Makanan tertentu tidak dapat menghilangkan reputasi buruknya: Telur buruk untuk kolesterol Anda, lemak akan memberi Anda serangan jantung , dan coklat menyebabkan jerawat. Dan sementara dua yang pertama telah dibantah, penelitian baru menunjukkan bahwa sebenarnya ada beberapa kebenaran dari reputasi buruk cokelat.
Menurut penelitian yang dipublikasikan di Sitokin , orang makan 50 gram cokelat (sedikit lebih banyak dari batangan Hershey standar) selama empat hari berturut-turut (umm, di mana kita bisa mendaftar untuk studi berikutnya?). Kemudian, sel-sel darah mereka dianalisis setelah sel-sel tersebut terpapar bakteri. Para peneliti akhirnya menemukan bahwa sel-sel darah menghasilkan lebih banyak penanda peradangan setelah pesta mini-cokelat. Jadi? Lebih banyak peradangan (dikombinasikan dengan bakteri) mempersulit kulit untuk menjaga pori-pori tetap bersih, yang pada akhirnya menyebabkan jerawat.
Studi lain telah menemukan korelasi antara cokelat dan jerawat, tetapi ini sebenarnya meneliti mekanisme, kata Ranella Hirsch, MD, seorang dokter kulit yang berbasis di Boston. Tapi jangan dulu memfitnah cokelat yang buruk dan lezat. Para peneliti menjelaskan bahwa akar masalahnya masih belum jelas. Apa yang sebenarnya salah? Apakah itu gemuk? Gula? Susu? Mungkin, kata Dr. Hirsch. Cokelat susu memiliki kadar susu dan gula yang tinggi (yang telah terbukti memicu jerawat —bahkan pada orang yang biasanya tidak toleran terhadap makanan), jadi cokelat hitam mungkin tidak memiliki konsekuensi yang sama.
Plus, perlu diulang bahwa orang mengonsumsi cokelat dalam jumlah yang relatif besar selama empat hari berturut-turut, yang berarti Anda mungkin bisa menikmati beberapa truffle di sana-sini tanpa breakout besar.
Studi ini menempatkan kita selangkah lebih dekat untuk membangun hubungan antara cokelat dan jerawat, tetapi itu tidak berarti Anda harus meninggalkan cokelat, kata Dr. Hirsch, yang menyarankan untuk memperlakukan diri Anda secukupnya dan memilih cokelat hitam. Cokelat hitam juga lebih sedikit diproses sehingga Anda mendapatkan manfaat tambahan dari lebih banyak antioksidan, katanya. Plus, penelitian lain menunjukkan bahwa cokelat hitam benar-benar dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Ingin lebih banyak tips kulit sehat? Periksa Diet Kulit Cantik dan ikuti @PreventionBeaut di Twitter.
