13 Herbal Dan Rempah-Rempah Terbukti Secara Ilmiah Untuk Membantu Anda Menurunkan Berat Badan

Jika ide Anda tentang makanan penurun berat badan yang sempurna adalah ayam atau ikan biasa dengan salad dan nasi merah, maka Anda kehilangan beberapa bahan utama yang ditunjukkan oleh rim penelitian untuk membantu tubuh membakar lemak: bumbu dan rempah-rempah.

Herbal dan rempah-rempah adalah cara terbaik untuk menambahkan rasa pada makanan tanpa tambahan kalori, gula, natrium, atau sampah lainnya—yang penting dilakukan saat Anda mencoba menurunkan berat badan . Mengapa? Ini cukup sederhana: Penelitian menunjukkan bahwa jika Anda tidak menyukai rasa dari apa yang Anda makan, kemungkinan besar Anda tidak akan mengikuti diet apa pun, tidak peduli seberapa disiplin Anda. Bumbu dan rempah-rempah menambahkan sejumlah besar rasa pada makanan dan dapat mengubah, misalnya, potongan ayam biasa menjadi makanan yang layak untuk restoran, berkat sedikit rosemary, paprika, garam laut, dan merica bubuk. (Menurunkan hingga 15 pon TANPA berdiet dengan Makan Bersih untuk Menjadi Ramping , paket makan bersih 21 hari kami.)

Terlebih lagi, banyak bumbu dan rempah-rempah yang benar-benar dapat meningkatkan metabolisme Anda dan membantu tubuh Anda membakar lemak lebih cepat. Di sini, 13 bumbu dan rempah-rempah dengan kekuatan yang didukung sains untuk membantu Anda menurunkan semua berat badan yang Anda inginkan di Tahun Baru:

Kunyit

Bumbu kuning berwarna cerah ini dapat membantu tubuh Anda membakar lemak, menurut sebuah studi tahun 2009 dari Tufts University yang menemukan bahwa tikus yang diberi kurkumin — bahan aktif dalam Kunyit —Kehilangan lebih banyak lemak daripada mereka yang menjalani diet yang sama tanpa kurkumin. 'Bumbu penghangat', kunyit meningkatkan panas tubuh, yang pada gilirannya dapat meningkatkan metabolisme. Rempah-rempah juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan lainnya , dari membantu melawan penyakit Alzheimer hingga menjaga hormon tetap terkendali selama 'waktu itu dalam sebulan.' Coba tambahkan kunyit ke dalam sup atau semur atau taburkan di atas sayuran atau kacang panggang.

Kayu manis

Bumbu liburan klasik ini telah terbukti menyeimbangkan gula darah, membantu mengekang mengidam dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Meskipun Anda mungkin sudah menaburkan kayu manis dalam oatmeal, Anda dapat meningkatkan asupan harian Anda dengan mencampurkan bumbu dalam keju cottage, yogurt tawar, atau minuman favorit Anda untuk membuat teh yang lebih harum (dan banyak lagi!). Kayu manis juga merupakan tambahan yang bagus untuk bumbu gurih dan bumbu untuk daging.

cabai rawit
Jika Anda pernah secara tidak sengaja menambahkan terlalu banyak ini ke makanan, maka Anda tahu bahwa cabai rawit adalah bumbu penghangat dengan cara yang besar, buruk, dan utama. Ini berarti, mirip dengan kunyit, cabai rawit meningkatkan suhu tubuh, membantu meningkatkan metabolisme. Faktanya, menambahkan bumbu ke dalam makanan dapat membantu Anda membakar hingga 100 kalori per makanan, menurut Lauren Minchen, RD. Cobalah taburkan cabai rawit pada kacang panggang atau sup, telur orak-arik, atau saus atau saus buatan sendiri untuk sensasi ekstra.

Jinten

Jinten adalah bumbu kecil yang dapat: Hanya satu sendok teh yang ditambahkan ke salah satu makanan Anda per hari dapat membantu Anda membakar lemak tubuh hingga tiga kali lebih banyak, menurut sebuah penelitian baru-baru ini dilakukan pada wanita yang kelebihan berat badan. Itu berita bagus, terutama karena jinten sangat universal, bagus untuk menambahkan rasa ke hampir semua makanan. Cobalah dalam segala hal mulai dari sup, semur, saus, dan saus hingga tumisan, gosok, bumbu perendam, dan bahkan roti pipih dan makanan panggang gurih lainnya. (Periksa makanan ini yang membakar lemak perut lebih cepat .)

Jahe

Seperti kayu manis, jahe membantu mengontrol gula darah , yang berarti dapat membantu mencegah lonjakan kadar glukosa Anda setelah makan kaya gula atau karbohidrat. Bumbu ini juga memiliki sifat pembakar lemak atau termogenik yang sama seperti kunyit dan cabai rawit, menurut Barbara Mendez, RPH, MS, ahli gizi integratif di New York City. Parut jahe segar ke dalam tumisan, di atas ikan panggang, atau ke dalam salad buah atau teh.

Bawang putih
Ini dapat menyebabkan bau mulut, tetapi makan lebih banyak ramuan ini dapat membantu tubuh Anda membakar lemak, menurut sebuah penelitian yang menemukan bahwa tikus yang diet dengan bawang putih kehilangan lebih banyak berat badan dalam 7 minggu daripada tikus tanpa bawang putih. Meskipun hasilnya belum terbukti pada manusia, tidak ada salahnya menambahkan lebih banyak ke makanan Anda. Jika tidak ada yang lain, ramuan pedas membuat makanan lebih enak, terutama ketika Anda memilih bawang putih mentah, yang juga memiliki lebih banyak nutrisi yang baik untuk Anda . (Dan jangan membuang bawang putih bertunas salah satu.)

Lada hitam

Seperti jahe, lada hitam menawarkan banyak sifat pembakar lemak. Rempah-rempah juga telah terbukti memblokir pembentukan sel-sel lemak baru, kata Mendez, yang dapat membantu mencegah penambahan berat badan. Jika Anda belum melakukannya, coba tambahkan lada hitam ke hampir semua yang Anda makan—bahkan sangat bagus dalam makanan manis tradisional seperti yogurt, keju cottage, dan oatmeal.

Kapulaga
Kapulaga adalah salah satu dari rempah-rempah termogenik, yang berarti membantu meningkatkan suhu tubuh dan metabolisme. Favorit dalam masakan India, kapulaga fantastis dicampur dengan pala, kayu manis, cengkeh, dan jahe untuk campuran kari buatan sendiri atau teh chai. Anda juga dapat mencoba menambahkan beberapa bumbu jeruk ini ke makanan yang dipanggang, kopi, atau daging seperti domba.

Dandelion
Sementara banyak tukang kebun menganggap dandelion sebagai gulma yang mengganggu, tanaman ini menjadi lebih populer di kalangan koki dan juru masak rumahan sebagai cara bergizi untuk menambah rasa pada makanan dan minuman. Ternyata, 'gulma' juga memiliki beberapa manfaat penurunan berat badan, membantu mengurangi kembung sekaligus meningkatkan asupan vitamin seperti A, C, dan E, bersama dengan mineral seperti zat besi dan kalium.