Gambar Getty Jika Anda mencoba untuk mengurangi karbohidrat dan meningkatkan asupan serat Anda, mie sayuran, seperti zoodles dan spaghetti squash, adalah cara terbaik untuk memperbaiki pasta Anda. Menggunakan spiralizer atau pengolah makanan, pada dasarnya Anda dapat mengubah sayuran apa pun menjadi makaroni, spageti, dan bahkan nasi. Dari butternut squash hingga kembang kol hingga brokoli, berikut adalah semua cara Anda dapat menyiapkan alternatif pasta rendah karbohidrat dengan produk segar Anda. Plus, kami mengumpulkan beberapa alternatif pasta sehat yang dibeli di toko saat Anda dalam keadaan darurat!
Gambar Getty Zucchini bukan satu-satunya labu yang cocok dengan Anda spiralizer ! Satu cangkir labu mentega hanya memiliki 45 kalori dan 12 gram karbohidrat. Selain itu, ini adalah sumber yang bagus untuk vitamin A , C, dan E. Kukus, tumis, atau panggang, lalu campur dengan saus lezat pilihan Anda.
BERBELANJA SEKARANG: Spiral Sayuran Raksasa Hijau Butternut Squash
Gambar Getty Jika Anda muak dengan kembang kol-semuanya, pertimbangkan brokoli. Ini memiliki rasa yang lebih kuat dari kembang kol, tetapi bersinar dalam mangkuk burrito, nasi goreng, dan sup. Seperti kembang kol, Anda bisa mengubahnya menjadi nasi dan pasta, menggunakan batang yang hangat. Untuk lauk makan malam cepat, aduk mie brokoli dengan pesto. Dengan 20 kalori dan 4 gram karbohidrat per cangkir, Anda benar-benar tidak bisa salah.
BERBELANJA SEKARANG: Brokoli Sayuran Beras Raksasa Hijau
Gambar Getty Mie Asia ini akan menjadi makanan rendah karbohidrat baru Anda karena hanya memiliki 22 kalori dan hampir 5 gram serat per cangkir. Mereka terbuat dari akar tanaman konjak atau kentang Konnyaku dan akan menyerap rasa apa pun yang Anda campur. Plus, mereka membutuhkan persiapan minimal — cukup tiriskan dan bilas untuk hidangan dingin atau rebus atau tumis selama beberapa menit untuk hidangan panas. Coba resep Kue Mie Shirataki dengan Udang dan Chorizo ini.
BERBELANJA SEKARANG: Mie Ajaib Shirataki Konjak Pasta
OAFoods Palmini adalah jenis pasta baru yang seluruhnya terbuat dari hati pohon palem. Ini mendapat ulasan yang cukup bagus dalam hal tekstur dan rasa, kata Freuman. Hanya ada 25 kalori dan 5 gram karbohidrat dalam setiap cangkir mie mirip linguine. Mereka memiliki rasa yang ringan, sehingga Anda dapat dengan mudah menyesuaikannya untuk membuat semuanya, mulai dari sup mie ayam hingga linguine scampi udang.
BERBELANJA SEKARANG: Pasta Palmini
Lilechka75Gambar Getty Saat ini, Anda akan menemukan banyak sekali pasta kacang yang dibeli di toko, termasuk miju-miju, buncis, dan edamame, dalam bentuk penne, fusilli, rotini, dan banyak lagi. Pasta ini jauh lebih tinggi protein dan seratnya dibandingkan dengan mie putih dan bahkan mie gandum utuh, jadi Anda akan merasa lebih cepat kenyang—dan hindari porsi makan berlebihan seperti kebanyakan pasta! Mereka juga memasak lebih cepat daripada pasta berbahan dasar gandum, jadi mereka membuat makanan malam yang cepat dan bergizi saat Anda dalam keadaan darurat.
BERBELANJA SEKARANG: Banza Chickpea Pasta
FudioGambar Getty Kelp adalah jenis rumput laut yang kaya akan mineral—terutama kalsium dan yodium —dan itu membuat pengganti pasta karbohidrat dan kalori terendah di luar sana, kata Freuman. Secara nutrisi, mereka bagus untuk orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat dan juga merupakan pilihan yang baik untuk diet rendah FODMAP , menjadikannya pilihan yang ramah pencernaan bagi orang-orang dengan sistem sensitif. Masukkan mereka ke dalam saus kacang asin dan manis untuk mendapatkan salad Thailand yang lezat, atau tumis dengan cuka beras, kecap, dan jahe segar untuk menumis cepat.
BERBELANJA SEKARANG: Mie Kelp Kusut Laut
bhofack2Gambar Getty Saat Anda memanggang atau merebus spaghetti squash dan mengambil dagingnya dengan garpu, secara alami akan membentuk 'mie' squash yang menjadi alternatif bergizi, rendah kalori, dan rendah karbohidrat untuk spageti yang sebenarnya, kata Tamara Duker Freuman , MS, RD, CDN, penulis Pembisik Perut Kembung .
Hanya butuh delapan menit untuk memasak spaghetti squash di my Pot instan , dan labu itu menghasilkan mie yang cukup untuk saya bawa makan siang ke kantor selama seminggu! Sebagai perbandingan, secangkir labu spageti hanya memiliki 31 kalori dan 7 gram karbohidrat sementara jumlah reguler yang sama spageti memiliki 239 kalori dan 47 gram karbohidrat.
BERBELANJA SEKARANG: Squash Spaghetti Organik A La Carte
Westend61Gambar Getty Zoodles adalah alternatif pasta klasik karena suatu alasan. Rasa ringan Zucchini menjadikannya pengganti yang bagus di banyak hidangan, apakah Anda mengirisnya menjadi pita untuk lasagna atau memutarnya dan melemparkannya dengan saus favorit Anda . Sayuran berserat tinggi ini hanya memiliki 19 kalori dan 4 gram karbohidrat dalam cangkir.
BERBELANJA SEKARANG: Cece's Veggie Co. Mie Organik Zucchini
Elena_DanileikoGambar Getty Meskipun soba bukan sayuran, mie soba terbuat dari tepung soba dan memiliki rasa pedas yang cocok untuk berbagai hidangan. Meskipun soba itu sendiri bebas gluten, berhati-hatilah karena banyak mie soba yang dibeli di toko mungkin mengandung beberapa gluten di dalamnya, jadi pastikan Anda membaca label dengan benar jika Anda menderita penyakit celiac. Konon, soba adalah sumber yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh magnesium dan seng , ditambah lagi mudah disiapkan. Cobalah salad mie soba ini dengan kacang polong salju.
BERBELANJA SEKARANG: Mie Soba Organik Hakubaku
Trader Joe's Jika kembang kol tidak memberi Anda gas yang menyusahkan dalam jumlah yang lebih besar, maka kembang kol favorit kultus Gnocchi dari Trader Joe's adalah alternatif rendah karbohidrat yang bertekstur baik untuk gnocchi tradisional yang reputasi lezatnya memang pantas, kata Freuman.
Satu cangkir memiliki 140 kalori dan 22 gram karbohidrat, yang mungkin terdengar sangat banyak dibandingkan dengan produk lain dalam daftar ini, tetapi tidak seberapa dibandingkan dengan 253 kalori dan 57 gram karbohidrat yang biasa dibeli di toko. gnocchi .
BERBELANJA SEKARANG: Gnocchi Kembang Kol Trader Joe
