Soda Diet Terburuk yang Dapat Anda Minum

Minggu ini, Diet Pepsi yang baru diperbarui—dengan kalimat 'sekarang bebas aspartam' di label peraknya—akan dijual di rak supermarket di seluruh negeri. PepsiCo membuang aspartam pemanis kontroversial sebagai tanggapan atas permintaan konsumen, menggantinya dengan sukralosa , yang dikenal dengan nama merek Splenda, dan acesulfame potassium, atau ace-K, kedua pemanis tersebut dianggap lebih aman.

'Perubahan tersebut mencerminkan keprihatinan publik yang meluas tentang keamanan aspartam,' kata Lisa Y. Lefferts , ilmuwan senior di Center for Science in the Public Interest (CSPI), sebuah kelompok pengawas keamanan pangan. 'Soda diet mengandung beberapa bahan yang dipertanyakan, tetapi aspartam adalah yang paling kami khawatirkan.'

Beberapa hewan studi telah menghubungkan aspartam dengan risiko kanker, dan sangat kontroversial belajar dari Harvard School of Public Health pada tahun 2012 mengeksplorasi kemungkinan hubungan pada manusia, meskipun para peneliti dari penelitian itu mengakui bahwa itu adalah hubungan yang lemah. A belajar tahun lalu oleh American Cancer Society tidak menemukan link. Pemanis buatan lainnya—termasuk ace-K dan sucralose (keduanya ada dalam Diet Pepsi yang baru diformulasi ulang)—juga dapat menimbulkan risiko kanker, dan ada pertanyaan keamanan tentang warna buatan, termasuk pewarna karamel yang ditemukan di sebagian besar soda (bahkan beberapa jahe), serta pengemulsi tertentu.

Sebelum Anda memuntahkan cola diet di sekitar mulut Anda saat ini, faktanya adalah bahwa risiko kanker dari bahan tambahan makanan kemungkinan cukup kecil, kata Lefferts. Dan soda diet kemungkinan masih merupakan pilihan yang lebih baik daripada sepupu mereka yang penuh gula. 'Kita tahu bahwa minuman gula adalah penyebab utama obesitas dan juga dikaitkan dengan penyakit jantung, diabetes, dan sindrom metabolik, belum lagi kerusakan gigi,' kata Lefferts. (Meskipun soda diet hampir tidak sehat; lihat perbandingan soda biasa vs soda diet ini.)

Berdasarkan apa yang kita ketahui tentang komponen utama soda diet, inilah cara mereka menumpuk.

Paling Tidak Berbahaya?

Diet Pepsi yang baru diformulasikan tidak lagi mengandung aspartam—sehingga dapat mendorongnya ke urutan teratas daftar. Tapi itu masih mengandung acesulfame potassium (ace-K), yang diuji dengan buruk, meskipun dua studi menyarankan itu dapat menimbulkan risiko kanker, serta sucralose (Splenda), yang sekarang didekati oleh IHSG dengan hati-hati sejak penulis laporan yang akan datang belajar menghubungkannya dengan leukemia. 'Masalahnya, aspartam telah menjalani pengujian kanker yang lebih baik daripada pemanis buatan lainnya,' Lefferts menjelaskan, 'jadi meskipun tampaknya yang terburuk dari perspektif risiko, mungkin saja yang lain ini sama buruknya dan kami tidak melakukannya. tahu.'

Pada tahun 2011, Badan Internasional untuk Penelitian Kanker, cabang dari Organisasi Kesehatan Dunia, menyimpulkan bahwa 4-MI 'mungkin karsinogenik bagi manusia,' dan California sekarang mencantumkannya sebagai karsinogen. Laporan konsumen' pengujian telah menemukan bahwa beberapa soda yang dijual di California memiliki kadar 4-MI yang jauh lebih rendah daripada merek yang sama yang dijual di negara bagian lain.

Diet Coke dengan Splenda juga tidak membawa risiko dari aspartam, tetapi rasa manisnya berasal dari sucralose, yang sekarang ada dalam daftar hati-hati, menurut CSPI, serta ace-K, yang ada dalam daftar hindari CSPI. (Lihat 57 nama licik untuk gula.)

Di suatu tempat di Tengah

Aspartam adalah pemanis pilihan di sebagian besar soda diet, jadi peminum biasa mungkin berpikir dua kali tentang apa yang mereka minum. Konten aspartam mereka, dalam urutan dari paling sedikit hingga paling banyak per botol 8 ons: Sprite Zero (50 mg), Coke Zero (58 mg), Pepsi Max (77 mg), Diet Pepsi dan Diet Pepsi Bebas Kafein (masing-masing 111 mg dan 118 mg), Diet Pepper (123 mg), Diet Coke dan Coke Bebas Kafein (125 mg).

Perlu diingat bahwa semuanya—kecuali Sprite Zero—juga mengandung warna karamel dan dengan demikian berpotensi untuk 4-MI.

Dan kecuali mereka diberi label sebagai 'bebas kafein,' kafein dalam soda ini bisa menjadi masalah bagi anak-anak, wanita hamil, dan orang yang sensitif terhadap kafein.

Paling buruk

Diet Mountain Dew mungkin merupakan soda diet paling berisiko karena memiliki jumlah zat aditif yang paling banyak dipertanyakan. Tidak hanya mengandung aspartam, ace-K, dan sucralose, tetapi juga memiliki lebih banyak kafein daripada kebanyakan soda diet, dan warnanya berasal dari kuning #5, yang telah ditampilkan menyebabkan hiperaktif pada beberapa anak. Sebagai kicker, Diet Mountain Dew juga mengandung emulsifier brominated vegetable oil (BVO), yang telah ditampilkan meninggalkan residu di lemak tubuh dan lemak di otak, hati, dan organ lainnya. FDA pada tahun 1970 menyatakan BVO tidak 'secara umum diakui sebagai aman,' tetapi mengizinkan penggunaannya untuk sementara sambil menunggu studi tambahan, dan sejak itu tidak beranjak dari status itu. PepsiCo dan Coca-Cola telah berjanji untuk menghapus BVO dari minuman mereka yang mengandung BVO, tetapi mereka tidak mengatakan kapan itu akan terjadi.