'Diet Pengaturan Ulang Hormon' Dapat Membantu Anda Menurunkan Lemak Perut yang Membandel

Berikut adalah pikiran-bender: Kelebihan berat badan sering tidak ada hubungannya dengan kalori atau olahraga. Untuk sejumlah besar dari kita, masalahnya adalah hormon yang salah tembak . Penelitian masih mengejar pergeseran paradigma ini, yang belum dipelajari secara komprehensif. Tapi melihat bagaimana wahyu ini telah membantu pasien saya dan saya langsing dan merasa lebih baik memberi saya keyakinan bahwa itu benar bagi kebanyakan wanita yang mencoba untuk menurunkan berat badan dan tidak bisa. Anda sudah tahu tentang beberapa masalah hormon yang mempengaruhi berat badan, seperti tiroid dan ketidakseimbangan insulin. Tapi yang lebih halus juga bisa menjauhkan Anda dari tubuh yang Anda inginkan. Berikut adalah beberapa cara lain hormon Anda mungkin menyebabkan kenaikan berat badan.

Anda terlalu banyak mengonsumsi gula.

Saya menganggap leptin sebagai hormon yang mengatakan, 'Sayang, letakkan garpunya.' Dalam keadaan normal, itu dilepaskan dari sel-sel lemak Anda dan berjalan dalam darah ke otak Anda, di mana itu menandakan bahwa Anda kenyang. Tapi tujuan mulia leptin telah terhambat oleh konsumsi jenis gula yang disebut fruktosa, yang ditemukan dalam buah dan makanan olahan.

Ketika Anda makan fruktosa dalam jumlah kecil, Anda baik-baik saja. Tetapi jika Anda makan lebih dari lima porsi buah yang direkomendasikan setiap hari (yang dalam beberapa dekade terakhir telah dibiakkan untuk mengandung lebih banyak fruktosa daripada biasanya)—ditambah makanan olahan dengan tambahan gula—hati Anda tidak dapat menangani fruktosa dengan cukup cepat untuk menggunakannya sebagai bahan bakar. Sebaliknya, tubuh Anda mulai mengubahnya menjadi lemak, mengirimkannya ke aliran darah sebagai trigliserida dan menyimpannya di hati dan di tempat lain di perut Anda.

Karena lebih banyak fruktosa yang diubah menjadi lemak, kadar leptin Anda meningkat (karena lemak menghasilkan leptin). Dan ketika Anda memiliki terlalu banyak hormon yang beredar di sistem Anda, tubuh Anda menjadi resisten terhadap pesannya. Dengan leptin, itu berarti otak Anda mulai kehilangan sinyal bahwa Anda sudah kenyang. Anda terus makan, dan berat badan Anda terus bertambah.

Jika Anda makan lebih dari lima porsi buah yang direkomendasikan setiap hari, ditambah makanan olahan dengan tambahan gula, hati Anda tidak dapat menangani fruktosa dengan cukup cepat untuk menggunakannya sebagai bahan bakar. 🚨

Anda sangat stres.

Disebut hormon stres kortisol dapat membuat segala macam masalah bagi wanita yang ingin menurunkan berat badan. Ketika kortisol naik, itu mendorong konversi gula darah menjadi lemak untuk penyimpanan jangka panjang. Menimbun lemak tubuh dengan cara ini merupakan adaptasi bertahan hidup yang berguna bagi nenek moyang kita ketika mereka menghadapi kelaparan yang membuat stres. Tapi tidak begitu banyak hari ini. Jelas, mengurangi stres dalam hidup Anda akan membantu mengendalikan hormon penyimpan lemak ini, tetapi ada sumber masalah lain yang sangat umum: setiap hari. kopi , yang meningkatkan kadar kortisol secara dramatis, menyebabkan tubuh Anda menimbun lemak saat Anda tidak membutuhkannya.

Tingkat estrogen Anda yang tinggi memperluas sel-sel lemak Anda.

Meskipun estrogen bertanggung jawab untuk membuat wanita menjadi wanita yang unik, itu juga merupakan hormon yang bisa menjadi yang paling menyusahkan di bagian lemak. Pada tingkat normal, estrogen sebenarnya membantu Anda tetap kurus dengan menurunkan produksi insulin, hormon yang mengatur gula darah. Namun, ketika estrogen dilepaskan, itu mengubah Anda menjadi mesin penambah berat badan.

Begini caranya: Saat Anda makan, gula darah Anda naik. Seperti pengawal, insulin menurunkannya dengan mengawal glukosa ke tiga tempat berbeda di tubuh Anda. Ketika insulin dalam kondisi kerja yang baik — tidak terlalu tinggi dan tidak terlalu rendah — insulin mengirimkan sejumlah kecil glukosa ke hati Anda, sejumlah besar ke otot Anda untuk digunakan sebagai bahan bakar, dan sedikit atau tidak sama sekali untuk penyimpanan lemak.

Jika Anda sehat dan dalam kondisi yang baik, pankreas Anda menghasilkan jumlah insulin yang tepat agar gula darah Anda naik dan turun dengan lembut dalam kisaran yang sempit (kadar puasa 70 hingga 85 mg/dl). Tetapi ketika kadar estrogen Anda naik, sel-sel yang memproduksi insulin menjadi tegang, dan Anda bisa menjadi resisten terhadap insulin.

Saat itulah insulin mulai mengantarkan lebih sedikit glukosa ke hati dan otot, meningkatkan kadar gula dalam aliran darah Anda dan akhirnya menyimpan glukosa sebagai lemak. Jaringan lemak Anda dapat berkembang sebanyak empat kali untuk mengakomodasi penyimpanan glukosa.

Bagaimana kadar estrogen naik, tepatnya? Daging adalah salah satu alasan utama. Anda mengambil jauh lebih sedikit serat ketika Anda makan daging. Penelitian menunjukkan bahwa vegetarian mendapatkan lebih dari dua kali lebih banyak serat daripada omnivora. Karena serat membantu kita tetap teratur, dan kita memproses kelebihan estrogen melalui limbah kita, makan lebih sedikit serat meningkatkan estrogen kita.

Daging juga mengandung sejenis lemak dengan masalah estrogennya sendiri. Hewan ternak yang dibesarkan secara konvensional dipenuhi dengan steroid, antibiotik, dan racun dari pakan mereka dan cara mereka dibesarkan. Saat Anda memakannya, zat-zat itu dilepaskan ke dalam sistem Anda. Mereka dapat berperilaku seperti estrogen dalam tubuh, menambah kelebihan Anda.

Tingkat testosteron Anda yang rendah memperlambat metabolisme Anda.

Anda dihadapkan dengan sejumlah besar racun setiap hari, termasuk pestisida, herbisida, makanan yang dimodifikasi secara genetik, dan sekitar enam hormon sintetis yang berbeda dalam daging. Racun bersembunyi di krim wajah, obat resep, makanan olahan, lipstik Anda, lapisan kaleng ikan tuna, bahan tahan api di sofa, dan bahkan udara yang Anda hirup. Daftarnya terus berlanjut.

Banyak jenis racun ini, seperti pestisida, plastik, dan bahan kimia industri, berperilaku seperti estrogen ketika diserap dalam tubuh. Para ahli percaya bahwa peningkatan paparan racun membantu menjelaskan mengapa begitu banyak anak perempuan memasuki masa pubertas lebih awal dan mengapa banyak anak laki-laki menunjukkan karakteristik feminin seperti payudara yang berkembang. Xeno-estrogen, sebagaimana racun khusus ini disebut, telah dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit yang didorong oleh estrogen seperti: dada dan kanker ovarium dan endometriosis .

Semua estrogen palsu ini menguasai testosteron tubuh Anda—yang penting untuk keseimbangan hormon—dan berkontribusi pada kelebihan estrogen. Testosteron berkontribusi pada pertumbuhan otot, yang pada gilirannya mendukung metabolisme . Dan, seperti yang telah kita ketahui, kelebihan estrogen meningkatkan ketidakpekaan insulin. Kombinasi itu menambah berat badan Anda: Sebuah studi dari Swedia yang diterbitkan dalam jurnal kemosfer menunjukkan bahwa paparan jenis pestisida tertentu yang disebut organoklorida dikaitkan dengan penambahan berat badan 9½ pound selama 50 tahun.

Dan itu hanya satu jenis racun. Risiko kenaikan berat badan dan penyakit akibat paparan racun mungkin lebih besar dari yang Anda sadari. A survei oleh CDC menunjukkan bahwa 93 persen populasi memiliki kadar bisphenol A (BPA) yang terukur, bahan kimia yang ditemukan di resi toko dan makanan kaleng yang mengganggu hormon estrogen, tiroid, dan androgen. Pengganggu endokrin telah terbukti mengganggu produksi, transportasi, dan metabolisme sebagian besar hormon.

Intinya: Anda harus mengatasi ketidakseimbangan hormon Anda.

Sekarang Anda tahu 'mengapa' metabolisme Anda yang rusak, inilah alasan mengapa diet biasa tidak mengatasi akar penyebab kenaikan berat badan Anda. Hormon mendikte apa yang tubuh Anda lakukan dengan makanan. Bicaralah dengan dokter tentang memperbaiki hormon Anda, dan tubuh Anda akan langsing tanpa usaha ekstra dari Anda.

Dari buku The Hormone Reset Diet: Seimbangkan Hormon Anda dan Turunkan Hingga 15 Kg Hanya dalam 3 Minggu! oleh Sara Gottfried. Hak Cipta © 2015 oleh Sara Gottfried. Dicetak ulang dengan izin dari HarperOne, sebuah cetakan dari HarperCollins Publishers.