Mendapat susu? Tidak lagi, menurut data USDA baru-baru ini. Penjualan susu telah mencapai titik terendah dalam 30 tahun, dan lebih dari setengah orang dewasa Amerika bahkan tidak meminumnya.
Jadi apa lagi yang kita minum? Masukkan susu alternatif. Hampir 15% peminum susu memilih susu kedelai atau almond daripada susu sapi, menurut penelitian dari Mintel. Dan sepertinya setiap kali kita mengunjungi toko makanan kesehatan setempat, ada pilihan baru yang ditawarkan: rami, jambu mete, nasi—bahkan rami.
Dari segi kesehatan, dua susu alternatif paling populer memiliki banyak hal untuk ditawarkan: Anda dapat menghindari hormon yang diberikan kepada sapi, menghindari kepekaan terhadap susu, dan menghindari deterjen yang dapat dicampur dengan susu Anda. (Lihat pezina lain yang bersembunyi di makanan Anda.)
Susu kedelai dan susu almond adalah dua alternatif yang paling populer, jadi kami mulai mencari mana yang lebih sehat. Kami mempelajari rasa vanilla masing-masing, karena lebih dari setengah peminum susu kedelai dan almond memilih versi rasa, menurut Mintel.
Cari tahu mana yang muncul sebagai pemenang di bawah ini:
