Gambar Tetra/Gambar Getty Organik dulu sangat populer. Sekarang menjadi pusaka. Tapi apa sih bedanya, sih?
Organik mengacu pada cara tertentu tanaman dan biji tumbuh. Untuk mendapatkan label ini, mereka harus dibesarkan dan diproses sesuai dengan Program Organik Nasional USDA. Label tersebut melarang penggunaan pupuk dan pestisida sintetis, benih dan bahan rekayasa genetika, lumpur limbah (biosolids), dan pupuk kandang segar. Penanam dan pengolah organik, serta tanaman dan benih yang mereka hasilkan, juga harus disertifikasi oleh lembaga inspeksi yang diakreditasi oleh USDA. Jika Anda sangat bosan (atau di tempat kerja), Anda dapat meninjau NOP secara detail di ams.usda.gov .
Pusaka mengacu pada warisan tanaman. Dengan tanaman berbiji, hanya varietas dengan penyerbukan terbuka yang dianggap sebagai pusaka. Tidak seperti hibrida, benih dengan penyerbukan terbuka akan bereproduksi sesuai jenisnya, artinya keturunannya akan menampilkan karakteristik yang sama dengan tanaman induknya, dan benih dapat disimpan dari musim ke musim. Benih umumnya dianggap pusaka jika mereka diperkenalkan ke budidaya setidaknya 40 tahun sebelum tanggal saat ini, meskipun beberapa ahli menganggap benih pusaka hanya jika mereka diperkenalkan sebelum Perang Dunia II.
Berkebun secara organik berjalan seiring dengan pusaka yang tumbuh, karena banyak yang diperkenalkan sebelum pupuk dan pestisida sintetis tersedia. Tetapi pusaka tidak menjamin produk dibesarkan tanpa bahan kimia, menjadikan organik pilihan yang lebih baik ketika Anda khawatir tentang racun.
