selamat menariGambar Getty Sementara reputasi Java telah merosot lebih cepat daripada seorang politisi selama beberapa dekade terakhir, sains menunjukkan ada lebih banyak alasan bagus untuk merasa sibuk dengan latte pagi Anda. Butuh bukti?
Manfaat kopi
Mari kita menelusuri jalan kenangan tentang bagaimana penelitian di balik manfaat kopi telah berubah selama bertahun-tahun: Pada tahun 1991, Organisasi Kesehatan Dunia mengklasifikasikan minuman tersebut sebagai kemungkinan karsinogen. Kemudian, pada tahun 2016, organisasi menemukan bahwa tidak ada bukti konklusif untuk efek karsinogenik dari minum kopi. Dan di antaranya, sebagian besar berita tentang kopi sebagian besar positif: Bahwa, alih-alih berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi kopi secara teratur (tentu saja dalam jumlah sedang), sebenarnya bagus untuk kamu.
Kemudian, pada bulan Maret 2018, seorang hakim yang berbasis di Los Angeles memutuskan bahwa perusahaan harus letakkan label peringatan kanker pada produk kopi dijual di California. Alasannya: Saat dipanggang, kopi menghasilkan bahan kimia yang disebut akrilamida, yaitu diklasifikasikan sebagai karsinogen di California.
Tapi inilah masalahnya: Akrilamida hanya terbukti menyebabkan kanker pada hewan pengerat laboratorium.
Sejumlah besar akrilamida telah terbukti menyebabkan kanker pada model hewan, tetapi tidak ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa itu meningkatkan risiko kanker pada manusia, kata Catherine Carpenter, PhD, MPH, seorang peneliti risiko kanker dari pola diet dan asisten profesor di Pusat Nutrisi Manusia UCLA.
Plus, dalam penelitian hewan pengerat, katanya, hewan terpapar hingga 60 kali lebih tinggi konsentrasi akrilamida daripada yang terpapar pada manusia. Jika Anda minum cukup kopi setiap hari untuk terpapar akrilamida sebanyak itu, Anda mungkin akan memiliki masalah yang lebih besar daripada sekadar peningkatan risiko kanker.
Masih merasa tidak nyaman dengan secangkir kopi harian Anda? Berikut adalah lima alasan yang didukung penelitian untuk menyalakan teko kopi Anda.
Kopi dapat membantu menurunkan risiko kanker tertentu
Ada lebih dari 1.000 senyawa dalam kopi, banyak di antaranya kemungkinan mengandung senyawa anti-inflamasi dan anti-kanker, menurut sebuah penelitian baru-baru ini. BMJ tinjauan penelitian. Biji kopi itu sendiri memiliki antioksidan di dalamnya, yang membantu mencegah kerusakan radikal bebas yang berpotensi menyebabkan kanker, jelas Susan Oh, MPH, direktur program penelitian nutrisi di Johns Hopkins, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
Menurut laporan tersebut, konsumsi kopi dikaitkan dengan penurunan risiko melanoma dan leukemia, serta kanker prostat dan endometrium. Terlebih lagi, Universitas California Selatan 2017 belajar menemukan bahwa peminum kopi 26 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan kanker kolorektal dibandingkan yang bukan peminum kopi. Dan mereka yang minum lebih dari 2,5 porsi sehari 54 persen lebih kecil kemungkinannya terkena kanker.
Pelajari lebih lanjut tentang manfaat kesehatan yang luar biasa dari kopi dari video ini.
Kopi dapat mencegah diabetes tipe 2.
Diabetes sedang meningkat di Amerika Serikat: Sekitar 1,5 juta orang didiagnosis setiap tahun, menurut Asosiasi Diabetes Amerika , dan sekitar 7,2 juta orang mengidap penyakit ini tetapi belum mengetahuinya. Tapi itu tidak semua berita buruk. Para peneliti dari Universitas Harvard percaya bahwa minum kopi—baik kopi tanpa kafein atau biasa—dapat membantu mencegah perkembangan diabetes tipe 2, bentuk yang paling umum. Menurut analisis, yang diterbitkan dalam jurnal Perawatan Diabetes , semakin banyak orang minum kopi, semakin kecil kemungkinan mereka terkena diabetes tipe 2. (Namun, mungkin untuk berlebihan. Untuk mencegah insomnia, masalah perut, dan migrain, para ahli kesehatan merekomendasikan minum tidak lebih dari empat kopi 8 ons setiap hari.)
Oh tidak terlibat dalam penelitian ini, tetapi menunjukkan bahwa kopi mengandung kromium, mineral yang membantu tubuh memanfaatkan insulin, hormon yang mengatur gula darah.
Kopi dapat mengurangi risiko Alzheimer
Selama dekade terakhir, penelitian telah menemukan hubungan antara konsumsi kopi dan risiko demensia yang lebih rendah. Diperkirakan bahwa kandungan kafein minuman yang tinggi mungkin bertanggung jawab atas manfaat peningkatan otak. Satu kecil belajar subjek yang menunjukkan tanda-tanda masalah memori menemukan bahwa, selama periode 2 hingga 4 tahun, orang dengan kadar kafein dalam darah yang lebih rendah lebih mungkin mengembangkan demensia dibandingkan mereka yang kadar kafeinnya lebih tinggi. (Ingin menyeduh secangkir joe yang lebih enak? Pertimbangkan untuk mencoba beberapa dari enam cara ini untuk rasa kopi Anda tanpa tambahan gula .)
Kopi dapat menurunkan risiko Parkinson
Parkinson adalah penyakit sistem saraf pusat yang ditandai dengan tremor (dan Anda mungkin pernah mendengar bahwa Michael J. Fox mengidapnya). Para ilmuwan masih mencari tahu kombinasi faktor lingkungan dan genetik apa yang menyebabkan beberapa orang mengembangkan penyakit ini, tetapi beberapa penelitian awal menunjukkan kafein mungkin memiliki manfaat perlindungan terhadapnya. Dalam literatur 2017 tinjauan diterbitkan di Arsip Ilmu Kedokteran, peneliti menyimpulkan bahwa orang yang minum kopi dalam jumlah sedang tampaknya memiliki tingkat Parkinson yang lebih rendah, tetapi mereka tidak dapat menentukan mengapa.
Kopi mungkin melindungi ticker Anda
Kopi juga dapat membantu melindungi jantung Anda. Selama beberapa dekade, pasien dengan irama jantung abnormal (yang dapat meningkatkan risiko serangan jantung mendadak dan) pukulan ), disarankan untuk menghindari kafein. Namun, meta-analisis baru diterbitkan pada April 2018 menunjukkan bahwa minum kopi sebenarnya dapat menurunkan frekuensi fibrilasi atrium hingga 13 persen.
Tapi tidak hanya itu yang bisa dilakukan kopi untuk melindungi organ tubuh yang paling vital. Menurut BMJ Ulasan, orang yang minum kopi 19 persen lebih kecil kemungkinannya meninggal karena penyakit kardiovaskular dan 30 persen lebih kecil kemungkinannya meninggal karena stroke dibandingkan rekan mereka yang tidak minum kopi.
Kopi mungkin membantu Anda hidup lebih lama
Yang paling penting, penelitian menunjukkan bahwa orang yang minum kopi mungkin lebih kecil kemungkinannya untuk meninggal karena semua penyebab. Itu adalah kesimpulan dari ulasan 2016 di Jurnal Epidemiologi Eropa , yang menemukan bahwa minum 4 cangkir kopi sehari dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih rendah, termasuk kematian akibat penyakit jantung dan kanker.
Kopi dapat membantu meningkatkan latihan Anda
Perlu sedikit dorongan untuk membantu Anda melalui latihan HIIT Anda? A studi 2013 dari PLoS Satu menunjukkan bahwa atlet yang mengonsumsi kopi satu jam sebelum berolahraga memiliki kinerja yang lebih baik daripada mereka yang meminum kopi tanpa kafein. Plus, sebuah studi tahun 2015 dari Jurnal Internasional Nutrisi Olahraga dan Metabolisme Olahraga menyarankan bahwa orang yang minum kopi sebelum berolahraga membakar lebih banyak kalori setelah berolahraga, juga dikenal sebagai EPOC (kelebihan konsumsi oksigen pasca latihan). Ini berarti bahwa meskipun kelas spin Anda selesai, tubuh Anda akan terus membakar lebih banyak kalori. Kami akan minum untuk itu! ☕
