gambar angelinast/getty Kecuali Anda telah hidup di bawah batu, Anda tahu bahwa BPA (atau bisphenol A) cukup samar. Bahan kimia pengganggu hormon ini, digunakan dalam bentuk yang tak terhitung jumlahnya kemasan makanan , terutama kaleng dan wadah plastik, telah dikaitkan dengan segala hal mulai dari kanker hingga infertilitas hingga penyakit jantung hingga kelainan otak dan sistem saraf hingga diabetes (lihat sains di balik mengapa BPA sangat berbahaya di sini ).
Masalahnya: Meskipun kekhawatiran tentang BPA pertama kali diangkat hampir 10 tahun yang lalu, perusahaan makanan masih menggunakan hal-hal seperti orang gila — menurut survei pasar Kelompok Kerja Lingkungan 2015, beberapa perusahaan telah beralih ke kaleng bebas BPA karena tekanan dari konsumen , tetapi sebagian besar barang kalengan di AS masih mengandung bahan kimia di lapisannya. Dan karena kurangnya transparansi, sangat sulit untuk mengetahui di mana ia bersembunyi—sampai sekarang.
Bulan lalu, EWG mengumumkan peluncurannya database baru dari 16.000 minuman dan makanan yang dikemas dalam bahan yang kemungkinan mengandung BPA––menggunakan informasi dari perusahaan yang memproduksi dan menjual produk ini. Cukup ketikkan nama produk, atau klik salah satu huruf alfabet, untuk mengetahui mana yang mungkin melarutkan pengganggu hormon ini ke dalam makanan Anda. Dan bukan hanya makanan kaleng yang ada dalam daftar—BPA masih digunakan di lapisan dan tutup beberapa stoples kaca acar, jeli, salsa, makanan bayi, dan banyak lagi; bersama dengan banyak kaleng kopi, minyak goreng kaleng, kaleng soda, dan tong bir.
Kabar baiknya: Skor Makanan EWG yang lebih besar basis data (juga tersedia sebagai aplikasi ) dari lebih dari 80.000 produk makanan memungkinkan Anda untuk mencari produk dengan kemasan bebas BPA. Basis data ini juga menilai semua produk dalam skala dari 1 hingga 10 berdasarkan tiga standar ketat terkait kesehatan: nutrisi, masalah bahan (termasuk racun dalam kemasan), dan masalah pemrosesan. Semakin rendah angkanya, semakin baik.
Namun, secara umum, karena bahan kimia berbahaya yang tak terhitung jumlahnya yang mengintai dalam makanan kemasan—bukan hanya BPA—sebaiknya fokuslah pada makanan asli dan utuh bila memungkinkan, dan simpan sisa makanan Anda dalam wadah kaca atau baja tahan karat.
