Paleo vs. Whole30: Diet Rendah Karbohidrat Mana yang Terbaik untuk Anda?

Anda tidak dapat menelusuri media sosial tanpa mendengar orang mengoceh tentang Diet Paleo atau Seluruh30 —dan untuk alasan yang bagus. Kedua filosofi makan sehat telah mendapatkan banyak penggemar karena fokus mereka pada makan bersih — alias, berpegang teguh pada protein tanpa lemak, sayuran, buah-buahan, dan lemak sehat, dan menjauhi sampah olahan. Tetapi bagaimana sebenarnya perbedaan kedua diet ini — dan bagaimana Anda tahu mana yang harus Anda ikuti?

Meskipun kedua diet memiliki kelebihan dan kekurangannya, diet yang tepat untuk Anda bergantung pada tujuan kesehatan Anda masing-masing. Berikut ini cara kerja kedua diet, ditambah tips untuk mencari tahu mana yang pantas untuk dicoba.

Apa itu Diet Paleo?

Diet Paleo bertujuan untuk meniru pola makan nenek moyang Paleolitik kita, yang hidup antara 2,5 juta dan 10.000 tahun yang lalu. Diet ini menekankan hanya makan kelompok makanan yang bisa diperoleh orang gua dengan berburu dan mengumpulkan, yang menurut para pendukung diet lebih selaras dengan bagaimana manusia masih harus makan hari ini. Itu berarti menghindari ongkos yang diperoleh melalui pertanian modern—seperti susu, biji-bijian, dan kacang polong —karena makanan ini dianggap memicu peradangan.

Apa yang kamu? bisa makan: Buah-buahan dan sayur-sayuran, protein tanpa lemak , kacang-kacangan dan biji-bijian, minyak kacang dan biji-bijian, dan sejumlah kecil pemanis alami, seperti madu. Anda dapat menikmati minuman beralkohol sesekali juga.

Apa yang kamu? tidak bisa makan: Produk susu, biji-bijian, kacang-kacangan dan polong-polongan, dan makanan olahan tinggi, seperti gula rafinasi dan pemanis buatan, juga keluar.

Mengapa orang menyukainya: NS Paleo Diet rendah karbohidrat, yang menurut sebagian orang bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Studi juga menunjukkan bahwa itu mungkin membantu meningkatkan gula darah yang lebih sehat dan kadar kolesterol . Selain itu, cara makan menyediakan kerangka kerja yang mudah untuk makan makanan yang sehat secara keseluruhan dan memotong makanan olahan dan kemasan. Beberapa pengikut Paleo Diet juga mengatakan bahwa itu telah membantu mereka mengelola kepekaan makanan dengan lebih baik perekat dan produk susu, atau masalah yang berhubungan dengan peradangan, seperti gangguan gastrointestinal atau autoimun.

Apa itu Diet Utuh30?

Whole30 adalah diet gaya eliminasi yang memotong produk susu, biji-bijian, kacang-kacangan dan polong-polongan, pemanis, dan alkohol selama 30 hari penuh. Pembuat diet mengklaim makanan ini dapat memicu hasrat, mengacaukan gula darah Anda, merusak usus Anda, dan menyebabkan peradangan.

Sebagai salah satu diet paling ketat di luar sana, Whole30 harus diikuti secara konsisten (tidak ada hari curang), jadi jika Anda terpeleset dan makan makanan yang terlarang—disengaja atau tidak sengaja—Anda harus memulai diet dari hari pertama lagi. Dengan tetap berpegang pada cara makan ini selama 30 hari, para pendukung mengatakan Anda membiarkan tubuh Anda menghilangkan keinginan untuk makanan yang tidak sehat dan membiarkannya sepenuhnya mengatur ulang dan pulih dari peradangan.

Apa yang kamu? bisa makan: Sebagian besar makanan Paleo juga merupakan permainan yang adil di Whole30. Faktanya, banyak orang yang mengikuti transisi Whole30 ke Paleo Diet setelah 30 hari. Anda dapat menikmati protein tanpa lemak, sayuran dan buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, serta minyak kacang dan biji-bijian.

Apa yang kamu? tidak bisa makan: Seperti Diet Paleo, produk susu, biji-bijian, kacang-kacangan dan polong-polongan, dan makanan olahan tidak diperbolehkan. Tetapi dengan Whole30, alkohol dan pemanis alami, seperti madu atau sirup maple, juga terlarang.

Mengapa orang menyukainya: Banyak pemuja Whole30 mengatakan diet membantu mereka mengungkap intoleransi makanan dan mengelola hasrat gula mereka. Orang lain melihatnya sebagai versi makanan Januari Kering , dengan aturan kaku yang memaksa mereka untuk makan lebih bersih untuk jangka waktu tertentu.

Bagi sebagian orang, menyelesaikan diet yang sangat ketat dan sulit untuk diikuti juga memuaskan. 'Ide melakukan sesuatu yang sangat sulit selama 30 hari sering dipilih karena orang ingin melihat seberapa keras mereka dapat mendorong diri mereka sendiri,' kata Georgie Takut , RD, CSSD, penulis Kebiasaan Lean untuk Menurunkan Berat Badan Seumur Hidup .

Paleo vs. Whole 30: Diet rendah karbohidrat mana yang lebih baik?

Paleo Diet dan Whole30 akan membuat Anda makan lebih sehat dan bersih secara keseluruhan. 'Keduanya mendorong konsumsi lebih banyak buah, sayuran, dan makanan utuh, yang kebanyakan orang Amerika kurang,' kata ahli diet terdaftar. Kelly Jones , MS, RD, CSSD. Dan penggemar kedua diet mengatakan mereka biasa saja merasa lebih baik jika mereka makan dengan cara ini—yang semuanya baik-baik saja, tetapi jika Anda mencoba mencapai tujuan tertentu, satu diet mungkin lebih baik daripada yang lain. Ini yang mana yang harus dicoba jika...

Anda ingin membuat perubahan gaya hidup sehat:

Diet Paleo bisa menjadi pilihan yang lebih baik. Mengisi berbagai sayuran dan buah-buahan dan protein tanpa lemak adalah cara sehat untuk makan dengan baik untuk jangka panjang. Plus, masih ada ruang untuk camilan sesekali, jadi Anda tidak akan merasa kekurangan atau seperti Anda telah merusak diet Anda jika Anda memutuskan untuk makan sepotong. coklat hitam .

Namun, beberapa ahli mengatakan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk sepenuhnya memahami efek kesehatan jangka panjang Diet Paleo. 'Pola pikir hitam dan putih dan kekakuan Whole30 adalah kelemahan yang pasti, dan saya merasa itu membawa orang lebih jauh dari hubungan sehat seumur hidup dengan makanan,' kata Fear.

Anda ingin mengidentifikasi intoleransi makanan atau hanya perlu mengatur ulang:

Whole30 mungkin patut dicoba. Memotong pelanggar potensial selama sebulan penuh sebelum perlahan-lahan memperkenalkan kembali mereka satu per satu dapat membantu Anda menentukan apakah makanan tertentu (seperti gandum atau susu) tidak bekerja untuk Anda.

Tetap bersemangat tanpa biji-bijian, pemanis, atau alkohol selama sebulan juga merupakan cara untuk menekan tombol mulai ulang jika Anda merasa tindakan yang lebih moderat—seperti memotong porsi atau membatasi makanan penutup menjadi seminggu sekali—tidak akan berhasil. 'Orang-orang sering memilih strategi ini jika mereka merasa di luar kendali di sekitar permen atau makanan olahan, atau mereka hanya ingin istirahat dari makanan ini untuk memutus siklus makan berlebihan dan merasa bersalah,' kata Fear.

Anda mencoba menurunkan berat badan:

Baik Paleo Diet dan Whole30 menjaga asupan karbohidrat Anda tetap rendah, dan penelitian menunjukkan bahwa diet rendah karbohidrat dapat membantu menurunkan berat badan. Tapi ketika datang ke penyimpanan menurunkan berat badan untuk selamanya, Diet Paleo mungkin adalah pilihan yang lebih baik. 'Karena memungkinkan pemanis alami dan suguhan bergaya Paleo, mungkin terasa kurang membatasi,' kata Jones. Itu bisa membuatnya lebih mudah untuk diikuti dan mengurangi risiko makan permen.

Itu tidak berarti kamu memiliki makan seperti manusia gua untuk menurunkan berat badan. Diet yang memotong kelompok makanan utuh tidak tepat untuk semua orang, terutama jika Anda memiliki riwayat makan yang tidak teratur, kata Fear. Salah satu dari program ini dapat memicu kecemasan makanan, pesta makan, keasyikan makanan, atau suasana hati yang rendah, jelasnya. Selain itu, menghilangkan kelompok makanan utuh dapat menyebabkan kekurangan gizi.

Apa kerugian dari Paleo Diet dan Whole30?

Ada beberapa kelemahan dari kedua diet tersebut. Sebagai permulaan, mengurangi produk susu, kacang-kacangan, dan biji-bijian dapat membuat Anda lebih mungkin kekurangan nutrisi seperti: kalsium dan serat , kata Fear dan Jones. Dan lagi, kurangnya fleksibilitas bisa membuat kedua diet sulit untuk dilakukan, bahkan hanya untuk 30 hari.

Sama pentingnya, para ahli tidak melihat diet sebagai cara terbaik untuk menunjukkan intoleransi makanan. Mencoba mendiagnosis sendiri masalah makanan berarti Anda mungkin memotong makanan yang sebenarnya tidak perlu Anda hindari, kata Jones. Misalnya, hanya karena nasi merah mengotori perut Anda, bukan berarti Anda harus menghindarinya semua jenis biji-bijian.

Diet mungkin juga tidak ideal untuk dikelola autoimun atau masalah GI juga. 'Jika seseorang menderita masalah pencernaan, penting untuk bekerja dengan ahli gastroenterologi dan ahli diet yang dapat memandu Anda melalui diet eliminasi yang sesuai secara medis,' jelasnya.

Intinya: Bicaralah dengan dokter atau ahli diet Anda sebelum memulai diet baru untuk melihat rencana makan apa yang paling sesuai dengan kebutuhan nutrisi dan tujuan kesehatan Anda. Mereka dapat membantu Anda menentukan diet mana, apakah itu Diet Paleo, Whole30, atau rencana makan lain, yang paling cocok untuk Anda.