8 Herbal Dan Rempah-Rempah Terbaik Untuk Otak Anda

Herbal dan rempah-rempah adalah anugrah dari banyak rencana diet ketat. Terus-menerus dipuji karena penambahan rasa bebas kalori, bebas lemak, bebas sampah, tanda hubung dan cubitan itu membuat perbedaan antara menikmati makan bersih dan menderita melalui dada ayam panggang lainnya. ( Tingkatkan memori Anda dan tahan usia pikiran Anda dengan solusi alami ini.)

Tapi bumbu dan rempah-rempah bukan hanya pemenang untuk ukuran pinggang Anda. Beberapa juga memiliki penelitian yang menjanjikan di belakang mereka yang menunjukkan manfaat besar bagi otak Anda, seperti memori yang lebih tajam, lebih sedikit kecemasan, dan bahkan mungkin perlindungan dari tumor otak. Berikut adalah beberapa tidak ada salahnya untuk menambahkan resep favorit Anda.

KE penelitian baru-baru ini dari Brazil menemukan bahwa flavonoid dalam rempah-rempah ini, yang disebut apigenin, memperkuat hubungan antara neuron dan bahkan sel punca yang dibujuk—sel 'bahan mentah' kita yang dapat membentuk sel khusus lainnya—menjadi neuron. Sementara hasil ini dihasilkan di laboratorium dan tidak pada manusia yang hidup dan bernapas, para peneliti berhipotesis bahwa diet yang kaya akan apigenin juga dapat mempengaruhi pembentukan dan komunikasi sel otak, yang, secara teori, dapat membantu menangkal depresi, Alzheimer, dan Parkinson.

Struktur kimia Apigenin mirip dengan estrogen, jelas Giana Angelo, PhD, rekan peneliti di Pusat Informasi Mikronutrien di Institut Linus Pauling Universitas Negeri Oregon, yang tidak terlibat dalam penelitian. Estrogen telah lama diketahui mempengaruhi perkembangan neuron, katanya. 'Dalam penelitian ini, apigenin mampu meniru estrogen dan menimbulkan jenis perubahan seluler yang sama.'

Favorit abadi peminum teh larut malam, chamomile, setidaknya secara anekdot, adalah penghancur stres yang terbukti benar. (Lihat 12 makanan penurun stres lainnya.) Seperti dengan apigenin, kami hanya memiliki studi laboratorium untuk melanjutkan ketika kita berpikir tentang bagaimana chamomile bekerja keajaiban herbal di otak, tetapi mengandung senyawa yang mungkin mengikat reseptor untuk kimia otak tertentu, mengurangi kecemasan dalam prosesnya, Angelo menjelaskan. Jadi satu belajar —pada manusia yang sebenarnya!—sekelompok kecil orang dengan gangguan kecemasan umum diacak untuk mengambil ekstrak chamomile atau plasebo. Delapan minggu kemudian, orang-orang yang mengonsumsi chamomile melaporkan penurunan kecemasan yang lebih besar.

Bersabarlah dengan kami untuk beberapa latar belakang yang penting untuk dipahami: Kita semua memiliki sel kekebalan yang disebut makrofag yang menghancurkan partikel asing, Angelo menjelaskan, tetapi pada beberapa pasien Alzheimer, makrofag tidak dapat melakukan tugasnya juga. Dengan makrofag di bawah standar, penumpukan plak beta-amiloid yang dianggap berkontribusi pada penyakit tidak dapat dihilangkan. Senyawa tertentu yang ditemukan dalam kunyit (baca semua tentang superspice di sini) telah terbukti memicu makrofag tersebut, katanya, berpotensi membantu membersihkan plak dari otak orang-orang dengan tanda awal alzheimer . Apa yang masih harus ditentukan adalah bagaimana dosis tinggi senyawa terisolasi yang diterapkan dalam cawan petri ini diterjemahkan menjadi berapa banyak kari yang perlu Anda makan secara teratur untuk benar-benar membuat dampak, dia memperingatkan.

Dinamakan dengan tepat untuk penyebabnya, sage tampaknya meningkatkan daya ingat. Dalam dua kecil studi , kapsul ekstrak sage meningkatkan kinerja orang pada tes memori, dibandingkan dengan plasebo — selama berjam-jam setelahnya mengeluarkan pil . 'Studi lain pada hewan menunjukkan bahwa minyak esensial dan ekstrak sage memblokir aktivitas enzim yang menurunkan neurotransmitter yang terlibat dalam banyak fungsi otak,' kata Angelo, 'termasuk pembelajaran, memori, dan perhatian.' Dengan kata lain, sage dapat meningkatkan enzim yang sangat penting itu. Berhati-hatilah saat mempertimbangkan suplemen sage, katanya, karena dapat berbahaya bagi beberapa orang, termasuk mereka yang memiliki tekanan darah tinggi, karena sage dapat membuat tekanan darah lebih tinggi.

Akan benar-benar ajaib jika obat untuk tumor otak yang mematikan hanya dengan makan lebih banyak bawang putih, seperti yang disarankan oleh beberapa berita utama pada tahun 2007 riset sedang membuat gelombang. Apa yang sebenarnya ditunjukkan oleh penelitian tentang bawang putih adalah bahwa senyawa aktif tertentu dalam bohlam yang berbau dapat membunuh sel kanker—ditumbuhkan dalam cawan petri. 'Kami tidak dapat membuat lompatan dari penelitian ini ke apa yang sebenarnya dilakukan oleh konsumsi bawang putih di otak manusia yang hidup,' Angelo memperingatkan, terutama karena para peneliti menggunakan jumlah yang jauh lebih tinggi dari senyawa bawang putih spesifik daripada yang ditemukan di dunia nyata. cengkeh, tapi itu pasti awal yang menjanjikan.

Obat umum untuk mual, teh peppermint juga telah ditemukan untuk meningkatkan memori jangka panjang dan kerja pada orang dewasa yang sehat, Menurut penelitian dipresentasikan pada Konferensi Tahunan British Psychological Society. Studi tersebut meneliti 180 peserta yang dibagi menjadi tiga kelompok dan diberi teh peppermint, teh chamomile, atau air panas. Dua puluh menit kemudian, para peserta diuji memori dan fungsi kognitif mereka, serta suasana hati mereka. Para peneliti menemukan bahwa teh peppermint secara drastis meningkatkan memori jangka panjang, memori kerja, dan kewaspadaan, dibandingkan dengan air panas dan teh chamomile (yang sebenarnya memperlambat memori dan kecepatan perhatian).

Rosemary dream79/shutterstock

Staple laci bumbu ini juga bisa digunakan untuk meningkatkan daya ingat Anda. Lebih banyak penelitian dipresentasikan pada Konferensi Tahunan British Psychological Society menunjukkan bahwa aroma minyak esensial rosemary dapat meningkatkan memori prospektif mereka yang berusia di atas 65 tahun. Memori prospektif adalah kemampuan untuk mengingat peristiwa dan tugas tertentu yang akan terjadi di masa depan—seperti janji temu pukul 2 siang atau ulang tahun pasangan. Studi ini meneliti 150 orang berusia di atas 65 tahun, dan membagi mereka menjadi tiga kelompok: satu kelompok ditempatkan di ruangan beraroma lavender, satu lagi di ruangan beraroma rosemary, dan yang terakhir, ruangan tanpa aroma sama sekali. Para peneliti menemukan bahwa mereka yang mengendus rosemary mengalami peningkatan memori prospektif, bersama dengan peningkatan kewaspadaan, dibandingkan dengan mereka yang berada di ruangan lavender dan tanpa wewangian.