Gambar Getty Jika Anda pernah merasa sakit setelah makan makanan yang tidak jelas, Anda tahu betapa tidak nyamannya kram, kembung, dan sering pergi ke kamar mandi. Tetapi bagi orang-orang dengan sindrom iritasi usus besar—suatu kondisi kronis yang mempengaruhi usus besar—makanan yang banyak dari kita makan tanpa masalah setiap hari, seperti pasta dan bawang, dapat menyebabkan sakit perut yang parah. (Pikirkan: kembung, gas, diare, dan sembelit.) Sementara stres dapat menjadi pemicu IBS bagi sebagian orang, dalam banyak kasus, makanan atau kelompok makanan tertentu adalah penyebabnya.
Tidak ada tes resmi untuk IBS, tetapi jika Anda didiagnosis dengan kondisi tersebut, ada beberapa tes diagnostik yang dapat memberikan beberapa petunjuk tentang makanan mana yang bertanggung jawab atas gejala Anda, jelas Karen Ansel, RDN, CDN, penulis Makanan Super Penyembuhan untuk Anti-Penuaan: Tetap Lebih Muda, Hidup Lebih Lama .
IBS mempengaruhi setiap orang secara berbeda, jadi makanan yang membuat Anda membungkuk kesakitan mungkin tidak melakukan hal yang sama untuk orang lain yang berurusan dengan kondisi tersebut. Mengubah pola makan Anda akan menjadi garis pertahanan pertama Anda, kata Ansel. Karena ini sering kali melibatkan banyak percobaan dan kesalahan, penting untuk bekerja dengan profesional kesehatan, seperti ahli gastroenterologi atau ahli diet terdaftar, yang dapat membantu Anda mengetahui makanan mana yang harus dihilangkan, mana yang harus diperkenalkan kembali, dan bagaimana mengisi kesenjangan nutrisi apa pun di dalamnya. proses.
Jadi, makanan apa yang mungkin Anda disuruh untuk tidak makan? Berikut adalah 17 pemicu IBS yang diketahui.
Gambar Getty Orang dengan IBS mungkin mengalami diare, sembelit, kembung, dan masalah perut lainnya setelah makan gluten — protein yang ditemukan dalam gandum, barley, dan gandum hitam — bahkan jika mereka tidak memiliki penyakit celiac. Ini termasuk makanan seperti sereal, biji-bijian, pasta, roti, makanan yang dipanggang, biskuit, dan granola. Jika itu masalahnya, IBS Anda mungkin dipicu oleh sensitivitas atau intoleransi terhadap gluten .
Jika IBS Anda disebabkan oleh sensitivitas gluten, mendapatkan cukup serat bisa menjadi tantangan, jadi Anda harus fokus pada biji-bijian bebas gluten seperti quinoa, kata Ansel. Nasi liar, millet, soba, dan gandum juga merupakan pilihan yang baik. Pastikan untuk menggandakan periksa label Anda dengan oat , karena mereka sering terkontaminasi dengan gandum.
Gambar Getty Katakan tidak! Sementara bawang bombay dan bawang putih menambah rasa pada hampir setiap makanan, mereka bisa sangat mengacaukan perut Anda. Mengapa? Mereka adalah bagian dari kelompok karbohidrat yang sulit dicerna yang dikenal sebagai FODMAP (kependekan dari fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols).
Tubuh Anda mungkin mengalami kesulitan memecah frukto-oligosakarida dalam bawang putih dan bawang bombay, juga dikenal sebagai fruktan . Pada gilirannya, karbohidrat ini berakhir di usus besar Anda, di mana bakteri alami memfermentasinya.Hasil? Kembung, gas, dan sakit perut, menurut a ulasan penelitian diterbitkan di Laporan Gastroenterologi Saat Ini.
Gambar Getty Kacang, lentil, dan buncis mungkin merupakan sumber protein nabati yang sehat untuk jantung dan baik, tetapi mengandung galakto-oligosakarida. Sama seperti fruktan, karbohidrat ini mungkin sulit melewati sistem pencernaan Anda, sehingga mereka membentuk toko dan akhirnya berfermentasi di usus Anda.
Gambar Getty Susu, keju lunak, beberapa yogurt, dan es krim bisa menjadi masalah jika Anda menderita IBS, berkat banyaknya disakarida (sejenis gula), seringkali dalam bentuk laktosa. Karena intoleransi laktosa dan IBS memiliki gejala yang serupa, pastikan Anda berbicara dengan dokter Anda untuk mengetahui yang mana yang Anda hadapi.
Intoleransi laktosa sejati terjadi ketika tubuh Anda tidak menghasilkan cukup enzim yang disebut laktase, yang Anda butuhkan untuk memecah laktosa secara efisien. Mereka yang menderita IBS, di sisi lain, mungkin merasa bahwa mereka hanya sensitif terhadap produk susu. Berita baiknya adalah, semakin banyak susu dan yogurt bebas laktosa yang beredar di pasaran. Anda mungkin lebih beruntung dengan keju keras seperti Parmesan dan cheddar juga, karena mengandung lebih sedikit laktosa.
Jika susu adalah sumber ketidaknyamanan Anda, mendapatkan cukup vitamin D dan kalsium bisa jadi sulit, jadi Anda sebaiknya mengonsumsi makanan yang diperkaya , suplemen , atau keduanya, kata Ansel.
Gambar Getty Sulit dipercaya bahwa produk segar dapat menjadi sumber masalah pencernaan Anda, terutama karena mereka sangat kaya akan nutrisi penangkal penyakit. Sayangnya, beberapa buah dan sayuran kaya akan oligosakarida, monosakarida, dan poliol yang tidak cocok untuk perut Anda. Berikut adalah pelanggar umum yang diwaspadai:
- Artichoke
- Brokoli
- kubis Brussel
- Mangga
- Semangka
- kacang polong
- Ceri
- Nektarin
- Apel
- Buah pir
- Jamur
- Kol bunga
Gambar Getty IBS tidak membeda-bedakan dalam hal makanan manis: madu, nektar agave, sirup jagung fruktosa tinggi, dan pengganti gula seperti sorbitol dan xylitol (ditemukan dalam permen karet dan permen bebas gula) dapat menyebabkan bencana. Semuanya dikemas dengan karbohidrat yang sulit dicerna, sehingga mereka juga mudah difermentasi oleh bakteri di usus Anda, sehingga menimbulkan gejala IBS.
Gambar Getty Mengapa hal-hal yang lebih baik dalam hidup harus dibayar dengan harga seperti itu? Makanan dan minuman yang mengandung kafein merangsang gerakan di dalam usus besar Anda, itulah sebabnya Anda selalu berlari ke kamar mandi setelah secangkir kopi pagi Anda, menurut sebuah review penelitian 2016 . Kopi adalah salah satu makanan pemicu yang paling sering dilaporkan pada pasien dengan IBS. Hati-hati dengan soda, cokelat hitam, bubuk kakao, dan beberapa pereda nyeri yang dijual bebas, karena semuanya juga mengandung kafein.
Koktail juga tidak akan membantu Anda. A belajar di dalam The American Journal of Gastroenterology menemukan bahwa wanita dengan IBS mengalami lebih banyak gejala GI — seperti mual, sakit perut, dan diare — setelah pesta minuman keras (didefinisikan sebagai empat minuman atau lebih dalam sekali duduk) daripada wanita yang tidak menderita kondisi tersebut. Minum terlalu banyak minuman keras juga dapat merusak lapisan saluran pencernaan Anda, yang dapat mengganggu pergerakan usus Anda.
Gambar Getty Jika Anda ingin mengatasi masalah perut Anda, Anda perlu membaca label nutrisi sangat dengan hati-hati. Beberapa makanan praktis dan perasa Anda—seperti sereal, sup, campuran rempah-rempah, saus salad, atau makan malam beku—mungkin mengandung FODMAP yang menyamar.
Misalnya, penyedap alami atau sayuran kering dalam campuran rempah-rempah mungkin mengandung bawang putih atau bubuk bawang merah, sementara pemanis alami dalam saus bisa menunjukkan madu atau agave. Jika tidak sepenuhnya jelas apa yang ada dalam sesuatu, cobalah untuk menemukan produk alternatif yang lebih transparan tentang bahan-bahannya.
