven selama sekitar 35 menit.

Meskipun tidak cukup tinggi beta karoten seperti sayuran oranye lainnya, labu juga merupakan sumber karotenoid yang meningkatkan kulit, kata De Fazio.

Vitamin C mendorong produksi kolagen. Ini juga membantu melindungi kulit dari kerusakan disebabkan oleh sinar matahari dan pencemaran lingkungan. Sayuran hijau, termasuk kangkung, bayam dan sawi, adalah pilihan yang baik, menurut De Fazio.

Sumber vitamin C lainnya adalah paprika. Apakah Anda memilih paprika kuning, hijau atau merah mengandung lebih banyak vitamin yang melawan kerutan daripada jeruk.

Tomat, serta jus tomat, adalah sumber yang bagus untuk vitamin C . Potong beberapa irisan untuk ditambahkan ke salad Anda, haluskan menjadi salsa yang lezat, atau ubah menjadi saus pasta yang lezat.

Brokoli kaya akan vitamin C seperti di dalamnya vitamin K , yang dapat menjaga tulang dan hati kuat.

Taburkan biji rami di atas oatmeal Anda, smoothie , dan salad. De Fazio mengatakan mereka adalah sumber asam lemak omega-3 yang disebut KE , yang melindungi kulit Anda dari sinar matahari yang kuat dan dapat membantu mengurangi kerusakan kulit akibat sinar matahari.

Untuk penuaan yang anggun dan kulit yang indah, Laura Cipullo , RD, CDE, dan rekan penulis Diet Makanan Kenyamanan Diabetes dan Memasak Makanan Diabetes Sehari-hari untuk 1 atau 2 , merekomendasikan untuk memasukkan berbagai antioksidan makanan untuk melawan radikal bebas yang berkontribusi terhadap penuaan. Salah satu cara termudah untuk melakukannya adalah dengan makan kenari. 'Kacang 'kekuatan' ini memiliki jumlah aktivitas antioksidan tertinggi dibandingkan dengan makanan dan kacang lainnya,' katanya. Di antara banyak manfaat kesehatannya, mereka juga mengandung vitamin E , melatonin dan polifenol non-flavonoid.

Apa yang Anda dapatkan ketika Anda menggabungkan tulang ayam dengan air dan sisa sayuran? Kaldu tulang . Semakin lama Anda membiarkan kaldu mendidih, semakin banyak kolagen dan gelatin yang dilepaskan dari tulang, yang membuat kaldu memiliki tekstur yang lebih kental. Kaldu tulang diisi dengan kolagen, asam amino, dan mineral yang membuat kulit tampak lebih muda dan sehat.

Kayu manis telah ditemukan memiliki sejumlah besar proanthocyanidins, kelas polifenol dengan sifat anti-inflamasi yang kuat. Elizabeth Adler , MS, RD, CDN. 'Nikmati taburan kayu manis di latte pagi Anda untuk meningkatkan produksi sel yang sehat untuk kesehatan dan kecantikan kulit,' katanya.

Menurut Adler, cabai sangat kaya akan vitamin C, yang seperti kita ketahui, membantu produksi kolagen. Siapkan saus pedas dengan cabai atau tambahkan sedikit bumbu ke sup untuk sedikit sensasi.

Jahe segar mengandung senyawa yang disebut gingerol, yang telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi untuk membantu mengontrol proses penuaan, kata Adler. 'Jahe juga direkomendasikan untuk meningkatkan sirkulasi darah untuk membantu melawan peradangan dalam tubuh,' katanya.

Adler berpendapat bahwa jamur shiitake adalah sumber mineral penting tembaga yang luar biasa. 'Tembaga membantu dalam sintesis dan stabilisasi protein yang ditemukan di kulit, termasuk kolagen dan elastin, kata Adler. 'Ini juga membantu dalam produksi enzim antioksidan yang ditemukan di kulit untuk perlindungan terhadap radikal bebas.'

Kedelai muda, alias edamame, mengandung protein tinggi, menjadikannya camilan lezat atau tambahan yang bagus untuk salad apa pun, menurut Adler. Selain itu, mereka mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk kalsium, folat, dan vitamin A. Mereka juga mengandung sekelompok polifenol yang disebut isoflavon, yang memperkuat pertahanan kulit Anda terhadap radiasi UV dan peradangan kulit.

Vitamin C yang ditemukan dalam jeruk bali adalah antioksidan kuat, menurut Cipullo. Seperti disebutkan sebelumnya, vitamin C membantu mencegah kerusakan sel dan membantu produksi kolagen. Makanlah setengah jeruk bali dengan yogurt Yunani untuk sarapan yang mengenyangkan dan sehat.

Mangga adalah sumber vitamin A dan karotenoid yang berlimpah, kata Adler. 'Karotenoid adalah antioksidan efektif yang terlibat dalam pertumbuhan sel dan fungsi kekebalan,' jelasnya.

Lentil kaya akan polifenol seperti procyanidin dan prodelphinidin. Polifenol ini telah terbukti membantu mencegah stres oksidatif, yang merupakan faktor penuaan kulit. Bonusnya? Lentil juga merupakan sumber yang kaya protein, serat, dan mineral seperti tembaga dan non-heme besi , dan vitamin B.

Acai berry tidak hanya lezat, tetapi juga dapat membantu mencegah kanker kulit. Cipullo menunjuk ke yang terbaru riset yang menunjukkan bahwa buah beri dapat membantu mengurangi risiko kanker kulit. 'Satu studi spesifik yang secara khusus mengevaluasi minyak acai dan melanoma (kanker kulit) pada model hewan dan menemukan bahwa acai dikaitkan dengan penurunan insiden kanker dan pertumbuhan tumor,' jelasnya. Nikmati acai dengan smoothie atau mangkuk sarapan Anda. Ingatlah untuk mengurangi gula dengan memasukkan lebih banyak sayuran dan lebih sedikit buah.

Lanjut30 Selebriti Yang Pernah Operasi Plastik