Pasta adalah makanan yang menenangkan, tetapi bagi orang yang mencoba meminimalkan asupan karbohidrat, itu tidak selalu merupakan pilihan yang paling sehat. Itu sebabnya sangat bagus untuk memiliki beberapa yang sama lezatnya alternatif pasta rendah karbohidrat di ruang kemudi Anda. Masukkan: mie zucchini, yang biasanya dibuat menggunakan spiralizer atau julienne peeler. Dikenal sebagai 'zoodles', timun Jepang mie menambahkan nutrisi yang serius untuk banyak hidangan, seperti fosfor, vitamin C , dan vitamin A . Plus, rasa halus mereka berarti zoodles melengkapi hampir semua bumbu, saus, atau rempah-rempah. Temukan (atau perdalam) kecintaan Anda pada zoodles dan ringankan resep pasta favorit Anda dengan hidangan lezat ini.
Pencegahan
Dua cangkir mie zucchini akan menghemat sekitar 314 kalori dan 68 gram karbohidrat dibandingkan dengan pasta tradisional. Ditambah lagi, ketika atasnya dengan saus manis dan hangat yang diisi dengan sayuran, daging giling, anggur merah, susu almond, dan banyak lagi, Anda bahkan tidak akan merasakan perbedaannya.
Dapatkan resepi Zucchini-Linguine Bolognese
Tidak ada yang menandingi rasa segar dan renyah dari salad caprese. Bawa rasa favorit yang sama ke mie zucchini Anda menggunakan resep dari Delish ini, yang dapat Anda racik bersama dalam waktu kurang dari 25 menit untuk makan siang yang menyegarkan dan sehat!
Charlie Gillette
Hal yang hebat tentang mangkuk Buddha adalah mereka cukup sehat sejak awal. Tetapi jika Anda benar-benar ingin meringankan karbohidrat, gunakan saja zoodles sebagai basis Anda. Anda dapat menambah semangat makan siang Anda dengan mengisi Zhudda Bowl Anda dengan makanan super sehat favorit Anda, seperti paprika, alpukat, dan bayam bayi.
Brandon Bales
Lewati spageti — zoodles dengan bakso mentega bawang putih ini adalah semua yang Anda butuhkan. Daging giling ditukar dengan ayam giling, tetapi Anda juga bisa memilih kalkun giling jika diinginkan. Zoodles dimasak dengan bawang putih dan mentega dan ditaburi dengan bakso dan Parmesan untuk hidangan lezat yang dapat Anda nikmati sepanjang minggu.
Courtesy of Parsnip dan Kue KeringMengapa pergi ke Olive Garden ketika Anda bisa membuat ayam Alfredo di rumah dengan harga yang jauh lebih murah dan kalori yang lebih sedikit? Zoodles menjadi bahan dasar yang bergizi, sementara saus Alfredo yang ringan membuang krim kental, mentega, dan keju untuk kaldu ayam, 2% susu, dan lebih sedikit keju dan mentega. Kemasi sisa makanan untuk makan siang yang lezat keesokan harinya!
Dapatkan resepi dari Parsnips and Pastries
Courtesy of Two Peas dan PodnyaHanya membutuhkan lima bahan, resep zoodle ini sangat sederhana. Zoodles dimasak bersama dengan bawang putih, mentega, dan bayam untuk makanan sehat yang dapat Anda nikmati dengan mudah di malam hari yang sibuk. Blogger ini juga membagikan tip pro: Jangan memasak mie zucchini terlalu lama, jika tidak, mie zucchini bisa menjadi basah, dan tidak ada yang menginginkannya. Resep ini menghasilkan empat porsi, jadi Anda akan memiliki cukup untuk berbagi dengan keluarga dan teman atau persediaan untuk minggu yang sibuk di depan.
Dapatkan resipi dari Two Peas and They Pod
Courtesy of Well PlatedBiasanya, scampi udang yang lezat diterjemahkan menjadi tumpukan mentega, tetapi resep blogger ini membuatnya lebih seimbang untuk membuat makanan ini lebih seimbang. Kaldu ayam rendah natrium dan mentega tawar juga membantu menjaga kadar natrium jauh lebih rendah daripada yang Anda temukan di hidangan klasik. Dengan 232 kalori dan hanya 10 gram karbohidrat per porsi, resep zoodle ini membuktikan zucchini pada dasarnya ajaib.
Dapatkan resipi dari Well Plated
Courtesy of Simply QuinoaMemanggil semua pecinta pesto: Anda dan zoodles ini adalah pasangan yang dibuat di surga. Dibasahi saus quinoa pesto (menggunakan ragi nutrisi bukannya keju), hidangan ini tidak hanya enak; itu juga sarat dengan protein jadi Anda tidak perlu khawatir kelaparan tiga jam kemudian. Untuk melengkapi semua ini, makanan ini hanya membutuhkan waktu lima menit untuk dibuat!
Dapatkan resipi dari Simply Quinoa
Courtesy of Makan Makanan BurungResep ini 100 persen sayuran dan penuh dengan rasa. Blogger ini melengkapi miliknya dengan saus buatan sendiri yang terbuat dari cuka sari apel , minyak zaitun, mustard dijon, sirup maple, dan rempah-rempah, tetapi Anda juga bisa menggunakan saus sendiri. Paling baik disajikan dingin, salad spageti zoodle zesty ini adalah lauk yang sempurna untuk hidangan utama yang gurih.
Dapatkan resipi dari Makan Makanan Burung
Courtesy of Half Baked HarvestTelur rebus membawa hidangan sederhana 15 menit ini ke tingkat berikutnya, dicampur dengan tomat dan rempah-rempah untuk membuat saus yang lembut dan beraroma untuk mie zucchini, yang dicampur dengan minyak zaitun dan zaitun kalamata. Sajikan hangat dan campur semuanya untuk memastikan krim yang maksimal!
Dapatkan resipi dari Half Baked Harvest
Keistimewaan Berpesta di RumahDitaburi dengan halibut, mi zucchini lemon dengan tomat manis ini menciptakan hidangan penuh warna yang akan membuat Anda kenyang dan puas. Anda juga bisa menukar halibut dengan makanan laut favorit Anda (salmon, udang, dll.) atau menggunakan tahu. Makanan yang tampak dekaden ini hanya akan memakan waktu 30 menit dan setiap porsi kurang dari 400 kalori.
Dapatkan resepi dari Feasting at Home
Courtesy of Simple Vegan BlogJika Anda memiliki 10 menit dan tujuh bahan sederhana, Anda dapat membuat zoodles ini, yang dilapisi saus alpukat krim yang terbuat dari air, jus lemon, kacang pinus, kemangi, dan alpukat. Ini adalah resep vegan mentah, artinya tidak perlu memasak dan tidak menggunakan produk hewani. Ini benar-benar sayuran dan benar-benar nikmat.
Dapatkan resepnya dari Simple Vegan Blog
Courtesy of A Sweet Pea ChefAnda pernah mendengar tentang sup mie ayam, tapi bagaimana dengan sup ayam zoodle? Hidangan bebas repot ini akan memberi Anda kenyamanan yang sama (dengan lebih sedikit sodium dan lebih sedikit karbohidrat) pada hari-hari ketika Anda merasa tidak enak badan atau hanya membutuhkan sup panas. Bagian terbaiknya adalah Anda dapat menggunakan slow cooker untuk menyiapkan makanan ini sebelumnya. Plus, satu porsi hanya 172 kalori!
Dapatkan resipi dari A Sweet Pea Chef
Courtesy of Pinch of YumDibumbui dengan saus kacang wijen yang kental dan pedas dan ditaburi dengan tahu goreng yang renyah, mie zucchini ini memiliki rasa utama dan juga protein. Jika Anda menyiapkan makanan, pisahkan zoodle dan tahu sampai siap disajikan agar zoodle tidak menjadi encer. Anda juga dapat menikmati hidangan ini panas atau dingin!
Dapatkan resipi dari Pinch of Yum
Courtesy of Well PlatedLain kali Anda mendambakan makanan Thai takeout, Anda akan bersumpah dengan Seamless karena Anda dapat menyiapkan sepiring penuh hidangan pad Thai yang lezat ini hanya dalam 25 menit. Resep ini membutuhkan saus ikan, cuka beras, madu, dan saus cabai bawang putih untuk saus yang lezat, dan zucchini, bawang putih, telur, tauge, wortel, edamame, bawang hijau, kacang tanah, dan daun ketumbar segar untuk hidangan yang sebenarnya. Tetapi keindahan dari resep ini adalah Anda dapat menukar sayuran dengan yang Anda miliki. Kami juga senang bahwa hidangan sederhana ini dapat dibuat dalam jumlah yang lebih besar untuk dinikmati keesokan harinya.
Dapatkan resipi dari Well Plated
Courtesy of Jar of LemonTerkadang semangkuk ramen hangat adalah apa yang Anda butuhkan untuk merasa utuh kembali. Hidangan mie yang menenangkan ini mendapat banyak serat dengan zoodles sebagai pengganti mie putih. Ini juga memiliki bayam, jamur, dan wortel untuk tambahan antioksidan dan nutrisi. Cincang bawang hijau, bawang putih, dan Jahe meresapi sup ini dengan rasa yang menggugah selera. Selain itu, mudah disiapkan—cukup tambahkan semuanya ke dalam panci dan biarkan mendidih.
Dapatkan resipi dari Jar of Lemons
Courtesy of Half Baked HarvestSalad yang memuaskan ini memiliki keseimbangan protein, karbohidrat, dan lemak yang sempurna—dan kami berjanji itu tidak mengecewakan fa. Ayam panggang menjadi hidup dengan bumbu bawang putih dan paprika, sementara mie zucchini dibalut saus basil hijau yang dibuat dengan kacang mete panggang dan oregano segar, kemangi, dan daun bawang. Keju halloumi goreng melengkapi hidangan dengan tekstur lembut dan kenyal. Nyam!
Dapatkan resipi dari Half Baked Harvest
Courtesy of Every Last BitAnda selalu dapat mengandalkan pesto untuk menghidupkan makanan. Salad zoodle bebas susu dan bebas gluten ini di atasnya dengan prosciutto renyah, arugula, kacang pinus, dan pesto. Blogger ini menekankan pentingnya menghilangkan kelebihan air dari mi zucchini sebelum mencampurnya ke dalam salad, karena mi zucchini secara alami melepaskan banyak kelembapan. Anda dapat menyimpan sisa makanan ini hingga tiga hari, tetapi tambahkan arugula ekstra sebelum dimakan karena sayuran sebelumnya akan sedikit layu.
Dapatkan resepi dari Every Last Bite
Courtesy of Flavour the MomentsMungkin sulit untuk menolak kekayaan bolognese spageti yang hangat, tetapi resep ini membuatnya lebih mudah. Blogger ini menukar sosis babi dengan kalkun dan menggunakan dua jenis mie vegetarian sebagai dasarnya: zucchini dan labu kuning. Setelah Anda menuangkan saus bolognese yang sudah jadi dan mencicipinya, Anda pasti ingin memakan seluruh porsinya!
Dapatkan resipi dari Flavour the Moments
Courtesy of Dashing DishAnda tidak akan merasa bersalah sedikit pun saat mencoba mie zucchini cheesy ini, yang sangat cocok sebagai makan siang ringan, hidangan pembuka, atau lauk lezat. Ini juga makanan lembaran —zucchini ditaburi dengan jus lemon dan bumbu, di atasnya dengan tomat dan Parmesan, lalu dipanggang dalam oven. Makan malam tidak hanya siap hanya dalam lima hingga 10 menit, Anda juga memiliki dapur yang bersih hanya dengan satu atau dua piring untuk dicuci!