Jika darah seseorang mengandung jumlah sel darah merah yang lebih rendah dari normal, mereka memiliki kondisi yang disebut anemia. Penyebab paling umum adalah kekurangan zat besi, mineral yang penting untuk pembentukan hemoglobin (protein dalam sel darah merah yang mengangkut oksigen dari paru-paru ke berbagai jaringan). Ini disebut anemia defisiensi besi (ADB), dan sekitar 13% dari populasi dunia memilikinya pada waktu tertentu.
Istilah anemia sering digunakan untuk menggambarkan kelemahan secara umum, dan itu tepat, karena kekurangan energi dan perasaan kelelahan secara keseluruhan adalah gejala khas IDA. Gejala lain termasuk sesak napas, pusing, nyeri dada atau perut, sakit kepala, kulit pucat, dan detak jantung yang cepat atau tidak teratur. Ini terjadi terutama karena jantung harus bekerja lebih keras untuk mengkompensasi berkurangnya kapasitas pembawa oksigen darah.
Mengapa Anda Memiliki IDA?
Salah satu alasan utama IDA adalah kehilangan darah, yang dapat disebabkan oleh periode menstruasi yang berat, pendarahan internal, cedera, atau pembedahan. Ini juga dapat disebabkan oleh asupan zat besi yang rendah atau masalah dengan penyerapan mineral, mungkin dari penyakit radang usus atau kecenderungan genetik. Setelah diagnosis IDA, dokter dapat menggunakan pemindaian (seperti CT) untuk melihat apakah ada kondisi mendasar yang berpotensi berbahaya seperti pendarahan internal.
Cara Menambahkan Lebih Banyak Zat Besi ke Diet Anda
Seringkali respons terapeutik terbaik dan teraman adalah dengan makan makanan yang mengandung lebih banyak zat besi. Besi heme, kebanyakan ditemukan dalam daging dan makanan hewani lainnya, mudah diserap. Sumber zat besi heme non-daging yang baik termasuk tiram, kerang, tuna, udang, dan telur. Zat besi non-heme berasal dari makanan nabati, dan sumber yang baik adalah kacang-kacangan (ginjal, lima, navy), tahu, lentil, molase, bayam, dan beras merah.
Untuk meningkatkan penyerapan zat besi, terutama dari sumber non-heme, makanlah makanan ini dengan makanan lain yang kaya vitamin C, seperti paprika merah dan tomat, atau dengan suplemen vitamin C (200 mg). Dalam pandangan saya, suplementasi zat besi jarang diperlukan, tetapi jika dokter Anda menganggapnya tepat, bentuk yang dapat diserap yang disebut besi glukonat, diambil dengan vitamin C, kemungkinan merupakan pilihan terbaik.
Mungkinkah Anda Mendapatkan Juga Banyak Besi?
Meskipun terlalu sedikit zat besi memang menjadi masalah, terlalu banyak memiliki bahayanya sendiri. Pemikiran kita tentang zat besi telah berubah sejak tahun 1970-an, ketika suplementasi dengan mineral adalah rekomendasi umum untuk darah lelah dan kelelahan.
Diperkirakan 16 juta orang Amerika memiliki beberapa tingkat kelebihan zat besi, dipicu oleh konsumsi berlebihan, disposisi turun-temurun, atau keduanya. Kelebihan zat besi berakhir di hati, jantung, dan organ endokrin, yang dapat menyebabkan penyakit hati, gagal jantung, peningkatan glukosa darah, dan, jarang, penyakit neurodegeneratif. Perawatan terbaik untuk masalah ini, selain mengurangi asupan makanan, adalah flebotomi terapeutik—pada dasarnya, mendonorkan darah setiap dua minggu sampai kadar feritin, protein darah yang mengandung zat besi, kembali normal.
Artikel ini awalnya muncul di edisi Oktober 2020 Pencegahan.
Dukungan dari pembaca seperti Anda membantu kami melakukan pekerjaan terbaik kami. Pergi di sini untuk berlangganan Pencegahan dan dapatkan 12 hadiah GRATIS. Dan daftar untuk buletin GRATIS kami di sini untuk saran kesehatan, nutrisi, dan kebugaran harian.
