14 Makanan Dengan Lebih Banyak Vitamin C Daripada Jeruk

Ketika Anda memikirkan vitamin C, Anda pasti berpikir jeruk. Tetapi bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa buah ini hanya jenis meh di departemen C dibandingkan dengan beberapa pilihan produk lainnya? Itu benar. Sementara jeruk mengandung 70 miligram vitamin C per buah sedang (nilai harian yang direkomendasikan untuk wanita dewasa adalah 75 miligram), setiap buah dan sayuran yang menyegarkan ini mengandung lebih banyak per porsi — yang merupakan kabar baik untuk Anda. selera dan tubuhmu.

Ada banyak manfaat vitamin C. Nutrisi tersebut membantu melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh hal-hal seperti asap rokok, polusi, dan sinar UV dari matahari. Institut Kesehatan Nasional . Ini juga mendukung penyembuhan luka dan membantu penyerapan zat besi dari makanan nabati .

Buah beri berwarna ruby ​​ini mengandung 85 miligram vitamin C per cangkir, bersama dengan mangan dosis tinggi, yang dapat membantu menjagagula darah stabil. Pastikan untuk membeli varietas organik—Kelompok Kerja Lingkungan telah berulang kali menemukan stroberi konvensional sebagai salah satu produk yang paling banyak mengandung pestisida.

Nanas segar, tropis, berair mengandung 79 miligram vitamin C per cangkir. Dan tidak seperti kebanyakan buah lainnya, buah ini juga mengandung sejumlah besar enzim bromelain, yang dapat membantuproteinpencernaan. Bawalah piña colada—atau campurkan smoothie nanas-kemangi yang lezat .

Di departemen penampilan, kohlrabi bukanlah sesuatu untuk ditulis di rumah. Tapi apa yang ada di dalam yang diperhitungkan, bukan? Anggota keluarga Brassica yang mirip alien ini menawarkan 84 miligram vitamin C per cangkir. Dan seperti saudara-saudaranya di Brassica, ia memiliki sifat melawan kanker. Tapi bagaimana Anda memakannya? Coba gunakan sebagai pengganti kubis di selada dr kubis,spiralkan menjadi mie sayuran, atau cukup potong-potong dan tumis dengan minyak zaitun.

Mangga yang manis dan segar mengandung 122 miligram vitamin C per buah. Mereka juga merupakan sumber zeaxanthan yang kuat, antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata Anda dengan menyaring sinar cahaya biru berbahaya yang berkontribusi terhadap degenerasi makula. Tidak yakin mengupas sepadan dengan usaha? Jangan khawatir—varietas beku sama sehatnya dan membuattambahan yang luar biasa untuk smoothie.

Seolah-olah Anda membutuhkan alasan lain untuk menyukai kubis Brussel. Secangkir anak nakal ini mengandung 75 miligram vitamin C, bersama dengan nutrisi penangkal kanker — seperti kohlrabi. Jika terlalu panas untuk membuat kecambah panggang dengan bacon, cobalah Brussel Sprout dan Prosciutto Slaw dengan Hazelnut Dressing tanpa dimasak yang lezat ini.

Hanya dua buah super berukuran pint ini yang mengandung 128 miligram vitamin C. Penelitian juga menunjukkan bahwa kiwimembantu Anda tertidurlebih cepat dan meningkatkan kualitas tidur, kemungkinan karena tingginya kadar serotonin, hormon yang berperan dalammemulai tidurserangan.

Camilan tropis yang lezat ini adalah pembangkit tenaga vitamin C, menyajikan lebih dari 200 persen asupan harian yang direkomendasikan hanya dalam satu buah.

Belum pernah membeli jambu biji sebelumnya? Buah yang matang memiliki aroma bunga dan memberikan sedikit ketika Anda menyentuhnya. Adapun penampilannya, itu harus memiliki kulit hijau pucat hingga kuning muda.

Semua paprika — hijau, kuning, merah, dan oranye — mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk, mulai dari 95 miligram dalam warna hijau hingga 341 miligram dalam warna kuning. Mereka juga sangat rendah kalori, hanya mengandung 45 kalori per cangkir, menjadikannya pilihancamilan yang sempurnauntuk memadamkan kasus kudapan.

Satu buah persik berukuran sedang mengandung 138 miligram vitamin C yang mengesankan. Tambahkan buah musim panas yang manis ke oatmeal atau panekuk Anda, gunakan untuk membuat salsa untuk ayam atau ikan panggang, atau langsung digigit sebagai camilan saat bepergian.

Seperti sepupu tropisnya mangga dan nanas, pepaya adalah pemukul berat di departemen vitamin C — mengemas 95 miligram per buah kecil. Ini juga mengandung enzim papain dan chymopapain, yangmengurangi peradangan. Cobalah dalam smoothie Pepaya Pleasure ini, sarat dengan bahan-bahan untuk memberi Anda kulit bercahaya.

Temuan pasar petani ini mungkin tidak selalu tersedia, tetapi kapan pun Anda melihatnya, pastikan untuk mengambil gantang. Secangkir sayuran hijau pedas ini menyediakan 195 miligram vitamin C, yang lebih dari empat kali lipat dari asupan harian yang direkomendasikan. Tambahkan bayam mustard ke telur dan tumis atau gunakan sebagai bahan dasar salad.

Secangkir kuntum brokoli mentah yang dicincang mengandung sekitar 81 miligram vitamin C, bersama dengan lebih banyak vitamin K—penting untukkesehatan tulangdan pembekuan darah yang tepat—daripada yang Anda butuhkan sepanjang hari. Tingkatkan permainan brokoli Anda dengan membuat Salad Kacang Brokoli sederhana ini — cocok untuk masakan musim panas.

Secangkir jus berwarna cerah ini mengandung 170 miligram vitamin C, 21 persen vitamin A hari itu, dan 15 persen potasium hari itu—semuanya hanya untuk 41 kalori. Tidak terlalu buruk! Pastikan untuk membeli varietas rendah sodium untuk mencegah kembung.

Selain menyajikan vitamin C lebih dari satu hari dalam satu porsi cangkir, sayuran berdaun hijau ini adalah sumber vitamin B6 dan A yang kuat, nutrisi yang menjaga kesehatan retina kita dan mendorong perkembangan normal gigi dan tulang.