Mitch Mandela Makan bersih adalah salah satu cara paling efektif dan berkelanjutan untuk menurunkan berat badan. Ini juga sederhana: Daripada memotong karbohidrat atau menghitung kalori, Anda makan makanan utuh yang segar atau diproses minimal, tanpa bahan kimia atau gula tambahan. Anda juga makan dalam jumlah yang lebih kecil lebih sering, membantu meningkatkan metabolisme Anda dan membuatmu kenyang . Hasilnya sering mengubah hidup, seperti empat Pencegahan pembaca menemukan ketika mereka makan bersih selama 6 minggu pada rencana dalam buku Makan Bersih, Menurunkan Berat Badan, Cintai Setiap Gigitan! . Di sini, mereka berbagi bagaimana mereka melakukannya—dan bagaimana Anda juga bisa melakukannya.
matt rainey Jenny Sucov, 47
Pound hilang: 7
Inci hilang dari pinggang: 1.5
Saya tidak makan banyak makanan olahan sebelum rencana, tetapi saya akan makan cokelat atau kue kering sebagai makanan sehari-hari, roti ketika saya pergi makan malam, dan banyak anggur merah. Tetapi ketika saya menjadi yang terberat yang pernah saya alami, saya tahu saya harus melakukan sesuatu.
Saya tidak berpikir pada awalnya bahwa saya bisa melepaskan gula dan alkohol selama 6 minggu, tetapi ternyata lebih mudah dari yang saya kira. Apa yang membantu—dan yang paling saya sukai dari rencana tersebut—adalah Anda bisa makan lebih sering sepanjang hari daripada diet biasa. Begitu banyak orang berpikir, Oh, Anda tidak bisa makan karbohidrat saat Anda makan bersih, tapi saya makan banyak karbohidrat: panekuk soba dan sereal gandum utuh dan pasta.
Saya belajar dengan cepat bahwa sarapan yang sehat membuat saya siap untuk makan bersih sepanjang hari. Jika saya sarapan ringan, saya akan segera lapar lagi.
Beratnya tidak langsung turun, tetapi setelah beberapa minggu, saya melihat perbedaannya. Tidak hanya rencana yang berhasil, tetapi juga gaya hidup yang dapat saya pertahankan karena ini bukan diet—ini adalah pendekatan yang lebih sehat terhadap cara Anda makan.
Steve Blok, 52
Pound hilang: 22
Inci hilang dari pinggang: 3.5
Saya kelebihan berat badan, dan saya merasa tidak enak badan. Saya telah kehilangan berat badan beberapa kali di masa lalu, tetapi saya akan selalu kembali makan apa pun yang saya inginkan. Setiap malam saya makan yogurt beku atau kue kering, dan kemudian saya akan mengalami sakit maag yang parah.
Sejak saya mulai makan bersih, saya belum pernah maag —dan akhirnya saya belajar cara makan yang benar. Saya dulu makan selai kacang hampir seperti es krim, tapi sekarang saya makan satu sendok makan apel dan merasa puas.
Tantangan terbesar adalah memastikan saya memiliki makanan yang tepat ke mana pun saya pergi. Pacar saya dan saya baru-baru ini melakukan perjalanan ke Islandia, dan kami membawa makanan ringan kami sendiri karena kami tidak yakin apa yang akan tersedia. Kami juga menyewa apartemen dan membuat sarapan sehat di sana setiap hari. Jika saya pergi ke bioskop, saya akan membawa granola bar yang dibuat dengan oat dan kacang. Di sebuah bar, saya akan memesan seltzer dengan sedikit jus cranberry untuk rasa.
Saya adalah seorang pecandu gula, tidak diragukan lagi. Tapi aku tidak menginginkannya lagi. Sebenarnya aku tidak menginginkan apapun. Saya bisa makan seperti ini selamanya—saya bahkan kehilangan 10 pon lagi. Saya merasa lebih baik, dan saya juga merasa lebih bahagia.
matt rainey Mary Pat Scorzetti, 54 tahun
Pound hilang: 9
Inci hilang dari pinggang: 1.5
Saya menghabiskan bertahun-tahun mengejar ukuran pakaian yang ideal daripada tingkat kesehatan tertentu. Tetapi ketika saya mulai makan bersih, saya tidak bermaksud untuk menurunkan berat badan dalam jumlah tertentu—saya menyadari bahwa saya telah menghabiskan terlalu banyak waktu hidup saya untuk mengkhawatirkan berat badan dan angka .
Yang saya suka dari rencana ini adalah memperluas pengetahuan saya tentang makanan mana yang sehat dan mana yang tidak. Pada diet lain, saya akan tetap berada dalam kisaran kalori, tetapi saya makan makanan jelek. Jika saya melihat label makanan, itu hanya untuk memeriksa kandungan lemaknya. Tetapi sekarang saya memperhatikan apakah suatu makanan mengandung pengawet atau organik—dan ketika saya membeli produk organik , saya menganggapnya sebagai pengeluaran uang yang baik: Saya hanya membeli buah dan sayuran yang dapat saya gunakan daripada membeli produk biasa dalam jumlah besar dan membiarkan banyak yang terbuang sia-sia.
Rencana ini membantu saya menyadari bahwa saya membutuhkan lebih sedikit makanan daripada yang saya kira. Selera saya juga berubah. Alih-alih es krim setelah makan malam, saya puas dengan setengah pisang berlapis cokelat. Dan bonus terbaik dari semuanya adalah nyeri sendi saya dari osteoartritis telah menurun juga.
Richard Mastronardo, 48 tahun
Pound hilang: dua puluh satu
Inci hilang dari pinggang: 2.75
Di masa lalu, saya hidup untuk makan. Makanan adalah sesuatu yang bisa membuat atau menghancurkan hari saya. Saya makan banyak makanan kemasan dan pergi ke restoran dua atau tiga kali seminggu.
Saya sudah mencoba diet sebelumnya dan tetap melakukannya, tetapi saya tidak akan kehilangan satu pon pun. Jadi saya tidak berharap rencana ini berhasil. Tapi saya termotivasi: Dokter saya ingin saya minum pil tekanan darah, dan saya tidak mau melakukannya. Saya tahu saya harus menurunkan berat badan.
Apa yang saya suka tentang makan bersih adalah bahwa saya tidak perlu memikirkannya. Saya tidak perlu memasukkan apa pun ke dalam aplikasi atau mencari tahu apakah saya boleh mengonsumsi karbohidrat atau tidak. Saya khawatir tentang apa yang akan saya makan ketika saya bepergian untuk bisnis, yang saya lakukan 5 dari 6 minggu dalam rencana ini. Tapi saya belajar memesan salmon atau ayam panggang dan menukar kentang goreng dengan sayuran; jika porsinya besar, saya akan makan setengahnya. Saya juga mulai berbagi makanan pembuka dengan rekan kerja. Saya bisa merasakan, hanya itu yang saya butuhkan.
Dibutuhkan perencanaan dan akal sehat, tetapi mudah untuk makan dengan cara ini. Dan saya mencapai tujuan saya yang paling penting: Tekanan darah saya turun dari 145/100 menjadi 121/89—tanpa obat.
Makan Bersih Dimulai Dari Sini
Makan bersih untuk menurunkan berat badan berarti makan tiga kali dan setidaknya satu camilan per hari (pilih dua jika Anda berolahraga) sehingga Anda tidak pernah merasa lapar. Berikut adalah contoh lezat dari sarapan bersih, camilan, makan siang, smoothie (camilan kedua Anda), dan makan malam, semuanya terbuat dari makanan utuh yang asli.
PB&J; GRANOLA
Mitch Mandela MEMBUAT 2½ cangkir (1 porsi = ¼ cangkir)
PANAS oven hingga 250 ° F. Dalam mangkuk, gabungkan 1½ cangkir gandum gulung, ½ cangkir sereal beras merah kembung, ¼ cangkir kacang tanah, 2 sdm biji rami, dan sedikit garam.
MENGGABUNGKAN 2 sdm minyak zaitun, 2 sdm selai kacang, 2 sdm strawberry all-fruit spread, dan 1 sdt ekstrak vanila dalam wajan di atas api sedang.
MELEMPARKAN dengan bahan kering. Oleskan secara merata di atas loyang.
MEMANGGANG 30 menit, aduk setiap 10 menit. Dingin.
MENGADUK di ¼ cangkir kismis.
MENYAJIKAN lebih rendah lemak Yunani atau yogurt polos.
Ingin mencoba sendiri rencananya? Memesan Makan Bersih, Menurunkan Berat Badan, Cintai Setiap Gigitan! hari ini!
DIP KACANG PUTIH LEMON ROSEMARY
Mitch Mandela MELAYANI 8 (masing-masing ⅛ cangkir)
PROSES 1 kaleng (15 oz) kacang putih rendah sodium, dibilas dan dikeringkan; 1 sdm minyak zaitun; 2 sdt jus lemon segar; 1 sdt kulit lemon; ¼ sdt garam laut; 1 siung bawang putih, cincang; dan 1 sdm air dalam food processor atau blender, sampai halus.
TEKAN dalam 1 sdt rosemary segar yang dicincang halus.
TRANSFER ke wadah kedap udara dan dinginkan hingga 5 hari.
MENYAJIKAN dengan wortel yang baru dipotong, batang seledri, paprika, atau sayuran segar lainnya.
SALAD VEGGIE CURUT
Mitch Mandela MELAYANI 2
MENGOCOK 2 sdm adas segar, cincang; 2 sdt minyak zaitun; 1 sdt kulit lemon; 1 sdt cuka anggur putih; ½ sdt garam laut; dan ¼ sdt lada hitam dalam mangkuk.
MENCUKUR memanjang menjadi pita panjang 6 sampai 8 tombak asparagus, 2 wortel kupas med, 1 batang brokoli (tanpa kuntum), dan 1 zucchini med menggunakan pengupas sayuran.
MELEMPARKAN dengan saus dan sajikan.
Smoothie JAHE HIJAU
Mitch Mandela MELAYANI 1 (Membuat 1¼ cangkir)
MENCAMPUR ½ cangkir kangkung cincang, cangkir air kelapa, ¼ cangkir potongan mangga segar atau beku, ¼ cangkir potongan nanas segar atau beku, 1 sdm biji chia atau biji rami, ½ sdt jahe segar parut, ¼ med alpukat, dan ½ gelas air sampai halus.
SALAD COUSCOUS ISRAELI DENGAN SALMON
Mitch Mandela MELAYANI 2
MEMASAK ¾ cangkir couscous Israel per arah paket.
MENGGABUNGKAN jus ½ lemon, 2 sdt minyak zaitun, dan ½ sdt oregano kering dalam toples dengan tutup rapat; kocok hingga menyatu.
MENGGABUNGKAN couscous dimasak dengan 1 kaleng (5 ons) salmon liar, dikeringkan dan dipipihkan; ½ cangkir tomat anggur, dibelah dua; ¼ cangkir hancur feta; 8 buah zaitun kalamata yang diadu; dan ½ mentimun, kupas, buang bijinya, dan cincang.
MELEMPARKAN dengan saus dan tambahkan garam secukupnya.
