Kris Ubach dan Quim Roser / gambar getty Kita semua pernah ke sana: saat ketika Anda hanya perlu makan burger (atau milkshake atau sekantong keripik kentang), dan tidak ada hal lain di Bumi yang bisa melakukannya. Tapi mengapa sebenarnya kita mengidam makanan? Dan apa artinya?
Ini adalah kepercayaan populer bahwa mengidam adalah hasil dari kekurangan nutrisi. 'Hanya ada sedikit bukti berbasis ilmu pengetahuan tentang mengidam makanan terkait dengan kekurangan nutrisi,' kata Sharon Palmer, RDN, penulis Kehidupan Bertenaga Tanaman . 'Dan jika mengidam makanan terkait dengan sesuatu yang Anda butuhkan, maka bukankah Anda menginginkan kale atau apel, bukan es krim dan kentang goreng? Sebaliknya, orang cenderung mendambakan makanan yang kaya akan lemak, karbohidrat, dan gula .' (Terutama gula, menurut sebuah studi baru.)
Ini tidak berarti bahwa mengidam makanan itu tidak nyata. Hanya saja, keinginan Anda untuk makan pizza mungkin terkait dengan kebutuhan emosional—mencari makanan yang menenangkan yang melepaskan zat kimia yang membuat otak merasa baik selama masa stres, misalnya—bukan yang bergizi. (Di sini adalah 5 trik aneh untuk membuat makanan Anda lebih memuaskan .) Studi lain menunjukkan bahwa mengidam dapat muncul hanya karena Anda menjalani diet ketat atau monoton dan menginginkan apa yang tidak dapat Anda miliki.
Konon, ada beberapa mengidam yang benar-benar menandakan masalah kesehatan. Berikut adalah 5 keinginan yang harus diwaspadai.
puhhh/shutterstock Bisa jadi: Diabetes
Rasa haus yang berlebihan adalah gejala awal diabetes—tetapi ini bukan hanya keinginan akan air yang muncul saat Anda selesai berolahraga. Ini adalah rasa haus yang jauh lebih jelas yang juga biasanya disertai dengan buang air kecil yang berlebihan. Jika Anda menderita diabetes, gula menumpuk di dalam darah, dan ginjal Anda harus bekerja ekstra keras untuk menyaring dan menyerap gula itu. Tapi terkadang mereka tidak bisa mengikuti, sehingga hal-hal yang ekstra manis dialihkan ke dalam urin. Ini berarti sering buang air kecil, yang pada gilirannya membuat Anda haus akan lebih banyak air.
prasit2512/shutterstock Bisa jadi: penyakit Addison
Kami tidak mendambakan garam karena kami membutuhkan lebih banyak—bahkan, kebanyakan orang Amerika mendapatkan lebih dari cukup garam dari makanan mereka. (Satu-satunya pengecualian? Atlet ketahanan yang bisa kehilangan terlalu banyak garam dengan berkeringat deras.) Bagi kita semua, mengidam garam yang intens bisa menunjukkan penyakit Addison, di mana kelenjar adrenal (yang berada di atas ginjal) tidak menghasilkan cukup hormon. Dan hormon-hormon ini penting: Mereka termasuk kortisol, yang membantu tubuh merespons stres, dan aldosteron, yang menjaga keseimbangan tekanan darah. Jika tidak diobati, penyakit Addison dapat membuat tekanan darah Anda turun sangat rendah—jadi temui dokter jika Anda memiliki keinginan baru, terus-menerus, dan berlebihan untuk makanan asin, terutama jika Anda mengalami penyakit Addison lainnya. gejala .
sommai / shutterstock Bisa jadi: Kekurangan zat besi
Mengidam hal-hal tanpa nilai gizi—es, kertas, tanah liat, kotoran—adalah fenomena yang dikenal sebagai pica. (Berikut adalah 8 hal yang pasti tidak Anda ketahui apa arti ngidam makanan Anda .) Dan meskipun mengidam ini tidak sepenuhnya dipahami oleh para ilmuwan, beberapa penelitian telah menghubungkan keinginan dengan pasokan zat besi yang tidak mencukupi. Satu makalah terbaru di dalam Hipotesis Medis menyarankan bahwa mengunyah es secara kompulsif meningkatkan aliran darah ke otak, memerangi kelesuan yang disebabkan oleh kekurangan zat besi .
olena kaminetska/shutterstock Bisa jadi: Kekurangan magnesium atau vitamin B
Ada banyak alasan mengapa kita mendambakan cokelat (um, karena enak?) Tapi salah satunya mungkin karena Anda kekurangan magnesium , mineral yang bertanggung jawab untuk hampir semua jaringan dan fungsi fisik dalam tubuh Anda. Tentu saja, cokelat bukan satu-satunya sumber magnesium yang baik. Sayuran berdaun gelap serta kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, kedelai, dan alpukat juga kaya akan mineral. 'Tapi kami biasanya tidak menginginkan barang-barang ini karena mereka kekurangan gula dan kafein,' kata Taylor Newhouse, ahli diet terdaftar di Texas A&M School Of Public Health.
Obsesi cokelat Anda mungkin juga karena kekurangan vitamin B , karena makanan manis memberikan dorongan otak dan suasana hati yang cepat. 'Vitamin B memainkan peran besar dalam semua proses seluler dalam tubuh kita, termasuk produksi energi,' kata Newhouse. 'Ketika kita mengonsumsi cokelat, kita mendapatkan gula dan kafein, dan kadar dopamin di otak kita mulai bekerja dan kita merasa baik dan mendapatkan peningkatan kadar glukosa, yang membuat kita merasa memiliki lebih banyak energi.'
Christian Fisher / Shutterstock Bisa jadi: Kekurangan Omega-3
Keinginan Anda untuk lemak mungkin berarti bahwa tubuh Anda rendah asam lemak omega-3 , dan kentang goreng tentu saja memberikan hal itu. Taruhan yang lebih baik? 'Sumber lemak sehat, seperti salmon, alpukat, kacang-kacangan dan biji-bijian, dan minyak zaitun,' kata Newhouse.
Intinya: Jika Anda mengidam di luar kendali, bicarakan dengan dokter Anda. 'Tidak pernah hanya ada satu gejala untuk kekurangan,' kata Newhouse. 'Kamu paling tahu tubuhmu. Jika menurut Anda sesuatu yang tidak biasa sedang terjadi, buatlah janji.'
