Gambar Getty Inilah faktanya: Hipotiroidisme, atau tiroid yang kurang aktif, tidak dapat disembuhkan. Tetapi makan makanan yang ramah tiroid dapat membantu Anda mengelola kondisi Anda.
Tiroid Anda adalah kelenjar berbentuk kupu-kupu di leher Anda yang mengontrol aktivitas metabolisme. Ini dilakukan dengan memproduksi hormon tiroid yang mengatur hal-hal seperti detak jantung dan pembakaran kalori. Tiroid yang kurang aktif tidak menghasilkan cukup hormon-hormon ini, yang dapat membuat Anda merasa lelah, tertekan, dan seperti hanya melihat makanan saja sudah cukup untuk membuat Anda bertambah gemuk.
Mengambil hormon tiroid sintetis dapat membuat perbedaan dan membuat Anda merasa lebih seperti diri sendiri. Tetapi makan makanan tertentu—dan membatasi konsumsi makanan lain—juga dapat membantu fungsi tiroid Anda sebaik mungkin, jelas Hong Lee, MD, ahli penyakit dalam dan endokrinologi bersertifikat di AMITA Health Adventist Medical Center Hinsdale di Illinois. Itu bisa memungkinkan Anda untuk menghindari keharusan mengambil dosis hormon tiroid sintetis yang lebih tinggi dan lebih tinggi, dan akhirnya akhirnya mengandalkan mereka sepenuhnya agar tiroid Anda berfungsi.
Jadi apa yang layak dimuat, dan di mana Anda harus mempertimbangkan untuk mengurangi? Berikut adalah makanan terbaik untuk dimakan untuk tiroid Anda, bersama dengan beberapa yang tidak terlalu bagus.
PERTIMBANGKAN MAKAN LEBIH BANYAK…
Gambar Getty
Ikan salmon
Beberapa temuan menunjukkan bahwa banyak orang dengan penyakit Hashimoto (jenis hipotiroidisme yang paling umum) memiliki tingkat yang lebih rendah vitamin D. dibandingkan dengan populasi umum. Itu berita buruk, karena D rendah terkait dengan tingkat antibodi tiroid yang lebih tinggi. Antibodi mengaktifkan sistem kekebalan untuk menyerang jaringan tiroid, yang menciptakan peradangan dan mempersulit tiroid untuk melakukan tugasnya, jelas Lisa Markley, RDN, rekan penulis The Essential Thyroid Cookbook.
Mendapatkan 600 IU vitamin D yang direkomendasikan per hari dapat mencegah peradangan sehingga tiroid Anda dapat berfungsi dengan baik. Dan salmon adalah sumber utama, dengan 570 IU per porsi 3 ons . (Bukan penggemar ikan? Anda juga akan menemukan vitamin D dalam jus jeruk, susu, dan telur yang diperkaya.)
Kacang brazil
Bertujuan untuk memiliki dua setiap hari, merekomendasikan Dr. Lee. Itu cukup untuk mendapatkan dosis selenium harian yang direkomendasikan, mineral yang sangat terkonsentrasi di kelenjar tiroid dan memainkan peran penting dalam produksi hormon tiroid.
Manfaat besar lainnya? Selenium menawarkan kekuatan antioksidan. Kondisi autoimun seperti Hashimoto dapat menyebabkan peningkatan peradangan, Markley menjelaskan. Selenium dapat membantu menenangkan atau menekan sebagian dari itu melalui kemampuan antioksidannya.
kacang putih
Secangkir kacang putih matang menyajikan 8mg besi —mineral yang banyak orang, terutama wanita pramenopause, kesulitan mendapatkan cukup . Tetapi mengisi Anda adalah penting. Jika tidak, itu dapat mengganggu aktivitas enzim yang menghasilkan hormon tiroid, kata Dr. Lee. (Wanita berusia 19 hingga 50 tahun membutuhkan 18mg zat besi setiap hari, sedangkan pria dan wanita berusia 51 tahun ke atas membutuhkan 8mg .)
Dua hal yang perlu diingat: Pertama, zat besi sulit diserap tubuh, tetapi Anda dapat meningkatkan penyerapan makanan kaya zat besi dengan memasangkannya dengan sumber vitamin C , kata Markley. (Seperti mengaduk kacang putih dengan saus lemon, misalnya.) Dan kedua, zat besi dapat membuat obat tiroid kurang efisien. Jadi pastikan untuk minum obat tiroid Anda setidaknya empat jam sebelum atau sesudah makan makanan kaya zat besi.
ANDA MUNGKIN INGIN MAKAN KURANG…
Gambar Getty
saya
Makan makanan kedelai yang salah — atau terlalu banyak mengonsumsi kedelai secara umum — bisa menjadi berita buruk bagi tiroid Anda. Mengapa? Mineral yodium adalah blok bangunan penting untuk hormon tiroid, tetapi kedelai mengandung senyawa isoflavon yang menghalangi yodium melakukan tugasnya, Markley menjelaskan.
Kebanyakan orang dengan hipotiroidisme tidak perlu menghindari kedelai sepenuhnya. Tetapi ada baiknya untuk membatasi konsumsi Anda menjadi beberapa porsi dalam seminggu, dan tetap menggunakan bentuk kedelai yang diproses minimal seperti tempe atau miso. Makanan yang mengandung isolat protein kedelai olahan (seperti bubuk protein kedelai, batangan protein kedelai, atau analog daging berbasis kedelai) cenderung memiliki konsentrasi isoflavon yang lebih tinggi, kata Markley.
Sayuran silangan
Yup, kita sedang membicarakan tentang kangkung—bersama dengan brokoli, kembang kol, kubis Brussel, dan kubis. Meskipun sarat dengan nutrisi, sayuran silangan juga kaya akan enzim alami yang disebut goitrogen, yang dapat mengganggu produksi hormon tiroid, kata Lee.
Kabar baiknya adalah Anda tidak perlu mengingkarinya sepenuhnya. Dosis membuat perbedaan, kata Markley. Beberapa porsi sayuran silangan per minggu baik-baik saja, tetapi membuat jus lima pon kangkung setiap hari mungkin bukan ide terbaik. Pastikan saja sudah matang. Panas menetralkan enzim berbahaya, kata Lee.
Perekat
Menjadi bebas gluten tidak tepat untuk semua orang. Tetapi beberapa ahli menduga bahwa makanan yang mengandung gluten seperti gandum, barley, dan rye (belum lagi sumber gluten yang lebih licik) dapat memicu peradangan, kata Dr. Lee. Itu bisa merangsang serangan antibodi pada jaringan tiroid, tambah Markley.
Namun, tidak ada yang mengatakan bahwa semua orang dengan tiroid yang kurang aktif secara otomatis perlu mengurangi gluten. Tetapi menghilangkannya selama tiga hingga empat minggu bisa jadi patut dicoba. Jika Anda memperhatikan bahwa makan bebas gluten membuat Anda merasa lebih baik, Anda dapat berbicara dengan dokter Anda tentang membuat perubahan permanen, kata Markley.
PERIKSA DENGAN DOKTER ANDA TENTANG…
Gambar Getty
Garam dan rumput laut
Anda tidak dapat berbicara tentang makanan untuk tiroid yang kurang aktif tanpa berbicara tentang yodium. Ingat, mineral adalah suatu keharusan untuk produksi hormon tiroid. Tetapi mengonsumsi lebih dari 1.100 mcg setiap hari sebenarnya dapat memperburuk masalah tiroid Anda.
Itulah mengapa penting untuk memperhatikan asupan Anda, kata Lee. Yodium ditemukan dalam garam meja (tapi tidak Kosher atau garam laut), produk susu, dan makanan laut. Selama Anda makan makanan ini secara teratur, Anda hampir pasti mendapatkan cukup — dan Anda harus menghindari makanan dengan konsentrasi yodium yang sangat tinggi, seperti rumput laut .
Di sisi lain, jika Anda memasak dengan Kosher atau garam laut alih-alih garam meja dan tidak sering makan makanan kaya yodium, Anda mungkin perlu bekerja untuk mendapatkan lebih banyak mineral. Ahli endokrin Anda dapat membantu Anda menentukan apakah Anda mendapatkan jumlah yang tepat.
