Kurt Wilson Total Waktu:0jam41menit Bahan-bahan1 sendok teh. mustard gandum utuh 1 putih telur 1 C remah roti segar 1/3 c. (1 1/2 ons) keju Parmesan parut 1 sendok teh. kulit lemon parut 4 bagian dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit (masing-masing 5 ons), ditumbuk hingga ketebalan 1/2' 1 seikat selada air, dipangkas 3 tomat prem besar, cincang 1/4 c. bawang merah cincang halus 1/4 c. kemangi segar cincang 1 sendok teh. cuka balsamik 2 sdt. minyak zaitun extra-virgin 1/4 sdt. garamModul belanja bahan ini dibuat dan dikelola oleh pihak ketiga, dan diimpor ke halaman ini. Anda mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut tentang ini dan konten serupa di situs web mereka. Petunjuk arah- Lapisi panci dan rak broiler dengan semprotan antilengket. Panaskan ayam pedaging.
- Dalam mangkuk dangkal, gabungkan mustard dan putih telur. Kocok ringan dengan garpu. Dalam mangkuk dangkal lainnya, gabungkan remah roti, Parmesan, dan kulit lemon. Celupkan ayam ke dalam campuran mustard, balikkan untuk melapisi, lalu ke dalam campuran tepung roti, balikkan untuk melapisi. Tempatkan ayam di rak dalam panci yang sudah disiapkan.
- Panggang 6' dari api, balik sekali, selama 6 sampai 10 menit, atau sampai coklat keemasan, tidak lagi merah muda, 160 ° F di bagian paling tebal ketika termometer dimasukkan, dan dengan jus yang mengalir jernih. Jika ayam terlalu cepat kecokelatan, matikan ayam pedaging dan panggang ayam dalam oven 350 ° F selama 15 sampai 20 menit, atau sampai tidak lagi berwarna merah muda.
- Sementara itu, dalam mangkuk sedang, campur selada air atau selada, tomat, bawang merah, kemangi, cuka, minyak, dan garam. Sajikan ayam dengan salad.
